additifs, épices et marinades pour des produits

ADDITIFS, ÉPICES
ET MARINADES
P O U R D E S P RO D U I TS
CH A RC U T I E R S
D ' E XC E L L E N T E
Q UA L I T É
L’ASSURANCE QUALITÉ
DE VOS PRODUITS
Des additifs de qualité et des mélanges
d’épices de marque sont à côté de bonnes
formulations les meilleures conditions pour
obtenir des produits bouchers et charcutiers savoureux et digestes. Pour que nos
clients des métiers artisanaux, les PME et la
grande industrie de la boucherie-charcuterie
réussissent avec leurs produits, VAN HEES
développe et produit des solutions innovantes depuis plus de soixante ans.
L A TECHNOLOGIE
VAN HEES OPTIMISE VOTRE
PRODUCTION EN
BOUCHERIE-CHARCUTERIE
L’amélioration et l’adaptation continues de
nos produits aux demandes variables du
marché nous importent tout autant qu’une
disponibilité rapide et un niveau de qualité
élevé et constant. Nous produisons dans un
esprit responsable en conformité avec l’IFS
(International Food Standard) et sommes
certifiés au plus haut niveau. Ces éléments
assurent à nos clients des avantages compétitifs et la sécurité dont ils ont besoin
pour la fabrication de leurs propres produits.
Un excellent rapport qualité-prix, un niveau
gustatif mûrement élaboré de nos produits
et la rentabilité des résultats convainquent
et satisfont un nombre croissant de clients à
travers le monde.
Additifs
Convenience
Épices
Arômes
Poisson
Les Produits
Français
Additifs
Épices
L A Q UA L I T É D E
M A RQ U E F I D É L I S E
VOT R E C L I E N T È L E
Ce sont des épices et des additifs de qualité
qui rendent la viande savoureuse. Les épices, autrefois plus précieuses que l’or, sont
aujourd’hui encore, quand elles sont bien
utilisées, source de saveur et de réussite.
Pour que les produits bouchers et charcutiers deviennent des spécialités prisées,
VAN HEES a développé à partir d’une grande
variété d’épices traditionnelles et d’additifs
valorisants des idées de produits adaptées
au marché et réalisées à travers des procédés de production hautement efficaces.
LES ADDITIFS DE
QUALITÉ VAN HEES –
LES INGRÉDIENTS
DE VOTRE SUCCÈS
Sous la marque VAN HEES®, nous proposons
des additifs et des mélanges d’épices pour
les spécialités bouchères et charcutières les
plus diverses. Ces produits assurent une
saveur inégalée et des gains élevés dans la
production de produits de salaison et l’affinement de la viande. Épices de base de
haute qualité, herbes traditionnelles,
arômes créatifs, essences et extraits, marinades et huiles aromatisées complètent la
gamme de produits que nous enrichissons
constamment de nouvelles matières premières et de nouveaux composants.
La satisfaction élevée de notre clientèle
s’explique par la fiabilité de la qualité de
notre marque et par un service orienté vers
les demandes individuelles de nos clients.
N OT R E S AVO I R
P O U R VOT R E S U CC È S
TRADITION –
L E S F O N DAT I O N S D E L ’ AV E N I R
Années 40 Kurt van Hees reconnaît les
avantages des phosphates alimentaires
dans le traitement de la viande et développe, en tant que pionnier dans ce domaine,
de nombreux additifs de qualité renommés
et brevetés. Il crée en 1947 la société VAN
HEES GmbH.
Années 50 Les contacts avec l’artisanat
de la boucherie-charcuterie et l’industrie
sont développés par nos techniciens-conseillers. Reprise de la société Vereinigte
Gewürzmühlen.
Années 60 Construction de l’usine de
Walluf dans le Rheingau (région de Francfort
sur le Main). Avec l’entrée dans l’entreprise
de Hendrik van Hees, fils du fondateur de la
société, sont créées des succursales en
France, en Suisse, en Belgique et en
Hollande.
TRANSFERT DE
SAVOIR-FAIRE:
UN SERVICE POUR
NOS PARTENAIRES
Nous travaillons en permanence à l’innovation et à l’optimisation de
la fabrication de produits bouchers et charcutiers. C’est pourquoi
nous investissons dans une technologie moderne tout comme dans
la diffusion du savoir-faire acquis. Pour l’optimisation des formules,
l’analyse des produits et les développements spécifiques, nos équipes qualifiées disposent de centres technologiques modernes en
Allemagne et de nos centres de service internationaux.
Nos conseillers techniques répondent directement sur place chez les
clients aux questions qui se rapportent aux produits tout comme aux
extensions des assortiments.
Le mécénat Kurt-van-Hees soutient au niveau national et international des projets de recherche dans le domaine de la technologie de la
viande et de la salaison. Un ample savoir-faire technique est transmis
dans le cadre des séminaires VAN HEES. Des intervenants qualifiés
transmettent aux participants leur savoir sur les nouveaux produits et
nouvelles technologies ainsi que sur les thèmes actuels de l’entreprise. Les rencontres VAN HEES permettent aux collègues de l’industrie
de se retrouver pour des échanges d’information et d’expérience et
pour refaire un « plein créatif ».
Années 70 Brigitte van Hees, Ilonka van
Hees et plus tard sa fille Julia reprennent en
tant que gérantes/associées l’entreprise qui
appartient aujourd’hui encore à la famille.
Années 80 Un transfert de savoir-faire
intensif est la base permettant l’accès aux
marchés d’Europe de l’Est.
Années 90 Avec la reprise de la société
van Uelft, Würz- und Farbstoffe et
Gewürzmühle Wichartz à Wuppertal, la
société acquiert des capacités et des compétences supplémentaires.
2000
Des produits innovateurs et de
nouvelles technologies sont le fondement
d’une demande nationale et internationale
croissante. VAN HEES double ses capacités à
Walluf, Wuppertal et Forbach.
UNE ÉLÉVATION CONTINUE AU RANG DE
LEADER TECHNOLOGIQUE DU MARCHÉ
L’acquisition de LPF (LES PRODUITS FRANÇAIS)
et la création d’un site de production en
Afrique du Sud supportent cette évolution.
Sous la direction des gérants, du management et avec l’engagement et la motivation
de tous les collaborateurs, la société connaît
en ce début de siècle les meilleures années
de son histoire.
M A RCH É S , CH A N C E S
ET POSSIBILITÉS
VAN HEES GmbH
Kurt-van-Hees-Straße 1
65396 Walluf
Germany
Tel. + 49 6123 7080
Fax + 49 6123 708240
E-Mail: [email protected]
www.van-hees.com
Usines
Centres de service
Agences
VAN HEES GmbH
Werk Wuppertal
Beule 52
42277 Wuppertal/Germany
Tel. + 49 202 266440
Fax + 49 202 644132
Werk Erfurt
Gewerbestraße 2
99198 Erfurt-Vieselbach/Germany
Tel. + 49 36203 50185
Fax + 49 36203 50187
VAN HEES FRANCE SARL
Technopôle de Forbach Sud
57600 Forbach/France
Tel. + 33 387 292700
Fax + 33 369 960006
Division
LES PRODUITS FRANCAIS
Technopôle de Forbach Sud B.P. 122
57602 Forbach Cedex/France
Tel. + 33 387 292700
Fax + 33 387 297021
UN ENGAGEMENT
MONDIAL
DONT VOUS
PROFITEZ
Walluf, DE
Les marchés se rapprochent. VAN HEES opère
dans le monde entier. Nos clients profitent des
possibilités résultantes des liens internationaux et
du transfert de savoir-faire entre des marchés aux
développements variés. Nous mettons au service
de nos clients des sources de matières premières
à prix avantageux, des centres de production
régionaux, une proximité immédiate avec les
clients et une logistique sans faille.
Wuppertal, DE
Forbach, FR
VAN HEES FRANCE
LPF DISTRIBUTION NORD SARL
Avenue Georges Nuttin B.P. 87
59402 Cambrai Cedex/France
Tel. + 33 327 372828
Fax + 33 327 372840
VAN HEES BENELUX SPRL
Industriestraße 27
4700 Eupen/Belgium
Tel. + 32 87 598940
Fax + 32 87 560244
VAN HEES BENELUX B.V.
Nieuwe Mergelweg 5
6067 GS Linne/The Netherlands
Tel. + 31 475 439333
Fax + 31 475 439339
VAN HEES AG
Allmendstraße 14 a
5612 Villmergen/Switzerland
Tel. + 41 56 6106307
Fax + 41 56 6106308
VAN HEES INC.
2500 Regency Parkway
Cary, NC 27518/USA
Tel. + 1 919 6546862
Fax + 1 919 6546864
VAN HEES GmbH
Representative Office Russia
Office 22-2
D.17 Str. Varshavskoye shosse
117105 Moscow/Russia
Tel. + 7 495 7474935
Fax + 7 495 7474935
Cambrai, FR
Capetown, ZA
VAN HEES GmbH
Representative Office China
A 5016 Modern Yandong
Mansion, No. 2, Wanhongxijie
100015 Beijing/China
Tel. + 86 10 84505672
Fax + 86 10 84505671
VAN HEES FOOD
SOLUTIONS (PTY) LTD
Spearhead Business Park
7441 Capetown/South Africa
Tel. + 27 21 5529165
Fax + 27 21 5529166
Art.-Nr. 190 410 05/10
Eupen, BE