Les entrées Spécialités aux fromages / Kaas

w w w. l e q u a i s o n . b e / / T é l : 0 8 4 / 7 5 . 2 2 . 8 0
Les entrées
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Le potage du jour / De dagsoep 6,00€
La poêlée de scampis sauce crême, concassé de tomates ail et fines herbes / Gebraden scampis,
romige saus met tomatenstukjes knoflook en fijn kruiden 10,90€
La fricassée d’escargots sauce crème avec ail, ricard et fines herbes / Slakjes met knoflook,
ricard en fijne kruiden10,90€
La planche campagnarde / plank van platteland10,60€
Le duo de croquettes au fromage et feuille de jambon d’ardenne / kaaskroketten en ardense ham
10,80€
Spécialités aux fromages / Kaas specialiteiten
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La Raclette au fromage de montagne/ kaas raclette (min. 2 pers.)
La Raclette au fromage de montagne au lait cru / kaas raclette (min. 2 pers.)
22,50€
24,50€
Servie avec pain, pommes de terre, viandes sèches et salade
Opgediend met brood, aardappels, vleeswaren en sla
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Les fondues aux fromages Alpin / kaas fondue (min 2 pers.)
(220 gr /pers de comté, d’appenzeller et de Beaufort)
- Fondue savoyarde nature - natuur
18,80€
- Fondue savoyarde à la tomate et basilic (tomaat/basilicum) 19,20€
- Fondue savoyarde aux oignons et lardons (uien / spekjes)
19,20€
- Fondue savoyarde à la Lupulus ou à l’Arogante
19,50€
- Fondue savoyarde au crémant 19,80€
Servies avec du pain et de la salade
Opgediend met brood, aardappels en sla
Pour une fondue en version XL +2,50€
(50gr de fromage en plus - + 50 gr van kaas)
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Le Vacherin Mont d’Or - 400gr
22,50€
Servi avec du pain, des pommes et de la salade
Opgediend met brood, appels en sla
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Supplément d’une planche de viandes sèches / vleeswaren 6,50€
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La tartiflette
16,50€
Les plats
Le suprême de poularde farci au saumon fumé, sauce avec un fond de volaille tomaté
Mesthoenborst gevuld met gerookte zalm, getomateerde gevogeltesaus
18,80€
Le mix grill avec la côte d’agneau, le pavé de bœuf, la spiringue et la saucisse de campagne de chez Biofarm
Mix grill met lamskotelet, biefstuk, spiringue en boerenworst van Biofarm
22,50€
Les Filet de rouget, sauce au potiron
Poonfilets met pompoensaus
19,50€
Les plats sont accompagnés de pomme de terre sautées ou pommes frites
et d’une poëlée légumes
Plat pour enfant / kind schotel
Le duo de boulettes sauce tomate, salade et pommes frites/ balletjes met tomaat saus, sla en fritje
9,60€
Les desserts
Les desserts maison
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La mousse au chocolat
6,00€
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La salade d’ananas, menthe fraiche à la liqueur de pomme
6,80€
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La crême brûlée
6,80€
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La dame blanche
6,50€
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La Brésilienne6,50€
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Le duo de profiteroles
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Le café gourmand8,50€
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2 boules de glace
7,00€
3,60€
Les autres desserts
6,80€
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La tartelette pomme-crumble et sa glace vanille
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La crêpe au sucre ou à la casonade (pannenkoekje)5€
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La crêpe Mikado (glace vanille et chocolad noir fondu)7,20€