Crèvecoeur

Crèvecoeur
Je dois mon nom à la ville de
Crèvecœur-en-Auge, dans le Calvados.
On trouve ma trace au début du XIX
siècle. J’ai été reconstituée, à partir de
1976, par des éleveurs passionnés qui
ont créé une association de sauvegarde
des races avicoles normandes.
Mon originalité réside
dans la présence d’une
grande huppe de plumes au
sommet de ma tête.
La présence d’une telle huppe
est une gêne pour ma vue.
Ma chair est excellente
Ma couleur est noire. Il
existe une variété bleue et
une blanche.
Je pèse 3 kg
Ma crête est formée de deux
cornes, rondes en forme de V
CSRAN
156 route du four à pain
76750 Bosc-Roger sur Buchy www.animavia.info