Mi-cuit au chocolat

Mi-cuit au chocolat
Difficulté
Préparation
Cuisson
Personne
facile
30min
15min
6
Les ingrédients
210 gr de chocolat
noir 55% de cacao
ou plus
200 gr de beurre
Préparation de la recette
1
Séparez le blanc des jaunes d’œufs
2
Dans un saladier, mélangez le sucre avec les jaunes
d’œufs. Ajoutez la farine et mélangez à nouveau
3
Préchauffez le four à 210°C
4
Mettez à fondre dans un même bol le beurre et le
chocolat au bain marie. Ajoutez-les au mélange œufssucre-farine. Enfin, incorporez les blancs d’œufs
5
Remplissez des ramequins beurrés avec cette
préparation. Cuisez au four pendant 15 minutes
6
Démoulez sur des assiettes individuelles, saupoudrez
de sucre glace et servez aussitôt
55 gr de farine
90 gr de sucre
4 œufs