Précision Semences non traitées ou biologiques pour les

LISTE DES VARIETES EN AUBERGINES 2012
Ref : AUB.ENR 11
Date : 19/12/11
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Rédacteur : Cécile DELAMARRE
Précision Semences non traitées ou biologiques pour les producteurs biologiques
Descriptif des variétés référencées
Monarca (Obtenteur Rijk Zwaan): Semences non traitées
Variété précoce et productive. Rendement d’un niveau supérieur à Cristal. Plante aérée de
vigueur moyenne. Calice peu épineux restant vert. Fruits demi longs courts, de couleur un peu
claire, de fermeté et conservation correctes à moyennes.
Assez bon comportement vis à vis du botrytis. Faire attention à ne pas la freiner en eau ce qui
pourrait provoquer un manque de coloration.
Black Pearl ( Obtenteur Enza) : Semences biologiques
variété un peu moins précoce que Monarca. Fruit dense de bonne qualité noir et ferme. Plante
à entre - noeuds courts, peu aérée surtout en début de culture. La société conseille de ne
planter qu’à partir de début Avril pour limiter les problèmes de botrytis. Un effeuillage dès le
début de culture, une bonne aération des tunnels et une protection préventive sont préconisées
pour limiter le développement du botrytis. Variété non retenue en 2012 en cultures
conventionnelles
Cristal (Obtenteur Fito Distributeur Voltz) : Semences non traitées
vigueur moyenne, plante aérée, précoce, productive, fruits ½ long globuleux, bien colorés,
noirs brillants et fermes. Bonne conservation. A été la référence de nombreuses années.
Calice assez long légèrement épineux, parfois grosse attache pistillaire en début de culture. En
période chaude, risque de fruits en virgule et voire mal colorés. Sensibilité botrytis sur fleurs.
Risque de chlorose en tête. Le fruit grossissant vite, il faut resserrer les récoltes. Variété
arrêtée en cultures conventionnelles depuis 2011.
Variétés à essayer :
Les variétés présentées "à essayer " doivent être mise en place sur des surfaces limitées, pour
les tester dans les conditions agronomiques de l’exploitation. Ces variétés, vues dans des
essais variétaux ont semblé pouvoir présenter de l’intérêt.
E 37 H 1690 ou ex E 82 1690 (Obtenteur Enza) semences non traitées
variété vue à INVENIO et chez quelques producteurs pour la 1ère année. Bon comportement
par rapport à sa qualité de fruit. Vérifier la hauteur de plante car risque elle risque avoir des
entre-noeuds plus longs.
Shakira (Obtenteur Gautier): semences biologiques
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Plante longue, légèrement tardive avec un potentiel moyen (à vérifier). Joli fruit 1/2 long,
calice assez long épineux. A été testée par un producteur biologique et ne sera pas poursuivi
par le producteur.
Conseil variétal en fonction du créneau
Variétés conseillées
Multichapelle
Abris froids
chauffée
précoce
tardive
Monarca
x
x
Black Pearl*
x
Cristal
x
x
* la société préconise des plantations à partir de la semaine 15.
Variétés à essayer
Multichapelle
chauffée
E 37 H 1690
Shakira
x
x
x
Abris froids
précoce
x
tardive
x
x
Où trouver la variété
Variété
Obtenteur
Distributeur
Monarca
Rijk
Zwaan
Rijk Zwaan
E 37 H 1690
Black Pearl
Cristal
Enza
Enza
Fito
Voltz
Shakira
Gautier
Gautier
Nom agent
commercial
Jean-François
HENRY
Christophe
GUIGNARD
Céline
SABATHIER
Olivier
LAFFARGUE
Alain DUTHIL
Mail
[email protected]
[email protected]
N° de
téléphone
06-10-22-26-58
06-84-75-20-98
[email protected]
06-10-44-02-60
[email protected]
06-14-56-83-00
[email protected]
06-87-70-27-62
GREFFAGE : Dépérissement sur les plants greffés
Les analyses réalisées ont permis de confirmer la présence de la race 2 de Verticillium dalhiae sur certaines
exploitations ce qui explique en partie les lâchers de résistance des porte-greffes.
Les porte-greffes sont actuellement résistants à la race 1 uniquement selon l’état actuel des connaissances.
Selon les références HORTIS et INRA , nos cultures présentent fréquemment des infestations combinées et
parfois très sévères de Colletotrichum coccodes, de Rhizoctonia solani , des champignons "plus secondaires"
mais présents dans les sols fatigués. Ce complexe peut bloquer complètement le fonctionnement des racines.
Dans certaines exploitations, il y a également aussi d'énormes problèmes avec les nématodes qui contournent les
résistances et s'associent aux champignons.
Les pratiques culturales (fertilisation, irrigation...) peuvent bien sûr aussi aggraver la situation.
En conclusion : Le greffage n’est pas une solution unique pour palier à la fatigue des sols Il faut combiner
plusieurs alternatives (rotation, solarisation, désinfection, hors sol…).
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Rédacteur : Cécile DELAMARRE
En culture greffée, une conduite mal adaptée peut entraîner des excès de vigueur responsables de nécroses de
tiges pouvant aller jusqu’au dépérissement de la plante et pouvant induire des plages vitreuses sur feuilles et / ou
plages marrons sur fruits. Évitez les excès nutritifs. La réduction de la densité peut également être une réponse.
Attention en plant greffé culture en sol, il peut y avoir développement de phytophtora infenstans.Attention
prévoir un délai commande – livraison pour le plant greffé de 90 jours pour les plantations les plus précoces
(plantation de Février par exemple).
Choix du porte greffe (HR haute résistance, IR résistance intermédiaire)
Maxifort
Beaufort
Empérador
Opti fort (DRO
131)
ToMV
HR
HR
HR
HR
Va
HR
HR
HR
HR
Vd
HR
HR
HR
HR
Fol 0 ,1
HR
HR
HR
HR
For
HR
HR
HR
HR
Pl
HR
HR
IR
HR
Ma
IR
IR
IR
IR
Mi
IR
IR
IR
IR
Mj
IR
IR
IR
IR
ToMV : mosaïque du tabac ex Tm
Va : Verticillium albo atrum
Vd : Verticillium dalhiae
Fol 0,1 : ex F2 Fusarium oxysporum lycopersici races 0 et 1
For: ex Fr Fusarium oxysporum radicis
Pl: Pyrenochaeta
Ma: Meloidogyne arenaria
Mi : Meloidogyne incognita
Mj : Meloidogyne japonica
Maxifort sélection de Ruiter : doit être réservé à des sols très fatigués car apporte beaucoup de vigueur ou
en culture hors sol serre verre (référence sur Orléans)ou multichapelle plastique culture précoce.
Beaufort sélection de Ruiter : reste le témoin actuel en sol mais semble sensible phytophtora infestans.
Empérador sélection Rijk Zwaan: permet de maintenir des équilibres de bras et une qualité de nouaison
supérieure comparé aux références habituelles selon la société.
Optifort (ex Dro 131) sélection de Ruiter : porte-greffe qui amène un système plus génératif et un meilleur
comportement racinaire face aux antagonistes selon la société.
Collaboration des techniciens d’OP du département et du réseau expérimentation:Christine Sédilot VALPRIM, Serge Commenay
VDL, Harmony Carmagnat SACFEL et Henri Clerc INVENIO