SOUS-MARINS ET SAUCE BRUNE
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SOUS-MARINS ET SAUCE BRUNE
SOUS-MARINS ET SAUCE BRUNE Recette simple pour un repas facile et très bon. Il s’agit de faire des sous-marins que les gens tremperont dans un bol de sauce brune. Pour servir 100 personnes, il vous faudra : 100 pains sous- marins de 6 ou 7 pouces 100 tranches de jambon cuit 200 rondelles de salami 200 rondelles de pastrami 100 tranches de fromage enveloppé 1 contenant de margarine 1 rouleau de papier d’aluminium 1 contenant de sauce brune Pour ce qui est du jambon cuit, du salami et du pastrami, vous risquez d’avoir l’air bizarre un peu (!) mais vous devrez compter le nombre de tranches dans les paquets que vous trouverez au supermarché pour savoir combien de paquets vous aurez besoin. Vous pouvez choisir d’autres genres de viande, selon votre bud get et vos goûts. Pour ce qui est du fromage, la formule la plus simple est de d’acheter du fromage en tranche, vous n’aurez alors qu’à couper votre tranche en deux et mettre les deux morceaux bout-à-bout dans le sous- marin. Quand vous aurez tout en main, avec l’aide de vos amis du Club, vous beurrerez l’intérieur du sous- marin avec la margarine. Ensuite, vous placerez une tranche de jambon cuit que vous aurez pliée en deux à l’intérieur du sous- marin, ensuite pour mettrez côte-à-côte deux tranches de salami, puis par-dessus vous ajouterez deux tranches de pastrami côte-à-côte, ensuite vous mettrez le fromage. Par la suite, vous envelopperez le sous- marin avec une feuille d’aluminium. Après quoi vous ferez chauffer cela sur un BBQ afin que le fromage fo nde et que le pain cuise un tout petit peu. Vous aurez aussi préparé votre sauce brune selon la recette qu’on trouve sur la boîte de sauce brune (non pas de la sauce à poutine, à roastbeef ou à hot-chicken). Lorsque prêt, vous remettrez à chaque membre un sous marin enveloppé et une louche de 4 oz de sauce brune dans un bol. Le membre n’aura plus qu’à développer son sousmarin et en tremper un bout dans la sauce brune et…déguster!