La vertu de la noix de Grenoble

SCAPI (Swiss Coaching & Pilates Institute)
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SAVIEZ-VOUS QUE…
LES VERTUS DE LA NOIX DE GRENOBLE
Tout le monde connaît les noix, mais que sait-on plus particulièrement des noix de Grenoble ? Eh bien , ce sont
les seules noix qui possèdent une AOC (appellation d’origine contrôlée), un signe distinctif de qualité. Elles
demandent une attention particulière. Et ce dès la plantation. Leur qualité est due à un respect des traditions
depuis plusieurs générations.
En huile ou fraîches, les noix sont excellentes pour la santé. Séchées, on peut les consommer toute l’année.
Contrairement à la noix classique, la noix de Grenoble a des qualités gustatives inimitables. Tout en finesse et
en douceur, ce petit cerneau blond possède également des qualités diététiques indiscutables. Il aide à prévenir
des maladies cardio-vasculaires et possède une haute valeur énergétique.
Les noix sont conseillées aux sportifs après une activité physique et à nous tous (sauf les personnes
allergiques), par exemple quand on sent une baisse de tonus au cours de la journée. De plus, le goût
incomparable des noix de Grenoble ravira vos convives lors de dîners ou à l’apéritif. Elles entrent aussi dans la
préparation de nombreuses desserts. Pour vos soirées de fins d’année, pensez aux noix de Grenoble !
Ces propos ont été pris dans le journal COOP, goûts et saveurs.