Kraftbrühe mit Eierstich SFr. 6.00 Kartoffelsuppe mit Würstchen SFr

Kraftbrühe mit Eierstich
Consommé Xavier
Clear soup with egg
Kartoffelsuppe mit Würstchen
Potage Parmentier avec saucisse
Potato soup, pork sausage
Rinds-Gulaschsuppe
Potage goulache au boeuf
Beef gulash soup
SFr. 6.00
SFr. 8.00
SFr. 9.50
Hähnchen-Geschnetzeltes mit Paprika-Sauce *
Emincé de poulet „stroganoff“
Sliced chicken with sweet pepper sauce
SFr. 22.50
Schweine-Cordon Bleu mit Schinken und Käse gefüllt *
Escalope cordon-bleu de porc
Pork schnitzel filled with ham and cheese
SFr. 27.50
Paniertes Schweineschnitzel *
Escalope de porc panée
SFr. 24.00
Bread crumbed pork schnitzel
Walliser Schweinssteak mit überbackener Tomate *
Escalope de porc à la valaisanne avec tomate gratinée
Pork steak with gratinated tomato slices
SFr. 27.00
Rinds-Rumpsteak mit Kräuterbutter *
Rumpsteak de boeuf
Beef-rumpsteak
SFr. 29.50
* Alle serviert mit Salat + Rösti, Pommes, Spätzli, Spaghetti oder Reis
* Tous servis avec salade + roesti, pommes frites, spetzli, spaghetti ou riz
* All served with salad and roesti, french fries, dumpling, spaghetti or rice
Fitnessteller: Grillierte Hähnchenbrust auf Salat
Poitrine de poulet sur salade
Grilled chicken breast on salad
SFr. 20.50
Auf Vorbestellung: Fleischfondues zu SFr. 38.- pro Person (ab 2 Pers.)
Sur commande (2 pers. au moins): la fondue de viande à SFr. 38.- par personne
On advance order: Meat fondues (at least 2 people) SFr. 38.- per person
Auf Vorbestellung: Grillieren Sie Ihre Fleisch-Spiesse selber am Tisch
Sur commande: Grilliez vos brochettes de viande vous-mêmes
On advance order: Grill yourself the skewers of choice
Grüner Salat
Salade verte
Green salad
Gemischter Salat
Salade mêlée
Mixed salad
SFr. 10.00
SFr. 12.00
Grosser gemischter Salat mit Schinken und Käse
Salade mêlée, jambon, fromage
Mixed salad with ham and cheese slices
SFr. 14.00
Garnierter Wurst-Käse-Salat
Salade de saucisses et fromage
Swiss sausage and cheese salad
SFr. 15.00
Spaghetti, Tomatensauce
Spaghetti, sauce tomate
Spaghetti, tomato sauce
Spaghetti, Hackfleischsauce
Spaghetti à la bolonaise
Spaghetti, ground meat sauce
SFr. 16.00
SFr. 18.00
Danielle Guntern – Oberdorfstrasse 79 – 3920 Zermatt – Schweiz
Tel +41 27 966 4040 – Fax +41 27 966 4045 – [email protected] – www.alpenrose-zermatt.ch
Hausgemachte Spätzli mit frischen Champignons
Spetzli aux champignons
Small flour dumplings with mushrooms
SFr. 17.50
Hausgemachte Spätzli mit Gemüse
Spetzli aux legumes
SFr. 17.00
Small flour dumplings with vegetables
Hausgemachte Spätzli mit Schinken und Käsesauce
Spetzli, jambon et sauce fromage
Small flour dumplings, ham, cheese sauce
SFr. 18.50
Hausgemachte Rösti mit Spiegelei
Pommes sautées, oeufs au plat
SFr. 17.00
Hash brown potatoes, fried egg
Hausgemachte Rösti mit Käse überbacken
Pommes sautées, fromage
Hash brown potatoes, cheese
SFr. 18.00
Hausgemachte Rösti mit frischen Champignons
Pommes sautées, champignons
Hash brown potatoes, mushrooms
SFr. 18.00
Bauernrösti mit Speck und Zwiebeln
Pommes sautées „Paysan“, lard, oignons
SFr. 19.50
Hash brown potatoes, bacon and onions
Hausgemachte Rösti mit Schinken und Käse
Pommes sautées, jambon, fromage
Hash brown potatoes, ham and cheese
SFr. 19.50
Hausgemachte Rösti mit Schinken und Spiegelei
Pommes sautées, jambon, oeufs
Hash brown potatoes, ham and egg
SFr. 19.50
Käseschnitte mit Schinken und Ei
Croûte au fromage, jambon, oeuf
Cheesecrust, ham and egg
SFr. 18.00
Käseschnitte mit Tomate
Croûte au fromage, tomates
Cheesecrust, tomato slices
Käsefondue
Fondue au fromage
Original Swiss cheese fondue
SFr. 18.00
SFr. 24.50
Kalbsbratwurst, Rösti, Zwiebelsauce
Saucisse de veau grillée, roesti, sauce aux oignons
Grilled veal sausage, hash brown potatoes, onion sauce
SFr. 19.00
Eringer Bratwurst, Spätzli, Rotweinzwiebeln
Saucisse de boeuf grillée, Spetzli, oignons au vin rouge
Grilled beef sausage, dumplings, red wine onions
SFr. 21.00
Schüblig (S.Brühwurst), Rösti, Sauerkraut
Saucisse de porc bouillie, roesti, choucroute
Boiled pork sausage, hash brown potatoes, sauerkraut
SFr. 20.00
Hobelkäse-Teller garniert
Rebibes de fromage
SFr. 15.50
Plate of thin cheese slices
Walliser Teller (Trockenfleisch, Hauswurst, Speck, Käse)
Assiette valaisanne
Cold valaisan plate
SFr. 24.00
Trockenfleisch-Teller
Viande sechée
SFr. 26.50
Dried beef plate
Danielle Guntern – Oberdorfstrasse 79 – 3920 Zermatt – Schweiz
Tel +41 27 966 4040 – Fax +41 27 966 4045 – [email protected] – www.alpenrose-zermatt.ch