SIEUR D`ARQUES

SIEUR D’ARQUES
AOC
CREMANT DE LIMOUX BLANC
AOP LIMOUX
SAINT-ROMAIN
Chardonnay (70%), Chenin (20%), Mauzac (10%)
Argilo- calcaire
Méthode traditionnelle élevage sur lattes
pendant 18 mois
Conditionnement :
Une robe d’un joli jaune pâle aux reflets verts est
réhaussée de bulles fines et persistantes à la mousse
délicate. Le nez est un savant mélange complexe
entre les arômes variétaux issus de la composition
de l’assemblage et les arômes secondaires issus de
l’élevage sur lies. Ce vin présente des arômes de fleurs
blanches (aubépine et acacia) et de fruits à chair blanche
(poire et pêche) qui évoluent ensuite vers des arômes
de grillé, toasté, brioché, de beurré. En bouche, l’attaque
est franche et vive avec une agréable sensation
d’onctuosité apportée par les bulles. Par la suite, les
saveurs fruitées, briochées et beurrées emplissent la
bouche et donnent de la longueur. L’ensemble est
harmonieux, frais et d’une subtile élégance.
Servir à 7-8°C , idéale à l’apéritif, elle accompagnera
avec bonheur vos moments de fête.
75 cl
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