Qui ose se moquer du héros Lucky Luke? Cachés dans une boîte

15 octobre 2010
À noter
Mag
Le prochain « Harry
Potter » sortira le 17
novembre au cinéma, Vadim Jamar
mais pas en 3D.
joueur d’échecs
L
Photo Reporters
Lucky Luke a été imaginé
il y a 64 ans par Morris
(décédé il y a 9 ans).
Le nouvel album des
aventures de ce cow-boy
solitaire... crée la surprise.
dessins animés (voir ci-dessus) et
des films seront réalisés au départ
des albums BD.
Lucky Luke a-t-il de la famille ? On
a très peu d’informations à ce sujet
si ce n’est à deux reprises une référence à son grand-père (dans
les albums Rodéo et Phil Defer). Lucky Luke est un cowboy solitaire, toujours accompagné d’un chien (Rantanplan, un chien idiot qui
pense tout haut) et de son
cheval (Jolly Jumper, un cheval qui ne manque pas d’humour).
Après le décès de Goscinny, en
1977, plusieurs scénaristes travailleront sur la série qui compte
aujourd’hui près de 90 albums.
쎲 Le héros moqué
Le dernier album, Lucky Luke contre
Pinkerton, rappelle un peu le style
de Goscinny. Il a été confié à Achdé
(dessinateur) et à Pennac et Benac-
quista, qui sont deux auteurs (notamment de livres). Ces auteurs
ont imaginé mettre Lucky Luke en
concurrence (rivalité) avec un détective : Allan Pinkerton (un
homme qui a vraiment existé !). Celui-ci a créé une agence, dont la devise est : « Nous ne dormons jamais ». Pour arrêter de nombreux
bandits, il utilise des techniques
d’enquête plus modernes et tient à
jour un gigantesque classeur dans
lequel chaque citoyen a une fiche
de renseignements sur lui... Lucky
Luke n’apprécie pas ces méthodes
qui ne respectent pas la vie privée.
Mais les journaux se moquent du
cow-boy solitaire. Il est mis... à la retraite ! L’histoire n’en reste pas là,
elle fait place, au fil des pages, à la
réflexion et à l’humour. Une vraie
M.-A. C.
réussite !
Le 12 octobre, dix jeunes
Belges ont eu l’occasion
de se mesurer au champion des échecs Gary
Kasparov (champion du
monde d’échecs de
1985 à 2000) au cours
d’un tournoi. Ces 10 jeunes, âgés de 8 à 15 ans,
ont traversé une longue procédure de sélection.
Parmi eux, Vadim Jamar (voir photo ci-dessous), âgé de 11 ans.
Ce jeune passionné
d’échecs a démarré à
l’âge de 5 ans. « Mon
papy avait un jeu, j’ai
voulu essayer et j’ai
tout de suite accroché.
Depuis lors, je suis dans
un club à Charleroi. J’ai 4
heures de cours par
mois avec un professeur dans ce club. Entretemps, je m’entraîne
seul à la maison, tous
les jours . Il existe des
livres avec des problèmes à résoudre. »
➜ Comment s’est
déroulé ton match
avec Kasparov ?
Il a gagné contre tous !
Il jouait en simultané,
cela veut dire qu’il était
face aux 20 adultes et
aux 10 enfants. On
était placé en cercle.
➜ Tu jouais et puis tu
devais attendre qu’il
joue face à 29 personnes, c’est bien ça ?
Oui, mais il va très vite. Il
lui faut 2 secondes pour
voir un piège que moi je
détecte en deux minutes !
Il éliminait des joueurs et
le tour s’accélérait. À la fin,
je n’avais plus assez de
temps.
➜ Kasparov est un
ancien champion. Quel
champion actuel
admires-tu ?
Magnus Carlsen, il est
Norvégien, il a 19 ans, il
est le plus jeune « numéro un » de l’histoire
du classement mondial
des échecs.
➜ Que te manque-t-il
pour devenir un très
bon joueur ?
Du temps et de la patience. Il faut que j’apprenne à bien analyser
toutes les possibilités.
M.-A. C.
Photo Marc Jamar
Qui ose se moquer
du héros Lucky Luke ?
ucky Luke est un cow-boy nomade, dont les aventures se
déroulent au Texas (ÉtatsUnis). Ce personnage de BD a été
créé en 1946 par Maurice de Bévère
dit Morris. En anglais, Lucky signifie
chance et Luck veut dire heureux.
Pour imaginer ce cow-boy, Morris
s’est inspiré d’acteurs américains.
Au départ, Lucky Luke était quelqu’un de plutôt violent aux allures
parfois un peu grossières.
Dans deux de ses aventures,
il ira jusqu’à tuer un homme
(Mad Jim dans La mine d'or
de Dick Digger et Phil Defer
mais ce dernier album sera
réécrit et la mort de Phil Defer supprimée). Après 10 albums, René Goscinny (Astérix, Le Petit Nicolas, etc.) rejoindra
Morris pour le scénario. Lucky Luke
évolue alors, il devient courtois, respectueux, séduisant, très habile
avec une arme (« l’homme qui tire
plus vite que son ombre » dira Goscinny). Il incarne (représente) le héros toujours prêt à secourir les plus
faibles, il se met au service de la justice et ne connaît pas la peur. Des
7
➜ Lucky Luke contre Pinkerton, Achdé,
Pennac et Benacquista, éd. Lucky Comics.
S
Me voici à table avec le chef Frans Vandeputte,
dans son beau et bon restaurant.
alut les petits cuistots !
C’est Nayra, encore au
Château de Strainchamps,
chez Frans Vandeputte. Comme
promis, voici un plat en papillote.
La papillote, c’est l’emballage,
parfois doré ou argenté, d’un
bonbon. Mais c’est aussi le papier aluminium dans lequel on
emballe un poisson, une viande
ou des légumes pour les cuire
au four ou à la vapeur et ainsi
emprisonner toutes leurs saveurs.
Au Château de Strainchamps, la
papillote est une petite boîte
rectangulaire, en papier spécial
qui supporte la chaleur. Toujours, chez Frans Vandeputte,
cette cuisine conçue comme un
jeu, ce désir d’étonner et de
Photo Éditions de l’Avenir
Du cabillaud
et de la saucisse,
avec des poireaux
et des poivrons,
dans une papillote.
Photo Éditions de l’Avenir- Jacques DUCHATEAU
Dans la cuisine du chef
Cachés dans une boîte en papier
créer la surprise pour le client
qui soulève le couvercle…
Préparons d’abord toutes les
bonnes choses dont on remplira
la boîte.
Les poivrons rouges sont émondés et blanchis. Émonder (on
peut aussi dire monder), c’est le
terme technique signifiant retirer la peau d’un légume ou d’un
fruit pour enlever son amertume. Pour un poivron, on peut
le faire avec un couteau éplucheur. Blanchir un poivron,
c’est le passer une minute dans
l’eau bouillante pour qu’il se digère plus facilement.
(c) LES EDITIONS DE L’AVENIR S.A. CE JOURNAL EST PROTEGE PAR LE DROIT D’AUTEUR. LA REPRODUCTION DE TOUT ELEMENT (TEXTE, PHOTO, INFOGRAPHIE), PAR QUELQUE MOYEN QUE CE SOIT, EST SOUMISE A AUTORISATION. TEL : +32 81/248.801 FAX : +32 81/222.840
Les poireaux sont coupés en
rouelles, autrement dit en rondelles, cuites au beurre avec sel
et poivre. Des rondelles aussi
pour la saucisse préalablement
poêlée. Par contre, le cabillaud
sera emballé cru et cuira à la vapeur.
Il reste à remplir les boîtes : un
peu de poireau, un peu de poivron, deux rondelles de saucisse
et le morceau de cabillaud. Puis
on remplit à mi-hauteur avec
du fond de volaille, qui peut
aussi s’acheter tout fait en bocal. On met le couvercle et on
passe au four pendant un quart
d’heure. Vous trouverez la technique de la recette, avec les détails, les proportions et les
temps de cuisson, en texte et en
images,
sur
www.lejournaldesenfants.be
Je vous retrouverai encore deux
fois, pour deux desserts au chocolat. L’un avec des crêpes.
L’autre autour d’une sphère
peinte à la poudre d’or ! Encore
une surprise…
www.lejournaldesenfants.be