tarte poireaux noix

Tarte poireaux noix avec Ricotta
& Tahina Le Moulin
Ingrédients Pour 8 personnes :
1 pâte feuilletée pure beurre
Préparation : 10 min
1 beau poireau lavé, découpé en
Cuisson : 25 - 30 min
tronçons : servez-vous des plus
belles parties
250 g de ricotta
1 oeuf
10 cerneaux de noix
1/2 c.c. de Tahina Le Moulin
1 pincée de noix de muscade
1 pincée de poivre du moulin
Sel (facultatif).
Préparation
1. Faites cuire les tronçons de
poireaux à la vapeur pendant 5
minutes.
2.Préparez l'appareil : dans une
jatte, mêlez intimement la ricotta,
l'oeuf, la Tahina Le Moulin, le
poivre, la muscade.
La Confiserie TRIKI LE MOULIN
vous souhaite un très bon appétit
3. Disposez la pâte à tarte
feuilletée sur un moule de 26 cm
de diamètre, piquetez-la avec une
fourchette, posez dessus les
morceaux de poireau, étalez
l'appareil et recouvrez des
cerneaux de noix.
4. Faites cuire 25-30 minutes à
180° C (th.6).
Servez chaud avec une mâche
assaisonnée d'huile de noix par
exemple.