Menu Nouvel An 2016-17 - Najeti Hôtel de Valescure

Ne pas jeter sur la voie publique. 'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
HÔTEL RESTAURANT & GOLF
SOIRÉE BLACK & WHITE
CÉLÉBREZ LA SAINT-SYLVESTRE AU
NA JETI GOLF HÔTEL DE VALESCURE
Rendez-vous le 31 décembre pour vivre un réveillon
féerique dans notre restaurant. Dégustez un menu
d'exception et passez une soirée conviviale.
Ÿ La mise en bouche
Ÿ Les deux entrées
seulement
Ÿ Le plat
125€
Ÿ Le fromage
Ÿ Le dessert
Découvrez au dos le menu élaboré par notre chef.
55 avenue Paul l'Hermite - 83700 Saint-Raphaël
tél. : 04.94.52.85.00 - www.valescure.najeti.fr
RESTAURANT LES PINS PARASOLS
WHITE
BLACK &
Menu
Servi au dîner le 31/12
La mise en bouche,
cocktail de champagne
***
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Risotto vénéré aux Saint-Jacques,
jus pur arabica et émulsion cappuccino
***
Vodka Grey Goose et son sorbet
***
Pluma de Pata Negra rôtie aux morilles,
écrasée de pommes de terre à l'huile de truffes,
chips de panais
***
Saint Marcelin rôti au four, mesclun à l'huile de
noisettes et réduction balsamique
***
Mille-feuille de poires revisité au mascarpone,
caramel beurre salé et amandes cristallisées
***
Café et mignardises
Prolongez votre réveillon !
Ÿ La nuit en chambre "Charme"
Ÿ Le dîner du réveillon du nouvel an
Ÿ Le petit déjeuner buffet
189€
par personne*
*Prix par personne en chambre double "Charme".
Offre également disponible pour 2 nuits à 249€ par personne ; et pour 3 nuits à 329€ par personne.
Offre soumise à conditions, réservation obligatoire, places limitées, paiement à la réservation.
55 avenue Paul l'Hermite - 83700 Saint-Raphaël
tél. : 04.94.52.85.00 - www.valescure.najeti.fr
RESTAURANT LES PINS PARASOLS
Un cocktail par personne. Boissons non alcoolisées possibles comme alternative aux boissons lcoolisées.
Trilogie de foie gras,
chutney de pomme Granny Smith, brioche toastée