Castres. Les abeilles sont reines sur le toit de l`hypermarché

Castres. Les abeilles sont reines sur le toit de l'hypermarché - 23/05/2013 - ladepeche.fr
16/11/2016 12:59
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Actualité > Grand Sud > Tarn > Castres
Publié le 23/05/2013 à 07:50
Castres. Les abeilles sont reines sur le toit de l'hypermarché
environnement
mercredi 16 novembre, 12:58, Sainte Marguerite
Jean-Philippe Blot, Anne-Claire Lafontaine et Hervé Heudre d'Auchan Castres devant les ruches./photo JMG.
Cinq ruches viennent d'être installées par un apiculteur sur le toit de l'hypermarché Auchan à la Chartreuse. Un geste écolo mais aussi un outil de
communication et de gourmandise. Chaque année, les salariés auront droit à leur petit pot de miel produit ici.
Si l'enseigne Auchan a décidé de soutenir un peu partout en France des apiculteurs en particulier en louant des terres pour qu'ils puissent y
installer leurs ruches, le magasin Auchan de la Chartreuse à Castres a souhaité aller encore plus loin. Jean-Philippe Blot, responsable
d'exploitation raconte: «Notre idée, c'était d'être les premiers à installer carrément des ruches sur le toit de notre magasin.» C'est la nouvelle
directrice du site Anne-Claire Lafontaine qui a concrétisé cette installation préparée de longue date. Grâce à l'association «un toit pour les
abeilles», l'hypermarché castrais a rencontré Grégoire Heinrich, apiculteur à Briatexte qui cherchait à bien placer des ruches. «Notre toit est
finalement très intéressant pour les abeilles. La proximité de l'Agout assure la présence de l'eau et puis le magasin est situé sur une zone assez
champêtre finalement. Il y a aussi des arbres autour du magasin qui permet aux abeilles d'être abritées.» L'éleveur a bien pris le temps de choisir
l'emplacement sur une partie discrète du toit de 12 000m2.
Cinq ruches y ont été installées il y a quelques jours à peine. Hervé Heudre, responsable sécurité ajoute: «Cela va nous permettre de créer une
animation dans le magasin, communiquer sur cet effort en matière d'environnement et servir de support par exemple lorsque des écoles nous
rendent visite.»
Les cinq ruches posées à Auchan comptent 40000 abeilles chacune environ pouvant produire jusqu'à 50 kg de miel par an. «C'est important de
soutenir les producteurs de miel dont les abeilles sont très sensibles aux dangers de la pollution par exemple, note la directrice. Mais nous
profiterons aussi de cette production pour la racheter à l'apiculteur sous la forme de petits pots qui seront offerts à nos employés.» La production
ne serait pas suffisante en effet pour être commercialisée directement dans le magasin qui par ailleurs distribue déjà des miels issus de
producteurs locaux. «Nous marquons ainsi notre identité terroir et la volonté du magasin de prendre sa place dans sa proximité. Les ruches, c'est
une démarche qui n'a absolument rien de commercial.» conclue la directrice.
http://www.ladepeche.fr/article/2013/05/23/1632786-castres-abeilles-sont-reines-toit-hypermarche.html
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repères
Le chiffre : 50
kilos de miel> par an et par ruche. La totalité du miel produit par les cinq ruches placées sur le toit de l'hypermarché sera rachetée à l'apiculteur et
offerte, sous la forme de petits pots, aux employés du magasin.
«C'est une démarche qui n'a absolument rien de commercial, qui marque notre attachement à l'environnement».
Anne-Claire Lafontaine, directrice d'Auchan.
Tout pour économiser l'énergie
Les démarches en faveur de l'environnement sont supervisées à Auchan Castres par Jean-Philippe Blot: «98% de nos déchets sont triés et
valorisés. Le carton représente 600 tonnes par an par exemple !» Dès que des travaux sont nécessaires, la démarche «développement durable»
est intégrée. Ici, on fait la chasse au gaspi , notamment en matière d'énergie: «L'an dernier, nous avons fait baisser notre consommation
électrique de 6%.» On pose des rideaux qui ferment les rayons froids, on change les ampoules à incandescence par des leds, l'éclairage du
magasin a été «zoné» de façon à ce que seules les parties où des gens travaillent la nuit soient éclairées la nuit et pas la totalité de
l'hypermarché. On peut aussi citer dans ce registre les partenariats avec des associations comme Emmaüs pour la récupération du vieil
électroménager repris aux clients ou encore la Banque Alimentaire pour le don de produits encore comestibles mais retirés du marché...etc.
Jean-Marc Guilbert
CASTRES
VIE LOCALE
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