France 3 Alpes

France 3 Alpes
HEBDO
Semaine 48
du 26 novembre au 2 décembre 2016
Nos programmes partout en France :
Orange – SFR – Free – TNTSat – Alice 301
Bouygues – Bbox 470
Canal Sat – 307
Numéricable la box 910
Numéricable HD 400
Virginbox 250
Vialis 120
Contact presse :
France 3 Alpes
Dominique Bourgeois 04 78 14 62 62
[email protected]
Isabelle Arnaud 04 78 14 62 02
[email protected]
11H30 GOUTEZ-VOIR
A L’INSTITUT PAUL BOCUSE A ECULLY
Une émission proposée et présentée par Odile Mattéi
Samedi nous vous emmenons à l’Institut Paul
Bocuse à Ecully dans le Rhône. Les chefs MOF
Davy Tissot, du restaurant Saisons et Florent
Boivin du restaurant Living Lab feront chacun
une recette. Nous irons ramasser des légumes
bio dans les champs du Lycée Horticole public
d’Ecully et écouterons l’histoire de la
fourchette contée par le compagnon du Tour
de France enseignant à l’Institut Paul Bocuse,
Jean Philippon.
Les invités :
Florent Boivin
MOF 2011, Chef de cuisine formateur & Chef
référent recherche appliquée, innovation,
consulting, R&D
Davy Tissot
MOF 2004, à la direction des cuisines du
restaurant gastronomique d’application
Saisons
Bernard Ricolleau
Directeur du restaurant gastronomique
d’application Saisons
Philippe Rispal
Responsable Restauration & Arts de la Table Jean Philippon
Compagnon du tour de France
Chef de cuisine formateur - Groupe Institut
Paul Bocuse
Dominique Giraudier
CEO
Alain Le Cossec
MOF 1991, Chef exécutif Directeur des Arts
Culinaires
Wafa Hamzaoui
Etudiante en Bachelor (Hons.) Management
International de l’Hôtellerie
Benoît Fèvre
Etudiant en Bachelor (Hons.) Management
International de l’Hôtellerie
Siam Peillon
Etudiante en Bachelor Arts Culinaires et
Management de la Restauration
Hasan Haj Yahia
Sous-Chef du restaurant gastronomique
d’application Saisons
Baptiste Pignol
Etudiant en Bachelor Arts Culinaires et
Management de la Restauration
Jean-Paul Pignol
Cuisinier-Traiteur – MOF 1979
Régis Marcon
Restaurant Régis et Jacques Marcon
Bocuse d’Or 1995
12H00 JT 12/30
18H55 Les titres du 19/20
19H00 Le 19/20 Rhône-Alpes
11H30 DIMANCHE EN POLITIQUE
LE PS EST-IL ENCORE AUDIBLE ?
Avec JEAN-FRANCOIS DEBAT, Maire PS de
Bourg-en-Bresse (Ain) et trésorier national du
Parti Socialiste
Une émission présentée par Olivier Michel et Yannick
Kusy
Depuis les dernières élections régionales, JeanFrançois Debat, Maire PS de Bourg-en-Bresse
(Ain) et trésorier national du Parti Socialiste est
devenu le principal opposant de gauche au
Président de la région Auvergne-Rhône-Alpes,
Laurent Wauquiez. Il préside le groupe
socialiste, démocrate, écologiste et apparentés
qui
compte
37
élus.
Depuis 2012, les multiples revers électoraux
ont érodé de 10% le budget du PS. Une
nouvelle défaite aux législatives 2017 pourrait
placer le parti dans une situation très délicate.
Ces derniers mois, Jean-François Debat n’a pas
eu de mots assez durs pour dénoncer les choix
du Président de la région : « effets de manche »,
« coups de com’ », « tromperie »,
« clientélisme »… Ses critiques répétées
portent
aussi sur la
plupart
des
dossiers défendus par le nouvel exécutif : les
orientations budgétaires, les économies de
fonctionnement, le plan de sauvetage des
petites lignes ferroviaires, les mesures de
retour à l’emploi pour les bénéficiaires du RSA
Programme diffusé sur les antennes de France
3 Rhône-Alpes, Alpes et Auvergne.
12H00 Le 12/13 régional
12H50 CHRONIQUES D’EN HAUT
SUISSE, les vendanges verticales
Le magazine de la montagne proposé et présenté par
Laurent Guillaume. Réalisation Yoann Périé
Les vignobles du Lavaux, sur la rive suisse du
Léman, sont inscrits au Patrimoine de
l’UNESCO. Ici, depuis le moyen âge, des
hommes construisent, exploitent et protègent
un vignoble accroché aux falaises surplombant
le lac. L’exploitation de ces vignobles, leur
histoire, et la qualité gastronomique de ces vins
méconnus en France rendent le lieu
exceptionnel, face à l’un des panoramas les
plus mythiques des Alpes.
18H55 Les titres du 19/20
19H00 Le 19/20 Rhône-Alpes
08H50 DOCUMENTAIRE
J’AI RENCONTRE UN PAYS, JEAN FERRAT
Coproduction : Camp de Base Production - France 3
Rhône-Alpes. Un documentaire réalisé par Thierry
Gerberon
A la découverte de l’Ardèche de Jean Ferrat
C’est le hasard qui a guidé les pas de Jean
Ferrat, en 1964, lorsqu’en compagnie de
Christine Sèvres, sa femme, cherchant une
maison de vacances, il découvre, niché au
cœur de l’Ardèche Cévenole, le petit village
d’Antraigues-sur-Volane. Cette nature
ardéchoise « proche de l’homme », telle qu’il
la définit lui-même, est une révélation pour
Ferrat et lui inspire dès son arrivée l’écriture
de La Montagne, son plus grand succès. Mais
Antraigues n’aurait pas eu le même attrait à
ses yeux, s’il ne s’était reconnu aussi dans le
caractère des gens du pays. Une simplicité,
une authenticité et peut-être une certaine
rudesse même, qui résonne à l’unisson de son
être profond. Grâce aux témoignages de ses
proches, de ses amis et des gens du pays et en
s’appuyant sur des archives filmées, « J’ai
rencontré un pays » dresse ainsi un portrait
de Jean Ferrat inédit, mettant en lumière la
relation qui s’est nouée entre l’artiste et le
territoire qu’il s’était choisi.
09H45 AUVERGNE RHONE-ALPES MATIN
Une émission proposée et présentée par Alain Fauritte,
Dolorès Mazzola, Valérie Chasteland et Jérôme Doumeng
Au sommaire :
- Jean Michel Bertrand Cinéaste
- Emmaüs et la vente en ligne
- Cuire de la carpe des étangs de la Dombe
12H00 Le 12/13 régional
18H55 Les titres du 19/20
19H00 Le 19/20 Alpes
22H55 SOIR 3 Alpes
23H40 DOCUMENTAIRE INEDIT
LES CARNETS DE JOSEE LAVAL
Un documentaire de Bertrand de Soliers
Coproduction Julianto Films - France 3 Auvergne
Un écrivain monte à Paris pour écrire un livre
sur les agendas personnels de la fille de Pierre
Laval, un homme impliqué dans la
Collaboration du régime de Vichy. L’écrivain
vacille, il s’aperçoit au fil de son travail que
cette femme exprime une volonté de ne pas
voir. Comment a-t-elle pu traverser tous ces
événements en décidant de rester dans
l’aveuglement ? Le film interroge l’intimité et le
pouvoir politique, ceux qui restent dans la bulle
du pouvoir à tout prix comme seule réponse à
leur vie. Ce documentaire retrace sans
concession le parcours politique de Pierre
Laval, l’un des principaux protagonistes de la
collaboration avec l’Allemagne nazie. Josée
Laval est la fille de l’ex premier Président du
Conseil, elle a tenu un agenda journalier
pratiquement toute sa vie. Elle et son père ont
eu des relations privilégiées.
08H50 DOCUMENTAIRE
FILS
DE
BERGER,
12H00 Le 12/13 régional
FILS
D'OUVRIER
Réalisation: Fabien FRANEY
André Chassaigne et Jean Lassalle vivent, avec
douleur, l'accélération de la dégradation des
conditions d'existence des habitants des
communes de moyenne montagne. C'est pour
eux le déni du principe républicain d'égalité
des citoyens. Tous deux ne se résignent pas à
laisser mourir le monde paysan. L'un met en
œuvre un travail acharné de législateur en lien
avec ses administrés, l'autre prend son bâton
de pèlerin pour rencontrer la France qui
souffre. A leur contact le documentaire fait un
bilan de l'état de leurs circonscriptions. Dix ans
après avoir inauguré leur premier mandat, ils
font part de leurs actions, de leurs déceptions
et de leurs espoirs, sans oublier la singulière
solidarité qui les unit bien qu'ils soient éloignés
sur les bancs de l'Assemblée nationale. André
Chassaigne et Jean Lassalle sont de ces
hommes qui font l'humanité, des personnages
de romans qui restent à écrire. Leur amitié
commune est une histoire qu'il faut raconter.
Elle dit quelque chose de l'époque que nous
traversons et de la façon dont il faudrait la
traverser pour bénéficier de la modernité sans
la subir.
09H45 AUVERGNE RHONE-ALPES MATIN
Une émission proposée et présentée par Alain Fauritte,
Dolorès Mazzola, Valérie Chasteland et Jérôme Doumeng
Au sommaire :
- L’Almanach du Père Benoit
- La forêt de Saou et le plan synclinal
- Naissance de la confrérie de la
Truffade
12H00 Le 12/13 régional
18H55 Les titres du 19/20
19H00 Le 19/20 Alpes
22H55 SOIR 3 Alpes
18H55 Les titres du 19/20
19H00 Le 19/20 Alpes
22H55 SOIR 3 Alpes
23H30 ENQUÊTES DE REGION
Au sommaire :
- la « crise du beaujolais » Elle sévit depuis une
quinzaine d’années. Le marketing autour du
beaujolais nouveau n’arrange rien, l’image de
ce vignoble est toujours aussi mauvaise, mais
de plus en plus de viticulteurs misent sur la
qualité.
- Ils sont bucherons, gardes forestiers,
photographes animaliers, tous passionnés par
leur vie et leur travail au contact d’arbres
souvent centenaires des forêts auvergnates.
Notre invité : Gilles Barbe, Président des vins et
vignerons du Trièves.
23H55 DOCUMENTAIRE
LES EFFROYABLES SIGNES DU CIEL
Réalisation: David Galley
Des objets, des lumières étranges dans le
ciel...Depuis une cinquantaine d'années de
nombreux témoins, partout dans le monde,
relatent
régulièrement
ce
genre
d'apparitions... Ces phénomènes sont étudiés
sérieusement depuis quelques années par des
agences ou des organismes d'Etats. A la lecture
de leurs rapports, force est de constater que la
grande majorité des observations effectuées
de nos jours trouvent une explication
rationnelle dans des phénomènes aèriens
naturels ou humains tout à fait connus et
répertoriés. Mais quand est-il des observations
qui furent faites durant les siècles précédents,
à une époque ou pratiquement aucune
machine volante n'avait envahie le ciel et
l'espace ?
09H45 AUVERGNE RHONE-ALPES MATIN
08H50 DOCUMENTAIRE
DES ANIMAUX ET DES FLAMMES
Réalisation: Jean-Yves COLLET
L'impact des incendies de forêt de la Cöte
d'Azur et de la Corse sur les animaux,
premières victimes des flammes.
09H45 AUVERGNE RHONE-ALPES MATIN
Une émission proposée et présentée par Alain Fauritte,
Dolorès Mazzola, Valérie Chasteland et Jérôme Doumeng
Au sommaire :
- Les ateliers jeune public de
sensibilisation au risque d’inondation
- La journée mondiale contre le Sida
- Le Festival du film de montagne
d’Autrans
- Faire du paddle sur le lac d’Allier
12H00 Le 12/13 régional
18H55 Les titres du 19/20
19H00 Le 19/20 Alpes
22H55 SOIR 3 Alpes
08H50 DOCUMENTAIRE
UNE FEMME DE PASSION ET DE LIBERTE,
REGINE DEFORGES
Réalisation: Marie-Dominique MONTEL
Comment mieux comprendre Régine Deforges
que dans sa région natale. Une région quelle
adore ... et qui a fait d'elle une révoltée ...
Qu'elle a quittée à 20 ans pour y revenir sans
cesse .... Où elle a créé la cité du livre et de
l'écrit et la foire du livre de Montmorillon.
Qu'elle a sillonnée toute son enfance à
bicyclette avant de la faire parcourir, toujours
à vélo, par son héroïne, la rousse Léa, du cycle
de La bicyclette bleue ...Où elle passe depuis
toujours ses étés à l'Ile de Ré avec son mari le
dessinateur Wiaz, ses trois grands enfants, ou
son amie, la charentaise Madeleine Chapsal.
Une émission proposée et présentée par Alain Fauritte,
Dolorès Mazzola, Valérie Chasteland et Jérôme Doumeng
Au sommaire :
- La SaintéLyon
- Philippe Henry, producteur de sapin
12H00 Le 12/13 régional
18H55 Les titres du 19/20
19H00 Le 19/20 Alpes
22H55 SOIR 3 Alpes