C.est bon, c`est b`en, c`est bio

C.est bon, c'est b'en, c'est bio !
Depuis mai 2007, les Evryens peuvent acheter leurs legumes bio directement a un agriculteur
essonnien, grace I'association « les Paniers d'Evry ». Explications sur son fonctionnement
et rencontre avec Ie maraicher.
a
par saison a la distribution des
paniers bio, qui a lieu a la mairie
annexe du Village, Ie vendredi a
18h30. Le contenu de ces paniers
change chaque semaine, sur la
base de 6 varietes de legumes,
choisies en fonction des saisons.
« Notre groupe ira jusqu'a 50
paniers, » explique Etienne
Galand. « Si des personnes sont
volontaires pour creer un 2e
groupe, nous les aiderons. » •
+d'info
(C
e n'est pas I'agriculteur qui
nourrit les gens, c'est la terre! »
Cette phrase fuse au beau
milieu de 4 hectares
de
champs biologiques, a Beauvais (20km
au sud d'Evry). Accroupi, Ronaldo
Oyama recolte ses legumes tout en
parlant de son metier avec pedagogie.
Maraicher atypique, agriculteur de pere
en fils, ce jeune homme cosmopolite a
des origines japonaises et est ne au
Bresil. Par-dessus tout, il aime son
metier. « II faut observer la terre
attentivement pour lui prodiguer les
soins necessaires,
avec patience et
respect. II y a differentes techniques
nature lies pour proteger les legumes bio,
comme I'utilisation de coccinelles, par
exemple. Nous produisons une quarantaine de legumes au minimum. »
Un partenariat equitable
Depuis juin 2008, un nouveau partenariat
unit l'exploitation de Ronaldo a l'association « Les Paniers d'Evry », qui
« Les paniers d'Evry »
[email protected]
http://les.paniers.evry.free.fr
adhere, elle-meme, au reseau AMAP Ilede-France (voir encadre). En un peu plus
d'un an, l'association connalt deja un
franc succes et a plus que double Ie
nombre
de ses adherents.
« Nous
souhaitons developper une agriculture
paysanne de proximite, » explique son
President,
Etienne
Galand.
« Nos
objectifs sont de recreer un lien social
entre les agriculteurs et les citadins, de
promouvoir
un commerce equitable
local, de soutenir
les filieres de
production economiquement viables et
ecologiquement saines, et de sensibiliser
les consommateurs a une alimentation de
qualire et diversifiee. »
Comment c;:amarche ?
Les adherents s'engagent a acheter un
panier par semaine (12€) durant une
saison (avril a decembre). Ils acceptent de
partager les eventuels risques dus aux
intemperies. A contrario, si la recolte est
bonne, l'agriculteur se montre genereux.
Par ailleurs, ils participent au moins 2 fois
Le panier
hebdomadaire
coute 12 € mais
il est possible
de se regrouper
pour en acheter
juste la moitie. »
«
La 1" Association pour Ie
maintien d'une agriculture
paysanne fran~se
a ete
creee en 2001. Ses ancetres
japonais, suisses et allemands
remontent aux annees 60-70.
Ces associations se
distinguent par Ie respect
de regles d'engagements
reciproques entre les
consommateurs
et les
producteurs. Cela permet
aux adherents de beneficier
d'une alimentation saine,
d'un environnement preserve,
d'une economie locale
performante et solidaire,
et d'un lien social retrouve.
~.
http://alliancepec.free.fr