Règlement du concours de cuisine amateur

FESTIVAL NOURRIR SA SANTÉ
Du 09 au 12 juin 2016
BRIDES LES BAINS
Règlement du concours de cuisine amateur
“A quel régime mon plat va être mangé ?”
ARTICLE 1 : ORGANISATEURS.
Dans le cadre de la 17°édition du festival Nourrir sa Santé, l’Office du Tourisme de Brides-les-Bains
organise un concours de recettes pour cuisiniers amateurs.
ARTICLE 2 : PERIODE DU CONCOURS
Le Concours – Nourrir sa Santé – Concours de cuisine amateur – se déroule les 10 et 11 juin 2016.
ARTICLE 3 : CONDITIONS DE PARTICIPATION AU CONCOURS.
Ce concours est ouvert à toute personne physique majeure.
Ne peuvent participer au concours toute personne rattachée directement ou indirectement aux
membres du jury ou à l’une des structures organisatrices du festival.
ARTICLE 4 : DEROULEMENT DU CONCOURS
Le concours se déroule en plusieurs étapes :
 Les inscriptions
Les candidats peuvent s’inscrire soit :
- Directement à l’office du tourisme de Brides-les-Bains
- Par mail à l’adresse suivante : [email protected]
- Au centre nutritionnel des thermes de Brides les Bains auprès de Nathalie Negro,
diététicienne et responsable du centre.
La date limite des inscriptions est fixée à 3 jours avant la date de l’épreuve, soit le 6 juin 2016.
L’inscription au Concours vaut acceptation sans réserve du présent règlement.
 Les sélections
Les sélections se feront par tirage au sort. 6 candidats (soit 2 personnes par équipe) seront tirés au
sort pour chaque épreuve.
Les candidats sélectionnés seront avertis par mail ou par téléphone le mardi 7 juin 2016.
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 Les épreuves
- La première épreuve « L’entrée » aura lieu le vendredi 10 juin 2016, le matin de 10h15 à 11h30
sous le grand chapiteau « La Grande Cuisine » dans le parc thermal de Brides les Bains.
- La deuxième épreuve « Le Plat » aura lieu le vendredi 10 juin 2016, l’après midi de 17h30 à
18h30 sous le grand chapiteau « La Grande Cuisine » dans le parc thermal de Brides les Bains.
- La troisième épreuve « Le Dessert » aura lieu le samedi 11 juin 2016 en fin d’après midi de
17h15 à 18h30 sous le grand chapiteau « La Grande Cuisine » dans le parc thermal de Brides- lesBains.
Les candidats sont priés de se présenter 30 mn avant sous le chapiteau. Ils seront accueillis par les
responsables du concours.
Chaque équipe sera conseillée par un chef cuisinier.
 Notation
Les réalisations des candidats sont évaluées par un jury de 3 personnalités, selon une grille
d’évaluation.
La notation de chaque réalisation est composée d’une note de :
- Présentation (dressage)
- Goût (saveurs, assaisonnement, texture)
- Créativité́ et l’originalité par rapport aux produits proposés
- Technicité (découpe, cuisson…)
- L’utilisation de tous les ingrédients et produits imposés
- Le respect du temps
 Déroulé des épreuves
Chaque équipe se verra remettre un panier de produits, frais et secs, pour la réalisation de sa
recette. Chaque recette sera imaginée sur le vif afin d’évaluer aussi la créativité des candidats.
Chaque épreuve se déroulera sur une heure.
Le commissaire du concours, Bénédicte Fournier, directrice de l’Office du Tourisme, donnera le
top de départ.
En cas de panne momentanée du matériel de cuisson (plaque à induction), la commissaire
intègrera ce temps d’interruption dans la notation finale.
 Le jury
Il sera composé de :
- Thierry Galais
- l’invitée d’honneur, Sonia Ezgulian
- le parrain du festival, David Hamon
- un journaliste
- une diététicienne
 Les Résultats
La délibération du jury a lieu après les épreuves. Les résultats de ces épreuves seront annoncés
lors de la Grande Soirée de remise des prix le samedi 11 juin à 20h30 au Cinéma le Doron à BrideLes-Bains.
Le jury est souverain et rend sa décision en premier et dernier recours. Toute réclamation tenant
à la notation des jurés est irrecevable.
 Remise des prix
Une soirée « Remise des Prix » aura lieu le samedi 11 juin à 20h30. Tous les participants seront
conviés à cette soirée. Un prix sera remis au duo gagnant de chaque épreuve.
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 Dotations
L’équipe vainqueur de chaque épreuve gagnera :
- Un ouvrage culinaire de Sonia Ezgulian (1 ouvrage par membre de l’équipe)
- Une entrée au Grand Spa Thermal de Brides-les-bains (1 entrée par membre de l’équipe)
ARTICLE 5 : AUTORISATION
Les participants reconnaissent accepter librement et en connaissance de cause la mise en ligne, la
reproduction et la représentation publique de leurs vidéos, photographies, recettes, noms,
pseudos, âges. Les participants autorisent les organisateurs, à diffuser les vidéos/photos
gagnantes lors des rencontres avec les partenaires. Les participants autorisent également les
partenaires à diffuser les vidéos/photos dans le cadre de la communication faite autour du
concours sur les sites des partenaires ou tout autre support pendant la durée du concours sans
que cela lui confère une rémunération, un droit ou un avantage quelconque autre que l'attribution
du lot.
Les gagnants autorisent expressément et gracieusement l'utilisation et la diffusion de leurs vidéos,
photographies, recettes, noms, pseudos, âges sur le site Internet de chaque partenaire et dans les
publications de ces derniers, ainsi qu’à l’occasion de toute campagne publicitaire ou
promotionnelle liée au présent concours. Dans ce cas, aucune participation financière des
intéressés, sous quelle que forme que ce soit, ne pourra être exigée.
Conformément à la loi Informatique et Libertés n°78-17 du 6 janvier 1978 modifiée, tout
participant(e) dispose d'un droit d'accès et de rectification des données nominatives le
concernant, et peut s'opposer au traitement informatique de ces informations en écrivant à
l'adresse suivante :
EPIC de Brides les Bains, 2 Place du Centenaire, 73570 Brides-les-Bains.
ARTICLE 6 : DEPOT
Le fait de participer à ce concours implique l’acceptation pure et simple du présent règlement
dans son intégralité́, qui a valeur de contrat. Toute infraction à ce règlement est susceptible
d’entrainer l’élimination du candidat.
Tous les candidats déclarent préalablement connaitre les risques liés à la pratique de la cuisine
(brulures, coupures...).
Les organisateurs déclinent toute responsabilité en cas de dommages causés par un candidat dans
le cadre de la compétition et/ou lors de toute activité annexe directement ou indirectement liée
au déroulement du concours, à lui-même, à un autre candidat, à un tiers ou à tout matériel mis à
sa disposition.
L’Office du Tourisme de Brides-les-Bains ne saurait engager sa responsabilité en cas de force
majeure ou d’évènements indépendants de sa volonté, qu’il soit obligé de procéder à la
modification ou l’annulation de certaines épreuves du concours.
ARTICLE 7 : MODIFICATION DU CONCOURS
L’Office du Tourisme de Brides-les-Bains se réserve le droit, pour quelle que raison que ce soit, de
modifier, prolonger, écourter, suspendre ou annuler ce concours, sans que sa responsabilité ne
soit engagée de ce fait. Il est précisé que dans une telle hypothèse les dotations et leurs valeurs
pourront être ramenées au prorata de la nouvelle durée du jeu-concours concerné. Aucun
dédommagement ne pourra être demandé par les participant(e)s.
Toute difficulté qui viendrait naitre de l'application ou de l'interprétation du présent règlement ou
qui ne serait pas prévue par celui-ci sera tranchée en dernier ressort par l’Office du tourisme. De
ce fait, toute modification ne peut donner lieu à une quelconque réclamation ou à un quelconque
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dédommagement. L’Office du Tourisme pourra annuler tout ou partie du concours s'il apparait
que des fraudes sont intervenues sous quelle que forme que ce soit. Il se réserve dans cette
hypothèse le droit de ne pas attribuer la(les) dotation(s) aux fraudeurs et/ou de poursuivre devant
les juridictions compétentes les auteurs de ces fraudes.
ARTICLE 8 : LITIGES
Le présent règlement est soumis à la loi française et aux tribunaux français. L'ensemble des
dispositions du présent règlement forme la loi entre les parties. Le simple fait de participer au
concours « Concours de Cuisine Amateur – Festival Nourrir sa Santé 2016 » entraine l'acceptation
pure et simple des clauses du présent règlement et de l'arbitrage des organisateurs pour les cas
prévus et non prévus.
En cas de réclamation, pour quelle que raison que ce soit, les demandes devront être transmises à
l’Office du Tourisme de Brides-les-Bains dans un délai de 1 mois à compter de la date de fin de la
session du concours.
Les Parties s'efforceront de résoudre préalablement à l'amiable tout litige qui surviendrait à
l'occasion de l'exécution du présent règlement.
En cas de litige, la juridiction compétente est le tribunal de Grenoble.
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