cuisine.tv fait son cinéma

mieux
cuisinez
mai
2010
programmation
spéciale
Les programmes
bien
être
pour
MOIS DE
cuisine.tv
fait son
cinéma
Nouveautés 2010
Programmation
PROGRAMMATION
SPÉCIALE
Cuisine.tv
fait son
cinéma
En ce mois de mai, Cuisine.tv
fait son cinéma avec les stars
du moment : les mamans.
Le mois de mai est synonyme
de cinéma, glamour, paillettes,
stars... Cuisine.tv entre dans cet
univers merveilleux avec Ursula
Freiss qui nous fait découvrir tous
les petits secrets culinaires des
people : les petits farcis d’Axelle
Laffont, Eric et Joël Cantona pour
des pâtes à la langouste et aux
palourdes ou encore le sandwich
au homard de François-Xavier
Demaison....
Cuisine.tv accueille également
le célèbre réalisateur John Woo
avec un documentaire consacré
à sa passion pour la cuisine, à ses
aventures culinaires lors des tournages ou plus simplement à ses
courses au supermarché asiatique
du coin !!
Sans oublier les visages de Cuisine.tv qui nous concoctent de
délicieuses recettes «cinématographiques» avec un clin d’œil
de Carinne et Eric sur le film «Le
parrain» avec une émission «A
table avec la mafia», notre chef
pâtissier Benoît qui nous propose
un entracte à tomber ou encore
notre célèbre boulanger Gontran qui met le pain sur le tapis
rouge !!!
On parle de stars, de people, de
paillettes... mais la vraie star du
mois de mai est : notre maman !!
Cuisine.tv fête comme il se doit,
la fête des mamans avec Antonella qui prépare un festin de reine
destiné à être réaliser par tous
les enfants et leurs papas pour
dire «Je t’aime maman», Benoît
qui nous prépare un gâteau de
délice ou encore Giada, la belle
Italienne, qui nous propose un
brunch en compagnie de toutes
les mamans et de leurs enfants.
Pour celles et ceux qui auraient
un petit doute : la fête des mamans est le dimanche 30 mai !!!
19H55
Tous les jours, à partir du 10 mai
kitchen connection
Un concentré d’humour et de saveurs !
16 x 13’ © Petit dragon, Cuisine.tv
Animé par Ursula Freiss
Le gâteau au chocolat de notre grandmère ou les coquillettes jambon du dimanche soir… Nous avons tous dans le
cœur des plats simples mais irremplaçables. Ursula Freiss nous propose de découvrir celles des peoples… Manu Payet,
Axelle Lafont ou encore François-Xavier
Demaison nous livrent, entre deux fous
rires, leurs recettes madeleine de Proust.
Emotion et humour au menu !
rottes culinaires des invités VIP d’Ursula.
Un vrai moment de sincérité pour ces peoples plus habitués aux plateaux des talk show
qu’au piano d’une cuisine !
Un casting VIP
Du carry de poulet de Manu Payet aux petits
farcis d’Axelle Laffont en passant par le sandwich au homard de François-Xavier Demaison ou encore la Tortilla d’Arnaud Gidoin,
vous connaîtrez tous les petits secrets et ma-
nouveauté exclusive 2010
Programmation spéciale : Cuisine.tv fait son cinéma
15H00
Coquillettes & compagnie
Dimanche 16 mai
john woo : une balle dans l’assiette
Le célèbre réalisateur aux fourneaux !
52’ © MK Productions
Volte Face, Mission Impossible 2… Qui
aurait cru que derrière ces films d’action
haletants se cachait un virtuose des casseroles ? Un reportage alléchant où l’on
découvre John Woo, le célèbre réalisateur chinois, dans sa cuisine !
Maman... à table !
Entre baguettes et grand écran
Si, pour John Woo, rien n’est plus relaxant que de faire la cuisine, il mitonne
d’ailleurs lui-même ses repas lors des
tournages, c’est aussi l’occasion d’aborder sa carrière. Entre plats gourmands
et réflexion sur son œuvre, Caroline Vié
nous offre un portrait intimiste du réalisateur.
John Woo intime
C’est chez lui, à Los Angeles où il est installé depuis 1992, que la journaliste Caroline
Vié a suivi John Woo. Amie du réalisateur,
elle l’a filmé dans sa vie quotidienne… aux
fourneaux ! Accompagné de sa femme,
John Woo se rend au supermarché asiatique de son quartier et dévalise les rayons
tel un enfant dans une chocolaterie ; dans
sa cuisine, il concocte d’alléchants plats
chinois pour toute sa famille et, moment
de détente suprême, il invite tous ses amis
au restaurant.
Documentaire
52’ © MK Productions
(voir encadré ci-dessus)
Diffusion : dimanche 26 mai à 15h00
OLIVER’S TWIST
Bollywood
26’ © Fresh One Productions
Animé par Jamie Oliver
À Londres, «Bollywood» est très à la
mode : vêtements, musique, danse,
films... et cuisine ! Ce soir, Jamie décide d’organiser une soirée déguisée
Bollywood! Honey, l’une de ses plus
vieilles amies, une chorégraphe de
Bollywood, va leur apprendre quelques pas. Au menu du dîner : Curry
aux pommes de terre, naan et riz
vapeur.
Diffusion : lundi 10 mai à 10h00
Rediffusion : samedi 22 mai à 12h00
AUJOURD’HUI, JE CUISINE !
A table avec la mafia
24’ © LMDB Productions
Animé par Carinne Teyssandier et Eric
Léautey
Nouveauté
26’ © Cuisine.tv
Animé par Antonella Latus
A l’occasion de la fête des mères,
Antonella nous propose un menu que
les enfants pourront reproduire en
compagnie de leurs pères.
Au menu : Triffle en verrine, linguini
fraîche aux fruits de mer, milk-shake
aux fruits rouges et au lait d’amandes.
Diffusion : mercredi 26 mai à 12h15
Rediffusions : samedi 29 mai à 13h30
et dimanche 30 mai à 12h30
Giada comme à la maison
Brunch de fête des mères
Nouveauté
26’ © Scripps Networks
Animé par Giada de Laurentiis
C’est la fête des mères et Giada a
invité plusieurs de ses amies ainsi que
leurs enfants, pour un brunch fêtant
les mamans.
nouveauté exclusive 2010
JOHN WOO : UNE BALLE DANS
L’ASSIETTE
Programmation spéciale : Fête des mères
Dans le parrain, Clemenza ( un des
gros bras de Marlon Brando) révèle à
Michael Corleone ( Al Pacino) tous les
secrets des polpettes à la sauce tomate,
juste avant son premier meurtre. Essentiel ! C’est à travers les héros des films
de Coppola ou de Scorsese que beaucoup d’entre nous avons découvert la
cuisine italienne, alors Aujourd’hui
je cuisine A table, avec la mafia ! Au
menu : Lasagnes de Mamma Corleone,
sauce à la viande de Maman Scorsese.
Diffusion : vendredi 14 mai à 11h45
LES TARTINES DE GONTRAN
Le pain fait son cinéma
20’ © Cuisine.tv
Animé par Gontran Cherrier
Aujourd’hui, en l’honneur du Festival
de Cannes, le pain se met sur son 31
et fait son cinéma.
Gontran nous présente donc deux
stars internationales de la boulangerie qui ont crevé le petit et le grand
écran : les petits pains grillés suédois
et les fameuses biscottes que Zaza
avait tant de mal à beurrer dans la
Cage aux folles.
Les stars ne sont pas sur la Croisette,
mais dans la cuisine de Gontran !
Au menu : Les petits pains grillés suédois, les biscottes
Diffusion : samedi 8 mai à 20h00
LES DESSERTS DE BENOîT
L’Entracte
26’ © Cuisine.tv
Animé par Benoît Molin
«Bonbons, caramels et chocolats...»
Lorsque l’ouvreuse passait dans les allées du cinéma, il y a encore quelques
années, chacun savait qu’avait sonné
l’heure de la pause gourmande :
l’entracte. Aujourd’hui, Benoît nous
propose de retrouver cette parenthèse
sucrée à la maison devant un bon
film. Pour cela, il nous apprend à réaliser de délicieuses friandises au goût
du jour ! Au menu : Rocaille de popcorn au chocolat au lait, moelleux
aux barres chocolatées et sucettes
caramel et amandes.
Diffusion : mardi 11 mai à 9h30
Au menu : Pain perdu aux myrtilles,
involtini de boeuf, sandwichs glacés à
la banane.
Diffusion : lundi 24 mai à 19h00
Rediffusions : mardi 25 mai à 11h00
et dimanche 30 mai à 13h00
Les desserts de Benoît
Délices des mères
26’ © Cuisine.tv
Animé par Benoît Molin
Parce que les mamans se cassent la
tête à nous faire à manger et essayer
de nous faire plaisir tout au long de
l’année, il est de bon ton d’inverser un
peu les rôles le temps d’une journée !
Benoît nous a donc concocté une
recette toute en douceur et en légèreté pour faire plaisir à sa maman. Au
dessert : Gâteau de fête des mères.
Diffusion : mardi 30 mars à 9h30
Rediffusions : mercredi 31mars à 1930
et dimanche 4 avril à 11h30
le goût de louis
La fête des mères
26’ © Trinome Inc
Animé par Louis-François Marcotte
Toute la famille se réunit pour la fête
des mères. Une occasion en or pour
concocter le plat préféré de maman
qui raffole des fruits de mer. Une
soupe de poissons et de fruits de mer
aux parfums d’Asie! Crabe, pétoncle,
Mahi-Mahi, lait de coco, citronnelle...
une recette riche en saveurs !
Diffusion : jeudi 28 mai à 10h30
Rediffusions : samedi 29 mai à 15h00
et dimanche 30 mai à 9h00
Exclusivité 2010
Exclusivités 2010
20H40
le jeudi à partir du 27 mai
en quête de perfection - Saison 2
8 x 30’ © BBC
Présenté par Heston Blumenthal
Trois étoiles au guide Michelin, l’alchimiste culinaire Heston Bluementhal applique à nouveau son approche unique
de la cuisine pour transformer et révolutionner quelques plats nationaux favoris. Du hamburger au canard laqué, de
la tourte au poisson à l’omelette norvégienne, en passant par le chili con carne,
le risotto et le diplomate, Heston analyse
chaque composant et chaque ingrédient
avant de créer un plat au goût unique.
Dans son incessante recherche des
meilleurs ingrédients, il rend visite à des
producteurs et des fournisseurs aux quatre coins du globe. Chez lui, en Angleterre, ses chercheurs, tous aussi passion-
17H00
A partir du mercredi 26 mai
le chef prodigue
Après l’aventure française, retour aux sources
8 x 26’ + 1 x 52’ © Optomen Television
De Londres à Dartmouth, en passant par
la France : le nouveau défi de John Burton Race. Il quitte aujourd’hui son restaurant couronné de deux macarons au
Guide Michelin pour reprendre un établissement abandonné en pleine campagne. Le récit de ses aventures.
du New Angel à Dartmouth dans le Devon à l’installation dans les murs, d’un
changement de décor à l’aménagement
de l’espace… Les Burton Race ont voulu
tout montrer de leur quotidien, de leurs
démarches, des obstacles et des étapes à
franchir. Voilà l’endroit et l’envers d’un
établissement, avec ses contraintes financières, humaines et matérielles…
Souvenez-vous… Lassé de la pression,
du bruit et du tumulte londoniens, le
cuisinier multiétoilé John Burton Race,
avait décidé de tout plaquer pour filer en
France. Après un an de déambulations,
de ressourcement en famille, avec simplement le plaisir retrouvé et l’envie de
cuisiner, le voici de retour outre-Manche
pour de nouvelles aventures. Et un défi
(de taille) à relever : ouvrir un restaurant
à la campagne. Depuis la recherche d’un
nouveau lieu aux visites, de l’acquisition
exclusivité 2010
nés que lui, forment une équipe d’élite
qui ne recule devant rien pour l’aider à
atteindre ses objectifs.
Exclusivité 2010
17H00
le jeudi à partir du 6 mai
jamie’s school dinners
4 x 52’ © Fresh one productions, fremantle media
Jamie est un père qui se réveille! Il découvre ce que les enfants mangent à
midi, comment la nourriture est préparée et les moyens d’améliorer la situation
lorsque ce sont des centaines d’enfants
qui doivent manger à la même heure. Et
en même temps, il faut travailler -composer?- avec l’équipe de la cantine de
l’école et discuter avec les élèves de ce
qu’ils avalent réellement, de ce qu’ils
aiment manger ou détestent. Au final,
Jamie tente d’éloigner toute cette jeune
génération de la junk food, du célèbre
hamburger frites, pour les amener à apprécier une nourriture plus saine comme
des tortillas, des curry thaï ou des tourtes
au poisson.
La série s’attaque à plusieurs problèmes
de société: l’obésité, la malbouffe, le
manque d’éducation au goût et le besoin
urgent sinon vital de faire voter un loi
pour réguler la qualité des repas préparés dans les cantines scolaires.
exclusivité 2010
cuisinez
mieux
LE MOIS PROCHAIN
bien
MOIS DE
être
JUIN
pour
2010
Les programmes
nouveauté 2010
Chronique
d’Afrique
Australe
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