Thème 4 Comment beaucoup devient beaucoup trop (pp. 213-234)

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Thème 4
Comment beaucoup devient beaucoup trop
(pp. 213-234)
L’objectif:
o Je vais décrire des mécanismes de transfert de substances dans l’air, dans
l’eau et dans le sol et indiquer des facteurs susceptibles d’accélérer ou de
ralentir la distribution des substances.
o Je vais décrire des mécanismes de biodégradation et interpréter des
données sur la biodégradabilité de différents produits;
o Je vais faire l’interprétation de données concernant les effets biologiques de
produits chimiques dangereux sur l’environnement, à l’échelle locale et
mondiale.
Du PPT
Pouvons-nous avoir la certitude qu’une masse d’eau est polluée?
_________________________________________________________
_________________________________________________________
Un ___________ est n’importe quelle ___________ ou ___________ qui
est nuisible aux ______________ (endommage la santé).
Exemples:
o Le DDT
o La matière radioactive (eg. plutonium)
o Le dioxyde de soufre (SO2)
La ______________ est un changement nuisible à ___________________
(endommage la santé des organismes)
Des questions à se poser
À quel niveau la concentration d’un polluant devient-elle problématique?
Est-ce qu’un polluant tue les organismes immédiatement, ou au cours de
plusieurs mois/d’années?
Dans quelles manières est-ce qu’un polluant affecte les organismes?
À quel niveau de concentration peut-on détecter les polluants?
On peut mesurer les polluants en:
o Pourcentage du mélange (_____)
o Parties par million (_____)
o Parties par milliard (_____)
o Parties par trillion (_____)
Les parties par million
1 kg = 1 000 000 mg.
Donc,
si 1 mg d’un polluant est présent dans 1 kg d’un mélange total, ça c’est 1 ppm.
Exemple #1:
Le cholestérol dans le yogourt :
_____________________________________________________.
Concentration =
mg/kg = _____ ppm.
Exemple #2:
Le cholestérol dans le yogourt.
42 mg de cholestérol sont trouvé dans 125 g de yogourt.
Étape 1:
Détermine les mg de cholestérol dans 1 g de yogourt. (
Concentration =
1 kg =
1 ppm = 1 mg/kg.
g
Étape 2:
Détermine les ppm.
MULTIPLIE PAR 1000 (ou bouge la virgule 3 places à la droite).
Concentration =
Exercice #1
Trouve les ppm si on trouve 6 mg de cholestérol dans 150 g de
yogourt.
Étape #1:
Étape #2:
)
Exercice #2
Trouve les ppm si on trouve 45 mg de graisse dans 800 g de lait.
Étape #1:
Étape #2:
Exercice #3
Trouve les ppm si on trouve 3 mg de DDT dans 250 g d’eau.
Étape #1:
Étape #2:.
Exercice #4
Trouve les ppm si on trouve 500 mg de SO2 dans 1000 g d’air.
Étape #1:
Étape #2:
La toxicité est la capacité d’une substance à tuer des organismes.
Toxicité aiguë (forte) = des symptômes apparaissent après ____ ________
exposition à ce produit.
Exemple:
Toxicité chronique (moyenne) = des symptômes apparaissent au-delà d’un
certain niveau, et après __________ ______________ au cours du temps.
Exemple:
Chaque substance s’affectera les personnes basé sur:
o
o
o
Autres facteurs qui influent la toxicité
Le ____________ d’une substance dont l’organisme est exposé
La _________/_____________ de l’organisme
Le ______________ de l’organisme (comment vite c’est digéré et utilisé)
La _______ ____ _____ de l’organisme (endroits, activités préférés)
La DL50 (la dose létale médiane)
La DL50 est utilisée pour _____________________________________.
DL50 ! La dose d’un produit chimique qui exterminera 50% de la population
dont il est appliqué.
50% = La valeur “___________”.
La DL50 (la dose létale médiane) continuée
Exemple (p.218) ! La nicotine tue 50% de la population à une concentration
de 0,86 ppm à l’intérieur du corps humain.
DL50nicotine = 0,86 ppm.
Le poison le plus mortel connu ! toxine d’un bactérie (clostridium botulinum)
0,00000003 ppm, ou 0,03 ppt.
Les nouveaux médicaments
Avant qu’un nouveau médicament puisse être vendu au _________, il y a une
longue ____________ ____________.
On doit apprendre en détail la _________ de toutes les substances inclues.
Des problèmes avec ces nouveau médicaments:
o Les __________ ____________, dépendant sur la personne
o La ___________ dépend sur la manière dont le ________________
___________ l’organisme.
o C’est difficile à solliciter des _____________ __________ pour les
tests des produits.
o Les compagnies ne veulent pas se rendre ____ ________!
Exemple : LA THALIDOMIDE
Dans les 1950s, une drogue, la thalidomide, était donnée aux femmes
enceintes pour empêcher la nausée dans le premier trimestre de la
grossesse, et a causé de problèmes graves aux bébés; ils manquaient des
jambes et des bras.
L’évaluation du risque
La plupart des poisons sont __________ !
_________________________________________________________
Les autres sont ______________.
“Risque calculé” ! __________________________________________
_________________________________________________________.
Exemple #1:
Exemple #2:
Exemple #3:
Complète #2-­‐5 sur p.221. Indices: #3 ! Calcule le ppm de 0,20 mg de mercure. #3 ! 1 L d’eau = 1 kg d’eau. #3 ! 0,10 ppb = 0,00010 ppm. (On divise par 1000.) #4 et 5 ! Réponds à toutes les parties des questions.