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BLANC / WHITE
Canada
Mission Hill Five Vineyard, Pinot Blanc
Mission Hill Reserve, Chardonnay
Verre
Glass
Bouteille
Bottle
11
13
49
55
France
Chartier Créateur d’Harmonies, Le Blanc
La Chablisienne Cuvée la Sereine, Chablis
63
56
Nouvelle-Zélande
Kim Crawford, Sauvignon Blanc
13
59
Grèce
Moschofilero Boutari, Mantinia
11
49
Chili
Errazuriz, Fumé Blanc
44
États-Unis
Francis Coppola, Diamond Collection, Chardonnay
13
59
Canada
Mission Hill Five Vineyard, Cabernet-Merlot
12
52
France
Château St-Antoine, Bordeaux Supérieur
12
48
Nouvelle-Zélande
Kim Crawford, Pinot Noir
13
59
Espagne
Chartier Créateur d’Harmonies
Sangre de Toro, Catalunya
10
Coto de Imaz, Rioja
14
69
41
62
États-Unis
Francis Coppola, Director’S Cut, Cabernet-Sauvignon
Woodbridge, Merlot
10
Liberty School, Syrah
13
85
44
60
ROUGE / RED
ROSÉ
Verre
Glass
France
Château Bellevue La Forêt, Fronton
10
Buti Nages, Costières de Nîmes
Domaine du Vieil Aven, Tavel
Bouteille
Bottle
46
46
57
BULLES / BUBBLES
Neige Première, Cidre de Glace 200ml
Prosecco Cuvée Brut 750ml
12
Pommery Pop 200ml
Moët & Chandon Impérial 375ml
Pommery Brut Royal
Moët & Chandon Impérial 750ml
Veuve Clicquot Ponsardin Brut 750ml
Laurent Perrier Rosé 750ml
Dom Pérignon Brut 2003 750ml
Louis Roederer Cristal 2005 750ml
BIÈRE / BEER
Alexander Keith’s India Pale Ale
8
Alexander Keith’s India Pale Ale
8
Corona9
Stella9
Beck’s9
Heineken9
29
56
50
95
170
180
190
280
400
625
Cocktails Signatures
Tous nos cocktails signatures sont composés en totalité
ou en parti de produits québécois*.
All our signature cocktails are made totally or partially with Quebec’s product.
Gaultschlãgar
Vodka Pur*, jus de pomme, goldschlãgar,
jus de lime frais et sirop d’érable.
Pur vodka*, apple juice, goldschlãgar, fresh lime juice and maple sirup.
Mapletini
Liquoreux à l’érable du Domaine LaBranche*,
vodka à l’érable Kamouraska*, jus de lime frais.
LaBranche sweet maple wine*, Kamouraska maple vodka* and fresh lime juice.
Spicy Ginger
Rhum épicé Chic Choc*, Perrier, sucre, gingembre frais,
zeste d’orange et Tabasco.
Chic Choc spiced rum*, Perrier, sugar, orange zest and Tabasco.
Dirty Bloody Martini
Gin Ungava*, clamato, jus d’olive, Tabasco et Worcestershire.
Ungava gin*, clamato, olive juice and Worcestershire.
Café Québécois
Liqueur de whisky canadien et sirop d’érable Sortilege*,
Tia Maria, espresso et crème fouettée.
Canadien whiskey and maple syrup Sortilege*, Tia Maria, espresso and whipped cream.
Piger Tonic
Gin Piger Henricus*, tonic, tranches de concombre
et feuilles de basilic.
Piger Henricus gin*, tonic, cucumber slices and basil leaves.
Double Neige
Gin de Neige*, bulle de neige* et branche de sapin.
Gin de neige*, Bulle de neige*(sparkling cider) and tree branch.
Kombucha Libre
Rhum épicé Chic Choc*, Rise Kombucha menthe
et chlorophylle*, sucre et lime.
Chic Choc spiced rum*, mint and chlorophyll Rise Kombucha*, sugar and fresh lime.
Montréal Iced Tea
Vodka Pur*, rhum épicé Chic Choc*, Gin Ungava*,
téquila, jus de lime et cola.
Pur vodka*, Chic Choc spiced rum*, Ungava gin*, tequila, fresh lime juice and cola.