prépration pour brioche aux pépites de chocolat

PREPARATION POUR BRIOCHE AUX PEPITES DE CHOCOLAT
DENOMINATION
INGREDIENTS
En cas hypocalorique appauvri en glucides et riche en
protéines, dont la valeur énergétique est de 108 kcal
Blanc et jaune d'oeuf en poudre, protéines de lait
(émulsifiant: lécithine de tournesol et de soja), farine
de blé, gluten de blé, fibre de blé, paillettes de chocolat
(saccharose, pâte et beurre de cacao, émulsifiant :
lécithine de soja, agent d'enrobage : E 904, arôme
naturel de vanille) (5%), polydextrose, poudres à lever
: diphosphate de sodium et carbonate acide de sodium
(contient:
blé),
arômes,
épaississant:
gomme
xanthane, sel, stabilisant : triphosphate pentasodique,
vitamines (C, B3, E, B5, B6, B2, B1, A, B9, B8, B12),
maltodextrine, colorants: caramel E150c et bêtacarotène, édulcorants: sucralose et acésulfame de
potassium.
Mélanger la poudre avec 50 à 60 ml d'eau. Verser dans
MODE D'EMPLOI un moule individuel et faire cuire au four à 200°C
pendant environ 15 minutes.
ALLERGENES
gluten (blé), oeuf, lait, soja..
Valeurs
nutritionnelles Pour
Energie
100
grs
Par portion soit
32
grs
kJ
1613,0
516,0
kcal
385,0
123,0
protéines en gr
47,0
15,0
lipides en gr
12,0
3,8
glucides en gr
15,0
4,8
3,8
1,2
fibres en gr
13,0
4,2
Sel en gr
1,9
0,6
dont sucres en gr
potassium en mg