tapas de la bodeguita montaditos salades tapas spéciales brouillés

TAPAS DE LA BODEGUITA
artichauts
gazpacho
œufs de Muijol
thon à l’huile
d’auxides
foies de morues
mantecaito
boulettes de viande
asparge blanche
champignon au “style de la maison”
ligerito
rouleau de boeuf
sevillano
omelette
poivron farci à la morue
nid de caille
rouleau de mérou et crevettes
journée ragoût
calamars dans son encre
cojonudo
les joues
petite omelette aux crevettes
petite omelette de morue
aubergines farcies
2,00
2,20
2,10
2,20
2,00
2,00
3,00
2,00
3,00
2,20
2,30
2,00
2,30
1,80
2,30
2,20
2,30
2,00
2,20
2,10
2,20
1,80
1,80
2,00
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2,40
3,00
2,40
2,40
2,00
1,80
2,00
2,00
2,10
2,00
2,20
2,20
2,00
2,20
2,00
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15,00
12,00
7,00
14,00
12,00
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9,00
6,00
10,00
14,00
12,00
7,00
7,00
6,00
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11,00
11,00
11,00
11,00
11,00
11,00
11,00
11,00
11,00
11,00
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MONTADITOS
pain sans gluten
de la maison
mini hamburger
piripi
pringá (pâte à base de viande de porc)
porc
boudin de foie
boudin de burgos
lomo au xérès
lomo avec son gras
chorizo fort
saumon fumé
anchois à l’huile
morue
thon salé et séché à l’huile et tomate
roquefort
SALADES
salade
salade
salade
salade
salade
spéciale
“jumillano” au thon
mixte
tiède
pimentf
TAPAS SPÉCIALES
foie “manolín”
foie d’oie
cuisse d’oie
cuisse d’oie avec foie et aux des jesiers
sea urchin caviar
fromage romero
provolone
asperge extra “cojonudo”
(Min. 4 Unités)
unit
BROUILLÉS
aux asperges
aux saumon et aux crevettes
aux pissenlits
a l’ail tendre
aux fèves et au lambon
de la maison
du chef
au fromage et aux courgettes
aux bettes et aux civelles
a la morue
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bodeguitaantonioromero.es
IBÉRIQUE
jambon ibérique
lomo ibérique palette tapa 20 grs.
lomo serrano tapa 20 grs.
fromage vieux tapa 25 grs.
saucisson de vic tapa 20 grs.
chorizo ibérique tapa 30 grs.
fromages variés
tapa
2,20 €
2,20 €
1,80 €
2,20 €
2,00 €
-
1/2 ration
12,00 €
12,00 €
12,00 €
8,00 €
12,00 €
6,00 €
8,00 €
ration
20,00 €
20,00 €
20,00 €
12,00 €
20,00 €
12,00 €
12,00 €
*1/2 ration 60 grs. *ration 100 grs.
poisson
tapa
2,20 €
2,00 €
1/2 ration
9,00 €
-
ration
16,00 €
12,00 €
saumon fumé
morue à l’huile
calamars dans son encre
anchois spéciales
-
-
12,00
12,00
10,00
2,00
seiche boulettes
fruits de mer (aux prix du marché)
-
-
10,00 €
1/2 ration
ration
10,00 €
10,00 €
11,00 €
12,00 €
24,00 €
10,00 €
10,00 €
thon salé et séché
calamars farcis spécial
(6 unités)
(min. 4 unités)
€
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unit
VIANDES
boulette de viande aux amades
rouleau de boeuf
filet d’echine de porc
pointe de filet mignon
Boeuf 200gr
les joues au vin
hamburger de boeuf
6,00 €
6,00 €
6,00 €
-
RAGOÛTS DE LA CUISINE
tapa
2,00 €
2,00 €
2,50 €
2,50 €
-
epinards à l’andalous
ratatouille
menudo de la maison
pieds de porc “jumillano”
Artichauts avec jambon
queve de taureau
ration
9,00 €
10,00 €
10,00 €
10,00 €
10,00 €
15,00 €
RATIONS DE FRITURE
1/2 ration
croquettes variées
beignets de chorizo
beignets de chou-fleur
courgette farcie
beignets de roquefort
blanc de volaille béchamel
crevettes béchamel
tranches de moreu panées
6,00
6,00
6,00
6,00
6,00
6,00
6,00
-
(Minimum 4 unités)
morue frite
moise reuter frit
petite omelette aux crevettes
petite omelette de moreu
poisson mariné
petit gressins u. 0,80€
pain u. 0,80€
Crustacés
Œufs
Poisson
Arachide
Soja
produits laitiers
Bodeguita Origen
-
ration
12,00 €
12,00 €
12,00 €
12,00 €
12,00 €
12,00 €
12,00 €
2,00 €
unit
12,00
10,00
8,00
8,00
10,00
€
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olives 1,80€|pain sans gluten|desserts sans gluten
Gluten
Antonia Díaz 19 - Sevilla
T. 954 223 939
€
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Noix
Céleri
Moutarde
Graines de sésame
Dioxyde de soufre
et de bisulfite
Lupins
Mollusques
Bodeguita Reyes Antonio Romero
Antonia Díaz 5 - Sevilla
T. 954 221 455
Bodeguita Gamazo
Gamazo 16 - Sevilla
T. 954 210 585