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RHÔNE DOMAINE PICHAT CÔTES-ROTIE « LES RAVINES » Exubérant et Raffiné 13,0% vol. 100 ml Syrah TASTING DEGUSTATION Jolie robe soutenue, nuances violines avec un nez fin et complexe associant des notes de violette, fruits rouges, épices sur un fond minéral bien présent. La bouche encore jeune associe ampleur, tanins fins et fraîcheur. Pretty deep color, purple shades with a fine and complex nose combines notes of violet, red fruits, spices on a mineral background very present. The still young mouth combines full-body, fine tannins and freshness. WINEMAKER VIGNERON Stéphane Pichat a reprit le domaine familial de 2,5 ha de vignes en 2000. Avant, le domaine cultivait ses vignes mais vendait sa récolte aux négoces. Aujourd’hui le domaine s’est agrandi et près de 10000 bouteilles sont commercialisées. Ces vins élevés en barriques sont marqués par l’élégance et la finesse, et reconnus « Terra Vitis ». ACCORD METS/VIN Gâteau au chocolat, viande rouge, gibiers en sauce. Stéphane Pichat has continued the family estate of 2.5 hectares of vines in 2000. Before, the estate cultivated vineyards but sold his harvest to wine merchants. Today the estate has grown and nearly 10,000 bottles are sold. These wines aged in barrels are marked by the elegance and finesse, and recognized “Terra Vitis”. PAIRING FOOD Chocolate cake, red meat, game sauce. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.