LOTS 10 ET 11

MAÎTRE D'OEUVRE
LIONEL COUTIER ARCHITECTE
88 rue des Cordeliers
17 000 LA ROCHELLE
MAÎTRE D'OUVRAGE
COMMUNAUTE DE COMMUNES DU
GRAND COGNAC
16 100 COGNAC
AMENAGEMENT DU STADE DE FOOTBALL
« CLAUDE BOUE »
AVANT PROJET DETAILLE
LOTS TECHNIQUES
BUREAU D'ETUDES
10, rue du Lion d’Or
16 100 COGNAC
Tél. : 05 45 82 79 27
Fax : 05 45 82 80 80
Novembre 2014
A.P.D. – Vestiaires Stade Claude BOUE – CHATEAUBERNARD – Lots techniques
LOT CHAUFFAGE VENTILATION - PLOMBERIE SANITAIRE
1 – CHAUFFAGE VENTILATION
1 - GENERALITES
Le projet est soumis à la réglementation thermique « RT2012 ».
Le chauffage, et la ventilation de l'ensemble des locaux seront conçus en tenant compte de la
situation du bâtiment et des facteurs suivants :
• Confort des occupants sur le plan thermique : chauffage hiver.
• Confort des occupants sur le plan phonique : niveaux sonores limités pour les équipements de
chauffage et ventilation.
• Apports d'air hygiénique nécessaires aux occupants.
• Solutions techniques entraînant des investissements limités tout en permettant une bonne
souplesse de fonctionnement des installations bien adaptées à la marche de l'établissement
et des coûts d'exploitation réduits sans gaspillage d'énergie.
2 – CHAUFFAGE ET PRODUCTION D’EAU CHAUDE SANITAIRE
L’ensemble sera dimensionné pour couvrir les besoins de chauffage et d’eau chaude sanitaire pour le bâtiment
comprenant l’extension de 2 vestiaires.
La production de chaleur sera assurée par un générateur gaz double service au sol à condensation
associé à un préparatier ECS de 1000 litres.
• Le rejet des fumées se fera par un conduit de type ventouse verticale (raccordement type
B23P).
Les émetteurs seront de type :
• Panneaux rayonnants acier en plafond dans la circulation du RDC
• Radiateurs plinthes dans les vestiaires joueurs.
• Radiateurs verticaux dans le club house
• Radiateurs horizontaux dans les autres locaux
Les canalisations de chauffage chemineront en faux plafond jusqu’aux panneaux rayonnants et en
encastrés jusqu’aux radiateurs.
Les locaux suivants seront maintenus hors gel (température maxi : 12°C) : buanderie, local
ménage, local maillot
Panneaux rayonnants dans plafond modulaire 60 x 60
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Radiateurs plinthes (placés sous les bancs des vestiaires joueurs)
3 - VENTILATION MECANIQUE DOUBLE FLUX
Dans les locaux chauffés, la ventilation mécanique sera de type double flux avec 2 centrales
équipées de récupérateurs d’énergies haut rendement :
o RDC : la centrale sera placée en faux-plafond
o Etage : la centrale sera placée en placard technique
Les réseaux de gaines seront situés en faux-plafond.
Les bouches de soufflage et de reprise seront placées en mur dans la salle à manger et en plafond
dans les autres locaux
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2 – PLOMBERIE SANITAIRE
Branchement général eau de ville
Raccordement sur l’attente prévue par le lot VRD en limite de bâtiment.
Dans le local technique, mise en place d’un filtre à tamis, disconnecteur à pression réduite
contrôlable, d’un détendeur limiteur de pression, vannes de barrage et compteur volumétrique sur
l’alimentation de la production de chauffage.
Traitement d’eau
Il sera prévu la mise en place d’un système antitartre (situé dans le local technique) sur
l’alimentation en eau de la production ECS (procédé ne nécessitant aucune maintenance).
• Procédé de traitement d’eau par anode active d’ion
• Marque : AQUABION ou équivalent
Production d’eau chaude sanitaire
La production d’eau chaude sera assurée par le générateur gaz à condensation associé à un
préparature ECS de 1000 litres.
Un mitigeur thermostatique alimentera en eau mitigée les douches et lavabos de chaque vestiaire,
une sécurité anti-brûlure sera installée afin de couper l’eau mitigée par manque d’eau froide.
Afin de respecter les règles relatives à la protection contre la prolifération des légionnelles, arrêté
du (30/11/2005) limitant à 3 litres le volume aval d’un point de puisage ou d’un mitigeur (partie non
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maintenue à plus de 50°C) les réseaux d’eau chaude sanitaire seront dédoublés. Il sera prévu
plusieurs réseaux pour alimenter les douches et lavabos.
Afin de limiter les temps de puisage et également les eaux stagnantes, il sera installé un ensemble
de recyclage d’eau chaude sanitaire, compris circulateur et vanne de réglage de débit, jusqu’au
mitigeur, température maintenue à 55°C.
Distribution eau froide
Equipement intérieur du bâtiment, avec distribution principale par canalisations PVC pression
calorifugées 9 mm anti-condensation en faux-plafond, robinets d’arrêt en faux plafond,
Liaisons terminales en tubes encastrés en sol et en cloison jusqu’à chaque appareil dans les
vestiaires, sanitaires et cuisine.
Mise en œuvre d’une purge pour mise hors gel sur l’alimentation des sanitaires extérieur.
Distribution eau chaude
Equipement intérieur du bâtiment, avec distribution principale par canalisations en cuivre écroui,
calorifugées par coquille 32 mm en faux-plafond, robinets d’arrêt en faux-plafond,
Liaisons terminales en tubes encastrés en sol et en cloison jusqu’à chaque appareil dans les
vestiaires et sanitaires.
Réseaux d’évacuation eaux usées et eaux vannes
Canalisations d’évacuation eaux usées et eaux vannes en PVC jusqu’aux attentes en sol du lot
G.O., ventilations primaires avec sortie en toiture.
Appareils sanitaires
Mise en place des appareils sanitaires, soit :
• Dans sanitaires joueurs :
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3 cuvettes WC de type à poser avec chasses temporisées
3 stalles d’urinoirs avec robinetteries temporisées
1 plan comprenant 2 vasques moulées équipées de robinetteries temporisées mitigeuses.
Dans sanitaire PMR :
1 cuvette WC surélevée à poser avec réservoir apparent
1 lave-mains équipé d’une robinetterie temporisée mitigeuse.
Dans vestiaires arbitres :
1 colonne de douche avec robinetterie temporisée alimentée en eau mitigée par le faux
plafond, comprenant robinet d’arrêt, et commande pneumatique.
1 plan de vasque équipé d’une robinetterie temporisée mitigeuse
Dans local médical / délégués :
1 cuvette WC à poser avec réservoir attenant
1 plan de vasque équipé d’une robinetterie mitigeuse avec butée de température
Dans chaque vestiaire joueurs :
6 colonnes de douche avec robinetteries temporisées alimentées en eau mitigée par le
faux plafond, comprenant robinet d’arrêt, et commande pneumatique.
1 lavabo accessible PMR équipé d’une robinetterie temporisée mitigeuse.
Dans la cuisine :
1 attente EF-EC-EU pour raccordement d’une plonge
1 attente EF-EC-EU pour raccordement d’un lave-mains à commande non manuelle
1 attente EF-EC-EU pour raccordement d’une centrale de désinfection
1 attente EF et EU pour lave-vaisselle
2 attentes gaz pour plancha et gazinière
Dans la zone bar :
1 évier inox encastré dans plan de travail inox avec robinetterie mitigeuse avec butée de
limitation de température,
1 attente machine à café
1 attente machine à bière
Dans sanitaire Etage :
1 cuvette WC à poser avec réservoir attenant
1 lave-mains équipé d’une robinetterie temporisée mitigeuse.
Dans sanitaires extérieurs :
1 cuvette WC surélevée à poser avec chasse temporisée
1 lave-mains avec robinetterie temporisée eau froide seule,
2 cuvettes WC de type à poser avec chasse temporisée
3 vasques équipées de robinetteries temporisées eau froide seule.
Dans local déchet
1 robinet de puisage,
Dans local maillots
1 robinet de puisage,
-
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
• Dans local rangement
1 robinet de puisage,
• Dans local buanderie
2 attentes EF et EU pour lave-linge
2 attentes pour séche-linge
• Dans local ménage
1 poste d’eau avec robinetterie murale mitigeuse avec butée de limitation de température.
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Equipement Vestiaires Joueurs, vestiaires arbitres et local médical / délégués
Colonne de douche
Plan vasque PMR et robinetterie temporisée associée
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Equipement Sanitaires Joueurs et sanitaires extérieur
Cuvette WC avec chasse temporisée
Plan vasque et robinetterie temporisée associée
Stalle d’urinoir
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Lave-mains WC PMR avec robinetterie temporisée associée
Bar
Evier inox à encaster
Local ménage et
Vidoir mural
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buanderie
Evier sur meuble
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3 - LOT ELECTRICITE – COURANTS FORTS ET FAIBLES
COURANTS FORTS
Origine des installations
Pour le projet, il sera prévu un raccordement sur le branchement de type tarif jaune situé à l’extérieur
du bâtiment alimentant également l’éclairage des terrains de foot.
Création d’un T.G.B.T. dans un placard spécifique avec paroi coupe feu 1h et porte 1/2h.
Alimentation de l’ensemble du bâtiment depuis ce T.G.B.T., en provisoire puis mise en place de
facon définitive en fin de chantier
Non compris alimentation des terrains
Lignes principales d’alimentations depuis TGBT
Installation de lignes de sections appropriées en fonction de la puissance et de la longueur pour
alimentations des divers équipements et tableau divisionnaire de l’étage.
Liaisons prévues pour :
Alimentations spécifiques
Repère
Origine
Destination
Type
Tension
Puiss.
(kW)
Friteuse
TGBT
Cuisine
R2V
Tri
18
Friteuse
TGBT
Cuisine
R2V
Tri
6
Four
TGBT
Cuisine
R2V
Tri
3
Micro-onde
TGBT
Cuisine
R2V
Mono
1,5
Frigo 1
TGBT
reserve
R2V
Mono
0,4
Frigo 2
TGBT
reserve
R2V
Mono
0,4
Congélo 1
TGBT
reserve
R2V
Mono
0,4
Congélo 2
TGBT
reserve
R2V
Mono
0,4
MAL
TGBT
Cuisine
R2V
Tri
6
Hotte 1
TGBT
Cuisine
R2V
Mono
1
Hotte 2
TGBT
Cuisine
R2V
Mono
1
Hotte 3
TGBT
Cuisine
R2V
Mono
1
Cafetière
TGBT
buvette
R2V
Mono
1,2
Machine à
bière
TGBT
buvette
R2V
Mono
0,3
Vidéoprojecteur
TGBT
Club House
R2V
mono
0,5
Club House
R2V
mono
0,5
Ecran
store élect
TGBT
Club House
R2V
mono
store élect
TGBT
bureaux
R2V
mono
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Accessoires
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VMC réserve
TGBT
réserve
R2V
Mono
0,5
AU ventil
CTA DF
TGBT
Placard etage
R2V
Mono
2
AU ventil
Caisson
compensation
TGBT
Cuisine
R2V
mono
1
AU ventil
CTA DF
TGBT
RDC
R2V
Mono
2
AU ventil
Chaufferie
TGBT
Chaufferie
R2V
TRI
6
coffret de
coupure
Extracteur
buanderie
TGBT
buanderie
R2V
Mono
0,5
AU ventil
Extracteur local
ballon
TGBT
buanderie
R2V
Mono
0,5
AU ventil
Extracteur WC
extérieur
TGBT
buanderie
R2V
Mono
0,5
AU ventil
MAL 1
TGBT
buanderie
R2V
Mono
3
MAL 2
TGBT
buanderie
R2V
Mono
3
SL 1
TGBT
buanderie
R2V
Mono
3
SL 2
TGBT
buanderie
R2V
Mono
3
Ascenseur
TGBT
RDC
R2V
10
Tableau divisionnaire
Un tableau sera installé dans la zone bar,
Le tableau sera de type saillie avec porte fermant à clef,
L’ensemble des protections seront de type disjoncteur modulaire,
Chemins de câbles spécialisés
Installation en plénum des faux plafonds d’un ensemble de chemins de câbles spécifiques
permettant :
• le passage des lignes principales depuis le TGBT et des lignes divisionnaires depuis les
tableaux secondaires.
• Le passage des câbles courants faibles
Prise de terre et Mise à la terre des installations
Installation d’une prise de terre en fond de fouilles des nouveaux bâtiments en câblette cuivre nue
de 25 mm2 cuivre, compris reprise des éléments métalliques par thermo soudage. Collecteur de
terre installé au niveau du T.G.B.T.
Installations de liaisons équipotentielles principales (L.E.P).
Installations de liaisons équipotentielles secondaires (L.E.S) sur gaines de ventilation, chemins de
câbles métalliques, tuyauteries gaz, EC et EF des sanitaires, huisseries métalliques, les parties
métalliques des sanitaires
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Equipements des locaux
Equipement de la circulation
Eclairage par luminaires encastrés LED dans faux plafond avec commandes sur détecteur de
présence
Prises de courant 2P+T 10A sur le ménage
Cheminement des câbles en faux plafond et encastrés en maçonnerie sous fourreau
Equipement vestiaires / douches
Mise en place d’un éclairage par luminaires étanches, au plafond et, commande par détection de
présence.
Prises de courant hors des volumes de la douche
Cheminement des câbles en faux plafond et encastrés en maçonnerie sous fourreau
Equipement vestiaires arbitres et local médical délégués
Mise en place d’un éclairage par luminaires étanches, au plafond et applique au dessus des
lavabos, commande par interrupteur
Prises de courant hors des volumes de la douche dont une installée à proximité du lavabo
Cheminement des câbles en faux plafond et encastrés en maçonnerie sous fourreau
Equipement WC joueurs
Mise en place d’un éclairage par luminaires étanches, commande par détection de présence
Prises de courant 2P+T 10A pour ménage
Cheminement des câbles en faux plafond, en encastré en maçonnerie sous fourreau
Equipement WC PMR et WC etage
Mise en place d’un éclairage par luminaires étanches classe II, commande par détection de
présence
Cheminement des câbles en faux plafond, en encastré en maçonnerie sous fourreau
Equipement des bureaux
Eclairage par encastrés LED, au plafond avec commande par interrupteur
Prises de courant 2P+T 10A sur le pourtour de la pièce
Equipement du club House
Eclairage spécifique par suspensions
Prises de courant 2P+T 10A sur le pourtour de la pièce
Prises de courant 2P+T 10A sur le plan de travail du bar.
Equipement cuisine
Mise en place d’un éclairage par luminaires étanches, commande par intérrupteur.
Eclairage spécifique par suspensions
Prises de courant 2P+T 10A sur le pourtour de la pièce
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Archives et Réserves Etage
Mise en place d’un éclairage par luminaires étanches classe II, commande par interrupteur
Prises de courant 2P+T 10A pour ménage
Cheminement des câbles en faux plafond, en encastré en maçonnerie sous fourreau
Equipements locaux ménage, ballons, maillots, déchets, buanderie
Installation de luminaires étanches type réglette avec sources fluocompact 2x58W en plafond avec
commande à proximité de chaque porte par interrupteurs étanches. Distribution en apparent sous
tube IRO.
Prises de courant 2P+T 10A réparties dans les locaux, de type étanche PLEXO
Prises de courant 2P+T 20A de type étanche PLEXO pour machine à laver et sèche linge dans la
buanderie,
Equipements du sanitaire extérieur
Installation de luminaires étanches type hublot avec sources fluocompact 11W en plafond avec
commande par détecteur de présence étanche. Distribution en apparent en encastré sous
fourreau.
Une prise de courant 2P+T 10A pour ménage, de type étanche PLEXO
Eclairage de sécurité
Les installations seront conformes aux articles EC7 à EC15 du règlement de sécurité.
l’éclairage de sécurité sera assuré par des blocs autonomes de type SATI 45 lumens.
L’éclairage d’ambiance sera réalisé par des blocs SATI 360 lumens.
Un bloc de télécommande sera installé au niveau du « TGBT » pour arrêter la décharge des blocs
sur coupure volontaire de l'alimentation et réalisé l’automatisme demandé à l’article J30 du
règlement de sécurité.
Tous les blocs seront alimentés en aval de la protection correspondante et en amont de la
commande.
Les canalisations seront du type R2V 5G1,5 mm2.
Eclairage extérieur et entrée du bâtiment
La commande sera automatique par horloge astronomique
L’accès de l’entrée principale sera balisé par des luminaires étanches
Les éclairages des abords au bâtiment ne sont pas prévus au présent lot
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COURANTS FAIBLES
Téléphone
Fourreaux enterrés depuis chambre de tirage pour permettre le passage de la ligne générale
téléphonique du bâtiment depuis le réseau public.
Répartiteur général téléphonique installé dans le placard électrique
Les prises seront alimentées par le précâblage V.D.I
Serveur téléphonique et postes téléphoniques non compris.
Précâblage Voix Données Image (V.D.I) en catégorie 6a
Installation d’une baie de brassage principale au niveau d’un bureau
Tous les éléments actifs ne sont pas compris dans les prestations et seront fournis par le maître
d’ouvrage en fonction du réseau final souhaité.
Tests individuels au niveau de chaque prise et fourniture d’un carnet de recette certifiant le
précâblage en catégorie 6a.
Répartition des prises au stade AP!D
• 3 prises RJ45 dans le club house.
• 3 prises RJ45 par bureau
• 1 prise RJ45 étanche PLEXO dans le local technique production de chaleur et ECS
• 1 prise RJ45 dans local médical / délégués
• 1 prise RJ45 étanche dans le local buvette
• 1 prise RJ45 étanche dans le local cuisine
• 1 prise RJ45 à coté du T.G.B.T.
Mise en place de fourreaux depuis la baie pour sonorisation
Sonorisation (hors lot)
Système de Sécurité Incendie
Installation en conformité avec le règlement de sécurité.
Installation d’un SSI de type 3
Alarme générale audible en tous points du bâtiment
Coupure PC vidéo/sono
Système d’alarme anti-intrusion
Installation de détecteurs bi-technologie dans l’ensemble du bâtiment, deux zones : une pour le
RDC et l’autre pour l’étage
Installation d’une centrale d’alarme dans le placard T.G.B.T. avec transmetteur téléphonique
Clavier de mise en/hors service dans la circulation
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LOT EQUIPEMENTS DE CUISINE
EN BASE : Dans la cuisine, il sera prévu les équipements suivants :
• 1 plonge inox avec robinetterie mélangeuse,
• 1 lave-mains inox à commande non manuelle
• 1 centrale de désinfection
• 1 lave-vaisselle à capot avec adoucisseur
• Tables inox de profondeur 70 cm:
o Longueur 150 cm (qté : 2)
o Longueur 100 cm (qté : 1)
o Longueur 2500 cm (qté : 1)
Lave-mains inox à commande au genou
Plonge inox
-
Centrale de désinfection
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Lave-vaisselle à capot
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EN OPTION : Nous avons considéré que les appareils suivants pouvaient être récupérés toutefois
nous avons chiffré la fourniture de ces équipements :
• 1 friteuse électrique 3 x 6 kW
• 1 friteuse électrique 6 kW
• 1 fourneau gaz avec four électrique
• 1 plaque à snacker (gaz)
• 2 chambres froides positives
• 2 chambres froides négatives
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