saveur et tradition buffet selection

Saveur et tradition
Buffet selection
bouillon de sole au camembert 2012
Buffet de hors-d’œuvre
Creamy sole bouillon with melted camembert
Hors d’œuvre buffet
ou /or
emietté de crabe en habit vert, sauce diplomate
Crab dressed in vegetable salad, diplomate sauce
Cabillaud et tomate
Cod and tomato variation
ou/or
Cabillaud et tomate
filet de boeuf rôti, vol-au-vent à la financière
ou/or
ou/or
filet de boeuf rôti, vol-au-vent à la financière
carré d’agneau rôti, purée de pois au basilic thaï, jus à la menthe
ou/or
ou/or
carré d’agneau rôti, purée de pois au basilic thaï, jus à la menthe
Plats Végétariens / Vegetarian dishes :
timbale de pâtes aux morilles et artichaut
Cod and tomato variation
Roast fillet of beef with a “vol-au-vent à la financière”
Roast fillet of beef with a “vol-au-vent à la financière”
Roast rack of lamb, pea purée with Thaï basil and mint sauce
Roast rack of lamb, pea purée with Thaï basil and mint sauce
ou/or
Timbale of pasta with mushrooms and artichokes
Plats Végétariens / Vegetarian dishes :
timbale de pâtes aux morilles et artichaut
ou/or
millefeuille de sarrasin aux légumes
Timbale of pasta with mushrooms and artichokes
Buckwheat millefeuille with vegetables
ou/or
millefeuille de sarrasin aux légumes
Buckwheat millefeuille with vegetables
Plateau de fromages des régions de france
A selection of cheese from the regions of France
Plateau de fromages des régions de france
A selection of cheese from the regions of France
Buffet de desserts
Dessert buffet
£ 24.90
VACHERIN CONTEMPORAIN
Modern style vacherin
ou/or
biscuit moëlleux au citron, glace à la téquila
Lemon biscuit with tequilla ice cream
Menu
ou/or
profiteroles à la vanille et au chocolat
Profiteroles with vanilla ice cream served with Chantilly cream and hot chocolate sauce
enfants
(moins de 12 ans)
(under 12 years old)
composez LE menu DE VOTRE ENFANT à partir des plats de la carte.
Une boîte cadeau est incluSe.
ALLERGIES ALIMENTAIRES (GLUTEN ...)
SI VOUS ÊTES CONCERNÉS PAR DES ALLERGIES ALIMENTAIRES, N’HÉSITEZ PAS à LE SIGNALER
à NOTRE MAîTRE D’HOTEL.
Food Allergies & Gluten Free Option
We are pleased to offer alternatives to customers with food allergies or those requiring gluten free meals.
Please ask your waiter.
There are several children’s options to choose from, please ask for details.
Alternatively children may have a child’s portion from the adults menu.
A surprise box included
£ 29.50
All dishes are freshly prepared in our kitchens and may come into contact with other food products.
Service compris / All prices include service
INFORMATION DÉCRET DU 17.12.2002
LA VIANDE DE BOEUF SERVIE DANS NOTRE RESTAURANT EST D’ORIGINE SUD-AMÉRICAINE - European Community regulation : 17.12.2002
All the beef served in Brittany Ferries Restaurant on board comes from South America
£ 5.20