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MENU DEL DÍA
MENU du JOUR / daily menu
19 €
DE DOMINGO NOCHE A VIERNES MEDIODIA
DE dimanche soir à vendredi midi
from sunday evening to friday afternoon
’90
IVA incluido
TVA compris
VAT included
ENTRANTES
Ensalada mixta con bonito del cantábrico y tomate de caserío
Salade composée avec thon et tomate du Pays Basque
Salad with tuna et tomato Basque Country
------------Sopa de pescado tradicional
Soupe de poissons maison
Chunky fish soup
------------Ensalada templada con gulas y gambas
Salade tiède avec pibales et crevettes
Warm salade with prawns and baby eels
-------------Pudding de Kabrarroka y sus tostas de pan brasa
Pudding de poisson de roche et son toast braise
Fish pudding and toast grilled bread
-------------Revuelto de Hongos
Oeufs brouillés aux cêpes
Scrambled eggs with mushrooms
SEGUNDOS
Arroz integral eco salteado con verduras frescas
Riz brun integral eco avec sautée de legumes frais
Brown riz with fresh vegetables
-------------Confit de pato brasa con almíbar de naranja
Confit de canard braise avec almibar d’orange
Duck confit braise with orange syrup
-------------Bacalao con pil-pil y patata brasa
Morue pil-pil et pommes de terre au brasse
Cod fish with pil-pil and grilled potatoes
-------------Merluza a la romana con brocheta de verduritas y romesco brasa
Merlu panné avec brochete de legumes et romesco au brass
Hake fillet with vegetables and romesco sauce
POSTRES
Arroz con leche / Flan con nata / Helado de vainilla en tulipa / Tarta de queso
Riz au lait / Crème caramel avec chantilly / Glace de vainille / Tarte au fromage
Cold riz puddind / Crème caramel with cream / Vanilla ice cream
Copa de vino, cerveza o agua / Verre de vin, bière, eau / Glass of wine, beer, water