14 MEDAILLES AU CONCOURS GENERAL AGRICOLE

14 MEDAILLES AU CONCOURS GENERAL AGRICOLE DES FROMAGES
Sodiaal affirme sa position d’acteur incontournable des fromages
d’appellation et de tradition
La coopérative Sodiaal Union est fière de voir son savoir-faire fromager récompensé lors du
Concours Général Agricole des produits laitiers qui s’est déroulé le lundi 24 février, dans le
cadre du Salon International de l’Agriculture.
Au travers de ses filiales Monts & Terroirs, Les Fromageries Occitanes, Fromageries de
Blâmont et Compagnie des Fromages et RichesMonts*, les fromages du Groupe Sodiaal ont
remporté 14 médailles dont 6 en or, 5 en argent et 3 en bronze.
LE PALMARES :
Médailles d’Or : Comté AOP de la coopérative des Plans et Grands Essarts (affiné
par Monts et Terroirs à Poligny (Jura) – Comté AOP du Chalet de Vevy (Jura) –
Raclette au lait cru du Chalet de Vevy (Jura)
Médailles de Bronze : Raclette de Savoie (La Bâthie, Savoie) - Gruyère IGP
(Verchamps, Haute-Saône) – Comté de la fruitière de Plasne (affiné par Monts et
Terroirs à Poligny (Jura)
Médailles d’Or : Roquefort l’Esperelle (Roquefort, Aveyron) – Bleu d’Auvergne
Cantorel (Saint-Flour, Cantal)
Médailles d’Argent : Carré d’Aurillac (Saint-Flour, Cantal), St Nectaire fermier du
Gaec de Ladrellet, affiné par LFO à Lanobre (Cantal) – Bleu d’Auvergne Les
Fromagers Cantalien affiné en tunnel (Saint-Flour, Cantal) – Cabretou Secrets
d’affineurs (Fabriqué à Lons, Pyrénées-Atlantiques et affiné à Villefranche de
Lauragais, Haute-Garonne)
Médaille d’Argent : Petit Munster au Cumin Val de Weiss (Lapoutroie, Haut-Rhin)
Médaille d’Or : Raclette meule au lait cru RichesMonts (Besse en Chandesse, Puyde-Dôme)
Ce palmarès met en lumière Sodiaal comme un acteur majeur et reconnu de la tradition
fromagère française et un ambassadeur de la diversité des terroirs. Il montre également
comment un Groupe coopératif de taille nationale (Sodiaal est le premier Groupe Coopératif
laitier français, le troisième européen) participe à la durabilité et au dynamisme économique
des différentes filières fromagères du territoire français.
Sodiaal Union est la première coopérative laitière de France, la troisième européenne. Forte
de 14 000 producteurs de lait répartis dans plus de 70 départements, elle est présente sur
tous les métiers du lait et transforme près de 5 milliards de litres de lait pour un chiffre
d’affaire de plus de 5 milliards d’euros. Ses marques les plus réputées sont notamment
Candia, Entremont et Yoplait (détenue en partenariat avec General Mills).www.sodiaal.fr
Monts &Terroirs est la filiale de Sodiaal spécialisée dans les fromages d’appellation de l’est
de la France (Jura/Doubs, Savoie et Haute Saône). 1er opérateur sur le marché du comté, elle
met également son savoir-faire au service de multiples appellations : Beaufort, Tomme de
Savoie, Reblochon, Morbier, Munster et Emmental Grand Cru. www.montsetterroirs.com
Les Fromageries Occitanes est la filière de Sodiaal spécialisée dans les fromages
d’appellation et de tradition d’Auvergne, des Pyrénées et du Sud-Ouest de la France.
Roquefort, Bleu d’Auvergne, Cantal, St-Nectaire, Tommes de brebis et de chèvre sont parmi
les fromages qu’elle produit et affine. www.les-fromageries-occitanes.fr
Les Fromageries de Blâmont est la filiale de Sodiaal leader sur le marché du Brie de Meaux et
du Munster.
* Compagnie des Fromages et RichesMonts (CF&R) est une joint-venture détenue à 50 % par
Sodiaal et à 50 % par Bongrain. L’entreprise est co-leader sur le marché des pâtes molles et
de la raclette avec les marques Le Rustique, Cœur de Lion et RichesMonts.