MENU PLAISIRS GOURMANDS Patience cuisinée Langoustines

MENU PLAISIRS GOURMANDS
Patience cuisinée
Langoustines,
Asperges, agrumes, herbes et fleurs.
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Homard bleu,
Cannelloni ananas mangue, crème de basmati.
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Bar vapeur,
Poireaux et truffes.
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Ris de Veau,
Coeur au beurre fin, sauté de topinambours,
Champignons et lard fumé.
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Chariot des fromages locaux.
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Fraises de Saint-Goustan,
Pomme granny au basilic, sorbet.
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90€
Menu servi pour l’ensemble des convives.
En retirant le Bar 75€