Menu du 17 au 21 octobre 2016

Lycée Paul Sabatier Carcassonne
Menu
du 17 octobre au 21 octobre 2016
Menu conseil :
Plat surligné en couleur
Groupes d aliments :
Rouge : viande/poisson/œuf
Marron : produit céréalier/féculent
Vert : fruit et légume cuit
Vert clair : fruit et légumes crus
Bleu : produit laitier
Jaune : matière grasse
Rose : sucre
Gris : boisson
Le gestionnaire
Lundi
17
Salade composée Ou betterave ou Concombre au thon
Wings ou Cervelas orloff
Salsifis à la crème ou Courgettes à la sicilienne ou Pâtes au jus
produit laitier, fruit et biscuit
Mardi
18
Chou en salade Ou Crudités du jour ou Céleri rémoulade
Saumon rôti épice et sésame Ou filet de poisson pané
Duo de haricots ou Gratin de butternut
Pâtisserie du jour, Produit laitier et fruit
Mercredi
19
Entrée chaude ou assiette anglaise
cordon bleu ou pièce de sanglier rôti FRANCE
pommes de terre frites et légumes du jour
produit laitier, biscuits et fruits
Pizza bœuf mozzarella
Côte de porc poeler
Crumble de tomates et panais maison
Fromage
Tarte au citron et fruit
Salade verte garnie
Lasagnes maison
Fromage
Compote de pomme du sud ouest
biscuit
Jeudi
20
Vendredi
21
le médecin scolaire
Tous les jours à midi et le soir un poisson vous
est proposé
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New :
Possibilité de composé sa salade au salad’bar
en fonction de l arrivage du jour
le chef d établissement