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Rédigé le 27/04/2012
Les bulles du plaisir
Le vin effervescent de Bourgogne entre dans l’Histoire au début du
XIXe siècle et depuis il ne cesse de pétiller. On rendra longtemps effervescentes des
cuvées nées des grands crus de Bourgogne.
Saluant des conditions de production strictes, un savoir-faire traditionnel, rigoureux et une vinification de haute qualité. Ce vin
existe seulement en blanc et en rosé ; en blanc de blancs ou en blanc de noirs ; bruts surtout, moins souvent demi-sec.<br>Il
est un vin plein de jeunesse, d'audace. Tout concourt à souligner sa fraîcheur, sa vivacité. Avec le temps, il acquiert la
sagesse d’un grand vin ! Le crémant de Bourgogne conserve un caractère vif et tranché. Demi-sec ou sec, cette vivacité se
transforme en douceur et fait place à une nouvelle saveur : la sucrosité.<br>Températures de service : entre 4 et 8 °C à
l’apéritif et en dessert, 6 à 9 °C à table.<br><br><br>
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</style><br><span class='inter'><center>Concours de la Côte chalonnaise et du Couchois</center></span><br><b>Crémant
de Bourgogne «blanc de blanc» brut</b><br>Or : Cave des Vignerons de Bissey-Sous-Cruchaud,<br>Argent : Vitteaut-Alberti,
Rully,<br>Bronze : Maison Albert Sounit, Rully, Clos Chardonnay,<br><br><b>Crémant de Bourgogne brut</b><br>Or :
Lebeault, Rully,<br>Argent : Vitteaut-Alberti, Rully,<br>Bronze : Maison Louis Picamelot, Rully,<br><br><b>Crémant de
Bourgogne rosé brut</b><br>Or : Domaine Gouffier, Fontaines,<br>Argent : Lebeault, Rully,<br>Bronze : Maison Louis
Picamelot,
Rully,<br><br><br><span
class='inter'><center>Concours
des
vins
Mâconnais-Beaujolais</center></span><br><b>Crémant de Bourgogne blanc</b><br>Or : Cave de Viré à Viré ;<br>Argent :
Cave d’Azé à Azé ;<br>Argent : Dominique et Christine Martin à Leynes ;<br>Bronze : Cave de Lugny à Lugny ;<br>Bronze :
Didier Pouget à Saint-Germain-sur-L’Arbresle ;<br><b>[WEB]</b>6ème : Cave des Vignerons d’Igé à Igé ;<br>
7ème : Cave des Vignerons de Bully-Quincié à Quincié.<b>[/WEB]</b><br><br><br><b>Crémant de Bourgogne
rosé</b><br>Argent : Cave des Grands Crus Blancs à Vinzelles.<br><br><br><span class='inter'><center>Concours des vins
de Paris</center></span><br><br><b>Crémant de Bourgogne rosé non Millésimé</b><br>Bronze : Maison Louis Picamelot à
Rully.<br><br><b>Crémant de Bourgogne blanc non Millésimé</b><br>Or : Blanc de Blanc ; Cave Coopérative d'Azé ;<br>Or
: "Blanc de blanc" ; Domaine Michel Juillot à Mercurey ;<br>Argent : Cuvée Terroir de Chazot ; Maison Louis Picamelot à Rully
;<br>Argent : "Blanc de Blancs" ; Maison Vitteaut-Alberti à Rully ;<br>Bronze : Cave de Lugny ;<br>Bronze : Château de la
Greffière à la Roche-Vineuse ;<br>Bronze : Cuvée Jeanne Thomas ; Maison Louis Picamelot à Rully.<br><br><b>Crémant de
Bourgogne blanc 2007</b><br>Argent : Cuvée Jean-Baptiste Chautard ; Maison Louis Picamelot à Rully.<br><br><br><span
class='inter'><center><br>
Concours des Grands vins de France</center></span><br>Argent : Les Vignerons d'Igé ;<br>Bronze : Crémant de Bourgogne
brut ; Vitteaut-Alberti à Rully ;<br>Bronze : Cave de Lugny ;<br>Bronze : Crémant de Bourgogne blanc de blanc 2009 ; Gaec
Papillon à Péronne ;<br>Bronze : Crémant de Bourgogne Tradition ; Domaine Fichet P. Yves &amp; Olivier à Igé.<br>
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