Bientôt le Nobel
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Bientôt le Nobel
styles Interview loto Philippe Djian en 7 questions PSYCHO : PERVERS NARCISSIQUES LES REPÉRER, LES ÉVITER L’éditorial de Lydia Bacrie Rencontre ROMAIN DURIS Un acteur à la mode Enquête Mode et architecture LES NOUVELLES INSPIRATIONS Bientôt le Nobel ? Beauté AESOP, la marque qui monte Voyage LE MISSISSIPPI Aux sources de l’Amérique MATTHEW BROOKES POUR L’EXPRESS STYLES L’EXPRESS no 3200 semaine du 31 octobre au 6 novembre 2012 • Cahier n° 2 • Ne peut être vendu séparément SPÉCIAL CHOCOLAT 5 desserts à se damner... En couverture : Romain Duris. Veste et chemise Lanvin, foulard et ceinture Hermès, jean The Kooples. Ci-contre : Manteau et écharpe Hermès, chemise Carven, jean Zadig & Voltaire, boots Jimmy Choo. Photo : Matthew Brookes pour L’Express Styles. Réalisation : Mika Mizutani. Coiffure : Karine Bigler. V SEMAINE DU 31 OCTOBRE AU 6 NOVEMBRE 2012 Numéro SPÉCIAL HOMME Tentations 6 LE REGARD DE STYLES L’étoffe du héros 9 Carnet de vol 10 Agenda 12 MODE Top liste 14 Sur du velours 16 Les montres de l’exploit 18 Le blouson de motard en 4 dates 20 L’appel de la forêt 22 News mode 24 BEAUTÉ Maquillage arty 26 AIR DU TEMPS Au marché des cœurs brisés 28 CULTURE Nos coups de cœur de la semaine 30 Cinéma 31 DVD 32 Scènes 33 Musique 34 Expositions 35 Télé 36 Livres Magazine 39 LA PERSONNALITÉ Diana Krall 56 PSYCHO Les pervers narcissiques en dix questions 60 DESIGN Dans les murs de… Nicolas Bos (Van Cleef & Arpels) 64 SAVEURS Tous « chocoladdicts » ! 72 VOYAGES Au cœur de l’Amérique. Saint Louis blues Modes de vie 77 L’EXPO Lumières du 3e type 78 RESTAURANTS Ma Cocotte 80 RECETTES Tous babas de chocolat ! 82 AFFAIRES DU VOYAGE Fin de saison sur la Riviera 83 HIGH-TECH Si on se remettait à l’anglais ? 40 RENCONTRE/MODE Romain Duris Le dandy cool 84 AUTO Seat Toledo. Retour aux sources 50 ENQUÊTE La mode fait le mur 85 LE CARNET D’ADRESSES 54 BEAUTÉ Aesop, la beauté raisonnée 86 INTERVIEW LOTO Philippe Djian L’Express, 29, rue de Châteaudun, 75308 Paris Cedex 09. Tél. : 01-75-55-10-00. CPPAP n° 55931 Directeur de la publication : Christophe Barbier Rédactrice en chef de Styles, directrice du développement éditorial : Lydia Bacrie Rédacteur en chef Arts/spectacles : Eric Libiot Rédactrice en chef adjointe photo : Nathalie Marchetti Directeur artistique adjoint : Serge Latil • Photogravure : L’Express • Imprimerie : Roularta (Belgique) • ous vous damneriez pour une mousse au chocolat blanc, vous ne résistez jamais à un fondant ou à une forêt-noire ? Heureux gourmand… Sachez en effet que le prix Nobel est peut-être au bout de votre cuillère. Le très prestigieux New England Journal of Medicine vient en effet de publier un article fort séduisant du chercheur Franz Messerli. Cet Américain (originaire de Berne tout de même) a comparé la consommation moyenne de chocolat dans 22 pays au nombre de Nobel obtenus par ces nations. Le lien est évident : les « chocoladdicts » (Suisses en tête) ont davantage décroché de prix que les petits consommateurs, notamment les Japonais et les Brésiliens. Face à de tels résultats, une question se pose néanmoins. Les gens intelligents mangent-ils davantage de chocolat ou manger du chocolat rend-il plus intelligent ? Messerli opte pour la deuxième éventualité, rappelant que les fameuses fèves de cacao contiennent des flavonoïdes, des molécules qui ont un effet antioxydant réel mais qui semblent également améliorer, de façon substantielle, les capacités mentales. Les vrais amateurs de chocolat le savaient déjà… La gourmandise n’est pas un vilain défaut. Seulement la quête insatiable d’un esprit en marche ! L. B. styles/31 octobre 2012 5