Vitrines pour produits alimentaires chauds

Vitrines pour produits
alimentaires chauds
avec innovation saveur
BASIC Line & COMFORT Line
Le meilleur du goût – du premier au dernier client
Éclairage LED avec rendu
des couleurs chaud
Quick Clean:
couvercle en verre relevable
Easy Change:
vitre avant escamotable, pour vitrine de
libre-service ou de
vente
Maintien en température par IR à forte
longueur d‘onde
Miroir rabattable
vers le haut pour
présentation des
produits alimentaires
avec effet de
profondeur
Plaque chauffante
principale relevable,
pour une hygiène
et nettoyage
optimale
Climat de chaleur stable à
l‘intérieur de la vitrine
Indication visuelle et sonore
pour la remise à niveau de l‘eau
Portes battantes
amovibles en verre
sans tain – structure
sans cadre
Commande par
pictogrammes
pour le maintien
en température, la
chaleur primaire et
l‘humidité
Easy Filling:
remise à niveau
facile du bac d‘eau
(BASIC Line)
Planche à découper amovible
dotée d‘un miroir repliable intégré
02
Apport d‘humidité
réglable par curseur
Portes battantes à
miroir sans tain pour
allongement visuel de
la surface de vente
Climat idéal – goût parfait
Un tout nouveau principe révolutionne le monde des
systèmes chauffants! La nouvelle technologie distribue,
à l‘intérieur de l‘armoire, de fines gouttelettes d‘eau de
façon uniforme, ce qui se traduit par un climat de chaleur spécial. Cette approche évite que les produits ne se
dessèchent ni ne se décolorent, leur permet de garder
leur superbe qualité, et de paraître frais plus longtemps!
Trois types de climat – un seul appareil
Par le biais d‘une commande par pictogramme, optez
entre «Chaleur humide», «Chaleur sèche» ou «Humidité
chaude». Le climat de chaleur permet à vos produits de
conserver parfaitement leur chaleur à cœur. Ou encore,
utilisez tout simplement la vitrine en tant que surface de
présentation «neutre». Vous optimisez ainsi l‘utilisation
d‘un seul appareil pendant vos heures d‘ouverture!
Easy Filling – une fois et
(pratiquement) plus jamais!
La vitrine réchauffante BASIC Line vous rappelle automatiquement, toutes les trois à quatre heures, par signaux visuel et sonore, de penser à la remise à niveau de
l‘eau – vous n‘avez pas même à déplacer les produits
présentés!
Dans le cas de la BASIC Plus avec système de réservoir,
la réserve d‘eau permet de tenir jusqu‘à douze heures,
voire plus.
03
COMFORT Line – Perfection par vapeur
Haut de gamme
Le générateur de vapeur intégré dans le bas du châssis
de la COMFORT Line fournit, après un court temps de
chauffage, en permanence, de la vapeur d‘eau visible
pour une humidification constante du volume intérieur
de la vitrine. Dans le mode de libre-service aussi, cette
approche est garante du maintien en température
durable et de la fraîcheur visuelle des produits.
Express Change: réponse immédiate par simple pression sur le pictogramme de commande!
Miroir et la lumière – une présentation
séduisante
Saveur du fumet, fraîcheur des couleurs, séduction
par la présentation séduisante ... bonjour l‘appétit!
C‘est pourquoi nos vitrines réchauffantes sont dotées
d‘un éclairage à LED garant d‘un rendu des couleurs
naturel et de portes battantes à miroir sources d‘une
visualisation multiple des produits. En tant que vitrine
de vente, elle comporte un miroir repliable vers le haut
pour une expansion optique de la surface de vente, miroir intégré dans le dessous de la planche à découper.
Toujours prêt – du matin au soir
Possibilité de programmation du climat idéal requis par
chaque type de met! Il est par conséquent, étonnamment facile d‘utiliser nos vitrines réchauffantes tout au
long de la journée. Vous pouvez, en quelques étapes
simples, transformer la vitrine de vente en une vitrine de
libre-service sans qu‘il ne vous faille d‘outils pour le faire. Vous proposez ainsi, à tout heure de la journée, une
palette de produits réactualisée en jouant sur la surface
de présentation.
04
Basic Mini
Toujours là où on en a besoin
C‘est la vitrine multifonction compacte, dont les caractéristiques majeures sont souplesse et mobilité!
En termes de fonctionnalités et de mise en œuvre,
elle correspond en tous points à la vitrine réchauffante BASIC Line. De plus, on pourra, en raison de son
concept compact, l‘utiliser à tout moment pour économiser de l‘espace.
BASIC Mini – petite, mais impressionnante
Quel que soit votre emploi du temps quotidien: vous
présentez toujours, grâce à la maîtrise de la chaleur,
votre palette de produits sous une lumière parfaite et
avec la fraicheur de qualité la plus attrayante. Le bâti
de suspension est équipé du système de passage de
vapeur innovant et peut être utilisé comme surface de
présentation à hauteur de table pour les accessoires les
plus divers ou pour la mise en place de plats GN d‘une
profondeur allant jusqu‘à 20 mm.
Multi-usage – Vitrine de vente et
de libre-service en un
En quelques étapes simples et sans le moindre outil,
vous passez d‘une BASIC Mini vitrine de vente à une
BASIC Mini vitrine de libre-service, et pouvez donc l‘adapter avec souplesse à vos activités quotidiennes. La
porte battante à miroir accroit l‘attrait visuel de votre
présentation des produits et donne envie d‘y accéder
pour se servir. Sur l‘espace le plus restreint, un design
esthétique et une technologie innovante répondant à
votre concept journée totale!
05
Équipement
Les points forts
Présentation séduisante des produits et extrême facilité de manipulation de la vitre de maintien en température: dans ces conditions, le travail quotidien devient un plaisir et se traduit
par le succès des ventes souhaité! Vous pouvez ici découvrir tous les points forts qui vous
rendront la vie plus facile et sont garants, pour vos clients, du goût le meilleur et le plus frais.
Planche à découper amovible dotée
d‘un miroir repliable intégré
Portes battantes amovibles à miroir
sans tain côté service
Bâti insérable pour alimentation en
humidité, réglable par curseur
BASIC Plus
06
Éclairage LED avec rendu des
couleurs chaud
Sous-châssis avec portes battantes, option
d‘insertion de réservoir d‘eau et de pompe
Thermolaquè en couleurs RAL possible
Rail coulissant pour portes battantes
dans le sous-châssis
Plaque de chauffage principale, repliable vers le haut, pour une hygiène de
nettoyage optimale
Sous-châssis avec roulettes de déplacement et de fixation (mobiles) ou les
pieds réglables
Flexibilité
Des concepts tels que les souhaitent nos clients
Il y a vitrine réchauffante et vitrine réchauffante – elles sont toutes aussi différentes
que le sont les besoins de nos clients. La diversité et la flexibilité sont nos atouts
majeurs, parce que nous vous livrons exactement la vitrine réchauffante dont vous
avez besoin. Il n‘existe pratiquement pas, au niveau de vos souhaits de taille, de conception et d‘exécution de limites. D‘une manière générale: il n‘y a rien d‘impossible!
Le design
Anguleux
Oblique
PRO anguleux
Les variantes de montage
Insérable
Les variantes
BASIC Mini
mobile
Encastrable
Comptoir
PRO
Différentes largeurs de GN 1/1 à GN 4/1 et tous les dimensions individuelles sur demande!
TAKE AWAY chaud/froid avec
refroidissement pour bouteilles
FOODSTATION „Hot Flaps“
avec panneau Soft-close
SNACKY chaud/froid
07
AKE Ausseer Kälte- und Edelstahltechnik GmbH
Pichl 66, Bad Mitterndorf, Autriche
Téléphone +43 3624 21100-0, Fax +43 3624 21100-33
[email protected]
IDEAL Kältetechnik GmbH
Pour de plus amples informations au sujet de nos
vitrines réchauffantes, veuillez svp faire un tour sur
www.ideal-ake.at/waermevitrinen
AKE_Fo-WV_09/2015
In der Schörihub 28, 4810 Gmunden, Autriche
Téléphone +43 7612 66061-0, Fax +43 7612 66061-8
[email protected]