evian Badoit Professionnels : créateur de valeur pour la filière

Communiqué de presse
Paris, le 08 avril 2014
evian Badoit Professionnels :
créateur de valeur pour la filière restauration
A l’écoute des restaurateurs et de leurs besoins, evian Badoit Professionnels, acteur historique et
leader sur le marché avec une PDM de 46%, s’attèle chaque jour à dynamiser la catégorie. Parce
que l’eau minérale naturelle contribue fortement au développement de la marge du restaurateur,
evian Badoit Professionnels travaille aux côtés de la profession pour les aider au quotidien. Cette
année encore, l’entreprise imagine et propose des produits et services adaptés aux spécificités de
la CHD ainsi qu’une campagne de sensibilisation à l’origine de ses eaux.
evian Badoit Professionnels : une offre produit pour dynamiser la filière
Toujours attentif aux attentes de ses clients, evian Badoit Professionnels propose une offre adaptée à
chaque établissement.
« Pour créer de la valeur sur le marché, il faut la bonne offre, la bonne gamme produit, au bon endroit.
C’est ainsi, qu’evian Badoit Professionnels a développé une gamme prestige verre et PET pour les
établissements premium, et innove continuellement en proposant des éditions limitées pour répondre aux
envies de tous ses clients » explique Bruno Cazelles, Directeur Commercial evian Badoit Professionnels
Une innovation de rupture pour séduire et surprendre les clients.
evian Badoit Professionnels lance en 2014 une innovation inédite avec evian :
PET Prestige evian, une nouvelle bouteille au design élégant et aux formes pures, tout en
transparence avec un jeu d’étiquettes inédit. Cette bouteille sera diffusée de façon sélective
dans des points de vente haut de gamme comme l’hôtellerie de luxe ou encore la vente à
emporter premium.
Des séries limitées pour être au plus proche des clients. Depuis 3 ans, evian Badoit
Professionnels joue l’attraction sur le marché avec le développement des séries limitées qui viennent
compléter la gamme prestige. Après les séries limitées de Noël sur evian et Badoit qui rencontrent chaque
fin d’année un réel succès, Danone Eaux France créé de nouveaux rendez-vous autour notamment de sa
marque Badoit.
Des bouteilles aux couleurs des régions françaises
avec Badoit Rouge sous le format 33cl Prestige. Trois
bouteilles imaginées autour de Paris, de la Bretagne et de
la Côte-d’Azur pour célébrer une nouvelle fois l’origine
française de la marque.
Une édition limitée pour les repas printaniers avec
Badoit Printemps/été. Deux bouteilles Prestige pensées
pour les tables des beaux jours. Un design fleuri et coloré
proposé sur Badoit Rouge et Badoit Verte.
evian Badoit Professionnels : une offre de service à destination des
professionnels du secteur
Parce que l’eau minérale naturelle contribue fortement au développement de la marge du restaurateur,
evian Badoit Professionnels propose plusieurs leviers aux restaurateurs pour développer leur taux de
prise. Par exemple, l’intégration de la bouteille d’eau minérale naturelle dans les menus est une des clés
majeure en faveur de la vente d'eaux minérales en restauration (un taux de prise multiplié par 4,5).
De plus, des modules de formation interactifs ont été développés par evian
Badoit Professionnels pour le restaurateur et ses serveurs. Parce que la
prescription du serveur est essentielle, les modules intègrent des conseils
pratiques à mettre en place avant le service et pendant la commande.
« En tant que a tenai e au qu ti ien es estau ateu s, i est i
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Le taux de prise peut alors augmenter de 10% dans certains restaurants quand
systématiquement, une
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« V s a su es va ent e ’ » rajoute Bruno Cazelles
« Vos capsules valent de l’or » est un concours imaginé pour encourager les serveurs développer le
taux de prise en collectionnant les capsules et bouchons des bouteilles consignées ou Prestige evian et
Badoit. Plus de 1000 participants en 2013.
Par ailleurs, des services de personnalisation pour accompagner la différenciation des
établissements sont proposés. Le site myevian.com permet ainsi de créer ses propres bouteilles
personnalisées au nom de son établissement, ou pour une
occasion particulière par exemple. evian Badoit
Professionnels invite également les restaurateurs à utiliser
les kit de PLV personnalisés mis à leur disposition pour
des outils sur-mesure et exclusifs (set de table,...).
Et parce qu’il est parfois compliqué de lancer son propre
projet... evian Badoit Professionnels soutien le développement du
secteur de la restauration avec La Bourse de la Création Badoit.
Présents lors des grands rendez-vous du secteur comme le
Omnivore Festival, Chef de l’année ou encore le Gault Millau d’or,
c’est notamment par le biais de La Bourse de la Création Badoit
que evian Badoit Professionnels démontre son engagement à
soutenir la profession. Ainsi, depuis 33 ans, la Bourse de la
Création Badoit œuvre pour soutenir les jeunes talents de la
restauration dans la création de leur projet professionnel. En 2014,
le gagnant se verra offrir un accompagnement sur-mesure pendant
un an, avec notamment un coaching d’experts tel que Thierry Marx,
président du jury.
Plus d’informations sur : www.badoit.fr/bourse_de_la_creation
Une campagne de sensibilisation des Français aux
origines de ses eaux et à son métier de minéralier
Sept français sur dix ne savent pas qu’une eau minérale est 100%
1
naturelle .
Face à ce constat, Danone Eaux France met aujourd’hui en lumière ses
eaux pour expliquer ce qu’est l’eau minérale naturelle, faire comprendre
leur origine 100% naturelle et ainsi, éclairer le choix des
consommateurs sur ce qu’ils consomment chaque jour
En 2014, Danone Eaux France déploie une grande campagne de
sensibilisation autour de la naturalité des eaux : « les eaux
minérales naturelles Danone : créées par la nature, protégées par
l’Homme ».
Cette campagne sera déclinée en restaurant sur les bouteilles ainsi
que sur des outils PLV comme des sets de table.
Pour en savoir plus : http://www.danoneaunaturel.fr/
1
source : étude IFOP 2013
A propos de Danone Eaux France
a mission de Danone Eaux rance contribuer chaque jour à la santé par l’hydratation la plus saine et
naturelle. Fondamentalement ancrée dans la mission de Danone qui est d’apporter la santé par l’alimentation au plus
grand nombre, la mission spécifique de Danone Eaux France est d’apporter la santé pour tous par l’hydratation saine
et naturelle.
des eaux minérales naturelles, Danone Eaux France produit environ , milliards de bouteilles chaque
année et assure la commercialisation de quatre marques fortes evian, olvic, Badoit, a alvetat et la boisson
Taillefine.
Contacts médias Danone Eaux France
Delphine Hilaire – 01 40 89 96 39 – [email protected]
Marine Anziani – 01 40 89 96 49 – [email protected]