docSyrian Grocery List
download 
Plainte Transcription
Syrian Grocery List
Syrian Grocery List Vegetables Les légumes cabbage chou cucumbers concombres green beans haricots verts Corn maïs peas petit pois onion oignon cauliflower chou-fleur green pepper poivron vert carrots Carottes eggplants aubergines Potatoes Pomme de terre garlic Ail Parsley Persil lettuce Laitue lemon Citron small okra petite gombo tomatoes Tomates zucchini courgette Leeks Poireaux Cilantro coriandre Fats Butter Matières Grasses Beurre Corn oil Huile de mais Olive oil Huile d'olive Vegetable oil Huile végétale Syrian Pantry مكونات الطعام السوري La Liste de Garde-Manger Syrienne الفواكه الخضروات ملفوف خيار فاصولياء ذرة بازالء بصل قرنبيط فليفلة خضرا جزر باذنجان بطاطا ثوم بقدونس خس ليمون بامية بندورة كوسا كرات\براصيا كزبرة Fruits Les Fruits Apples Pommes تفاح banana Banane موز cherries Cerises كرز dates Dattes تمر figs Figues تين grapes Raisins عنب mandarins Mandarines melon Melon oranges Oranges برتقال peaches Pêches دراق Pineapple Ananas أناناس plums prunes خوخ pomegranates Grenades رمان strawberry Fraise فريز watermelon pastèque بطيخ Orange juice jus d'orange الدهون Meats Viandes Beef boeuf بقر Chicken Poulet دجاج Fish Poisson سمك Pork Porc خنزير Halal (meat) Halal حالل زبدة زيت الذرة زيت الزيتون زيت نباتي from: www.syriancooking.com يوسف شمام عصير برتقال اللحوم by Ghinwa Alameen Grains Les Céréales Buns Petit pain Flat bread pain plat Long-grain rice riz lentil lentille Fava beans fèves Chickpeas Pois chiches الحبوب صمون خبز رغيف رز طويل عدس فول صغير حمص حب األلبان Cheese Les Produits Laitiers fromage Mozzarella Mozzarella eggs œufs بيض Milk Lait حليب Plain yogurt Yaourt White cheese Fromage blanc Dairy جبنة موزاريال )لبن (غير محلى جبنة بيضاء (e.g. Queso fresco) White beans haricots blancs Flour Farine Pasta Pâtes Corn starch Fécule de maïs walnut noyer almond amande Spices & Les Épices & Condiments condiments sucre Sugar Salt Sel Black pepper Poivre noir cumin cumin Rosemary Romarin Oregano Origan Mint – ground menthe Cinnamon Cannelle Paprika Paprika Coriander Coriandre Vinegar vinaigre ketchup ketchup Black tea Thé noir Instant coffee Café instantané Chamomile Camomille Syrian Pantry فاصوليا حب جبنة كريم Cream cheese Fromage crémeux التوابل Preserved Les Conserves سكر ملح فلفل أسود كمون أكليل الجبل Chickpeas Pois chiches Corn – canned Maïs Crushed tomato Tomate écrasé بندورة مهروسة Diced tomato dés de tomate بندورة مقطعة Tomato paste Tomato sauce concentré de tomate Sauce de tomate Mushroom Champignon فطر Pickles Cornichons مخلل sardines sardines Honey Miel عسل Jam Confiture مربى طحين معكرونة نشاء الذرة جوز لوز أوريجانو نعنع يابس قرفة فليفلة حمرا كزبرة ناشفة خل كتشب شاي نسكافيه بابونج from: www.syriancooking.com المعلبات حمص معلب ذرة معلبة رب البندورة صوص البندورة سردين by Ghinwa Alameen From a Middle Eastern store Syrian Specialty Tahini Tahini (Lebanese) bread pain libanais Baharat Baharat Labneh Labneh Zaatar Zaatar Bulgur Blé bulgur Arabic coffee Café arabe Olives (any variety) olives Vermicelli Noodles Vermicelles de riz Eau de fleur d’oranger Mélasse de pomme grenade Ghee Orange-blossom water Pomegranate molasses Ghee Halva with pistachio Halva à la pistache Makdous Makdous Syrian Pantry طحينة خبز لبناني بهارات لبنة زعتر برغل قهوة sesame seed puree Thinner flat bread- eat fresh or freeze Syrian seven-spice mix Strained yogurt Thyme mix A little of size #1 and more of size #2 Ground- with or without cardamom زيتونTaste much better than regular grocery stores شعيريةShort noodles usually cooked with rice or soups ماء زهرCan substitute with rose water دبس رمانA thick syrup in a bottle سمنةClarified butter حالوةSesame fudge, sold in plastic rectangle containers. Eaten for breakfast مكدوسPickled baby eggplants, stuffed with walnut & red pepper, marinated in oil, eaten for breakfast, sold in glass jars. from: www.syriancooking.com by Ghinwa Alameen
