Praktisch Buches - Bûches IJscreaties

Buches - Bûches
IJsgebak: Prijs-Prix: € 16,00 (4 pers.)
Roomijs - Glace
framboos-vanille
Buche gevuld met bourbon vanille-ijs en heerlijke sorbet
van framboos in een jasje van witte chocolade en schuim
Bûche fourrée de glace vanille bourbon et sorbet de framboises
arrosée de chocolat blanc et mousse
Prijs-Prix: € 5,00 (1/2 l)
aardbei-passie-vanille
Bombe gevuld met een combinatie tussen sorbet van aardbei,
passie en Tahiti vanille ijs, feestelijk afgewerkt.
Bombe remplie d’une combinaison de sorbet de fraises, glace aux
fruits de passion et glace vanille Tahiti
vanille-mango
Taart gevuld met bourbon vanille-ijs in combinatie met
mangosorbet en amandelbiscuit
Gâteau fourrée de glace vanille bourbon avec
sorbet mangue et biscuit aux amandes
Tonka
Heerlijke chocoladebiscuit, mousse van donkere en
melkchocolade met krokante bodem
Délicieux biscuit chocolat, mousse au chocolat noir et
chocolat au lait doux, le tout sur un fond croquant
Praktisch
Openingsuren - Heures d’ouverture
Maandag 24 december (kerstavond): 7.00 u. - 18.30 u.
Lundi 24 Décembre (Réveillon): de 7h00 à 18h30
Dinsdag 25 december (kerstdag): 8.00 u. - 18.30 u.
Mardi 25 Décembre (Noël): de 8h00 à 18h30
Maandag 31 december (oudejaar): 7.00 u. - 18.30 u.
Lundi 31 Décembre (Saint-Sylvestre): de 7h00 à 18h30
Dinsdag 1 januari (nieuwjaar): 8.00 u. - 18.00 u.
Mardi 1 Janvier (Nouvel An): de 8h00 à 18h00
Op 24, 25, 31 december en 1 januari wordt er
niet op bestelling gewerkt maar zal het volledige
kerstassortiment voldoende aanwezig zijn
Le 24, 25 et 31 Décembre et le premier Janvier
pas de possibilité de faire des commandes.
Tout l’assortiment sera exposé dans le magasin.
Vanaf zondag 16 december
is het volledige ijsassortiment beschikbaar.
Kom dan al je keuze maken om de drukte te ontlopen.
A partir du dimanche le 16 Décembre
tout l’assortiment de glaces sera disponible.
Pour éviter la foule venez donc faire votre choix.
Gesloten op woensdag 26 december en 2 januari
Fermé les mercredis 26 décembre et 2 janvier
Strandlaan 286
8670 St.-Idesbald
Tel. 058 522 825
www.stephandestrooper.be
[email protected]
vanille-nougat
Buche gevuld met vanillenougatijs met
gekarameliseerde Macadamianoot
Bûche remplie à la glace vanille nougat
aux noix Macadamia caramelisées
Slagroom - crème fraîche
Minigebak
Petits -gâteaux
Buche uit licht gezoete slagroom, luchtige bûchebiscuit,
gedrenkt in vanillesaus, daarbij een mooi assortiment fruit en
coulis om uw bord feestelijk te dresseren
Bûche de crème fraîche douce, biscuit léger trempé dans
une sauce vanille. Comme accompagnement, une salade
de fruits frais pour décorer votre assiette dessert
Flandrien
Buche opgebouwd uit soesjes, gevuld met lichte Tahiti-vanilleroom, gecombineerd met heerlijke donkere chocolademousse,
op een krokante bodem
Buche montée avec choux farcis d’une crème vanille Tahiti légère
et une délicieuse mousse au chocolat noir sur un fond croquant
De ideale portie voor een dessert na de maaltijd is 3 cm buche.
Heeft u geen maaltijd voorafgaand, dan kan u wat meer serveren...
Alle buches zijn verkrijgbaar in één enkele maat
die ruim voldoende is voor 4 tot 6 personen.
La portion idéale d’un dessert après le dîner est 3 cm d’une bûche.
S’il n’y a pas de dîner, on peut en servir un peu plus.
Toutes les bûches ne sont disponibles qu’en une mesure
(4 à 6 personnes) mais sont bien suffisantes.
Prijs-Prix: € 5,00 (360 ml)
IJslolly’s
Prijs-Prix: € 5,00 (4 stuks)
Vanaf zondag 16 december is het volledige ijsassortiment
beschikbaar. Kom dan al je keuze maken om de drukte te ontlopen.
Du dimanche le 16 Décembre tout l’assortiment de glaces
sera disponible. Pour éviter la cohue venez donc faire votre choix.
IJscreaties - Glace
Macarons de Paris
Een doosje met 5 heerlijke feestmacarons
Boite de 5 délicieux macarons
Prijs-Prix: € 5,50
Minigebakjes - Petits gâteaux
Een 6-tal soorten volgens inspiratie van de chef waaronder
soesjes, framboostaartje, aardbeitaartje, chocolademousse,
macaron en mini-eclair
Un assortiment de 6 selon l’inspiration du chef.
Choux, gâteau aux framboises, gâteau aux fraises, mousse au
chocolat, macaron et mini-éclair
Prijs-Prix: € 1,25 (stuk - pièce)
Zoete knabbels • Biscuits et bonbons
Koekjes, snoep en chocoladeknabbels voorverpakt
uit te kiezen in de winkel
Biscuits, bonbons et bonbons au chocolat
emballés et à choisir au magasin
Hartig
Botercake • Cake au beurre
Prijs-Prix: € 5,00
Pralines
Assortiment heerlijke origine chocolade in geschenkdoos
Choix de chocolats originaux et délicieux en emballage-cadeau
Klein - Petit:
€ 15,00
Midden - Moyen:€ 19,00
Groot - Grand: € 29,00
Assortiment warme soesjes • Assortiment choux
met verfijnde ingrediënten als truffel, Oud Brugge kaas, serranoham en noordzeegarnaal klaar om op te warmen in de oven
aux ingrédients raffinés comme truffe, fromage Oud Brugge,
jambon Serrano et crevettes grises prêtes à rechauffer au four
Tiramonte
Dolce is een nieuwe chocoladesoort van het huis Valhrona,
die de basis vormt voor deze creatie, met smaaktoetsen van
kruidige abrikozenmangocoulis, cremeux van caramel en
macaron. Lichte chocoladesmaak en malse madeleinebiscuit
Dolce est une nouvelle sorte de chocolat de la maison Valhrona.
Elle forme la base de cette création avec un couli relevé d’abricots
et mango, un cremeux de caramel et macarons. Un biscuit tendre
madeleine et un goût chocolat
Framboos • Aardbei • Mango
Framboises • Fraises • Mango
Prijs-Prix: € 9,00 (4 pers.)
Luchtige buche, opgebouwd uit tropische vruchtenmarmelade,
passiecremeux, luchtige buchebiscuit, vanillemousse en
witte chocolademousse
Biscuit léger monté d’une marmelade légère de fruits exotiques,
un crémeux de fruits de la passion, mousse vanille et mousse
chocolat blanc
Dolce
Sorbet
Quiches
prei, broccoli, champignon, tomaat, …
poireaux, brocoli, champignon, tomates, …
Tropical
De chef liet zich inspireren door de klassieke tiramisu met
de beste hazelnoten ter wereld, uit de prachtige streek van
Piemonte, Italië met heerlijke hazelnootbiscuit, koffietoetsen,
praliné en krokante bodem
Le chef s’ est inspiré d’un tiramisu classique aux meilleures
noisettes du monde, de la région Piemonte en Italie.
Avec un délicieux biscuit noisettes, touches de café,
praliné et un fond croquant
Verwennerijen
Bourbon vanille • Chocolade • Speculoos met stukjes
Bourbon vanille • Glace au chocolat • Spéculos et ses morceaux
Prijs-Prix: € 12,20 (12 stuks-pièces)
Aperitiefkoekjes • Biscuits salés
Prijs-Prix: € 5,00 (150 gr)
Brood en tafelknabbels
Assortiment zachte tafelbroodjes
Assortiment de petits pains
Wit, bruin, volkoren, zonnebloem, noten
(ideaal om even terug op te warmen in de oven)
Petits pains moux blancs, multicéréales, complèt, noix
(idéal à réchauffer au four)
Prijs-Prix: € 0,40 (stuk-pièce)
Stokbrood en ciabatta
ieder moment van de dag ovenvers
tout frais toute la journée
Toastbrood - Pain toast
Prijs-Prix: € 2,75 (500 gr)
Notenbrood - Pain aux noix
Prijs-Prix: € 3,00 (400 gr)
Alle buches zijn verkrijgbaar in 4 tot 6 personen
Tous les bûches sont en vente pour 4 à 6 persones
Prijs-Prix: € 18,00 stuk/pièce
Brioche rozijnen - Brioche raisins
Prijs-Prix: € 3,60 (400 gr)
Individuele buches / Buchettes
Prijs-Prix: € 4,00 stuk/pièce
Oesterbrood - Pain à huîtres
Prijs-Prix: € 2,20 (400 gr)
Brood & tafelknabbels
Tips - Conseils
Tips - conseils
IJs en sorbet een 15-tal minuutjes
uit de vriezer halen vóór opdienen
Glaces et sorbets un quart d’heure
avant de servir sortir du congélateur
Chocoladesaus kan lichtjes worden opgewarmd
in de microgolf, op de laagste stand
La sauce au chocolat
peut être légèrement chauffée
au four à micro-ondes
Soesjes altijd opwarmen in
een voorverwarmde oven (geen microgolf)
10 min. op 180° C
Réchauffer les pâtes feuilletés toujours
10 min. sur 180° C dans un four chaud
(pas de four à micro-ondes)
Tafelbroodjes even (4 min. op 180° C) opwarmen
in de oven geeft iets extra voor uw gasten
Réchauffer vos petits pains 4 min. sur 180° C au four
6 januari: Driekoningen • 6 Janvier: Fête des Rois
Verkrijgbaar van 3 t.e.m. 15 januari - Disponible du 3 au 15 janvier
Driekoningengebak - met frangipanne of appel
Galette des Rois - avec frangipanne ou pomme
Prijs-Prix: € 9,00 (4 pers.)
Prijs-Prix: € 13,50 (6 pers.)