Oignon doux : la coopérative Origine Cévennes voit grand

 L'info éco de Toulouse à Montpellier Gard / Agriculture / 11/09/2015
Oignon doux : la coopérative Origine Cévennes voit grand
Coopérative Origine Cévennes La coopérative gardoise Origine Cévennes (5 M€ de CA en 2015, près de 100 adhérents), spécialisée dans la production d’oignons doux des Cévennes et de pommes bio, inaugure samedi 12 septembre l’agrandissement de ses sites de stockage froid. Près de 1,1 M€ ont été investis pour doubler la capacité de stockage des oignons doux (500 tonnes désormais) et tripler celle de la pomme pour atteindre 240 tonnes. La coopérative inaugure également 100 m2 d’espace de vente à Saint‐André‐de‐Majencoules. « Nous avons récolté cette année 2 300 tonnes d’oignons et 250 tonnes de pommes », indique le directeur, Thierry Gastou. « C’est une année dans la moyenne ». L’objectif de la coopérative est de poursuivre sa diversification en intensifiant la production de pomme bio, pour atteindre 500 tonnes d’ici 7 à 8 ans.