n° 18 - Association des Personnels de Néphrologie Pédiatrique

A VOS FOURNEAUX:
Pompe à l’huile :
“ 13 ème dessert de Noël en Provence ”
Pour 3 pompes :
1kg de farine ½ cube de levure de boulanger 1 verre d’eau 300ml d’huile d’olive 300g de sucre
roux : cassonade ¾ verre d’eau
Diluer et faire fondre la levure dans 1 verre d’eau. Faire fondre une heure le sucre dans ¾ de
verre d’eau en tournant régulièrement.
Dans le kilogramme de farine faire un trou. Y ajouter la levure dilué dans le verre d’eau, l’huile
d’olive et le sucre bien fondu .
Pétrir et étaler la pâte pour faire 3 pompes. Ajouter un peu de farine si ça colle.
Laisser gonfler les pompes 1 heures ou 2 .
Une pompe doit ressembler à une galette un peu épaisse et ronde . Découper au milieu des
morceaux de pâte pour faire l’emplacement des yeux , du nez, de la bouche pour qu’elle ressemble par exemple à une “ lune ” qui sourit.
Vous pouvez imaginez d’autres découpes plus symétriques.
Cuisson :180 °C . ½ heures.
Pour 1 pompe :
Pour 1 personne :1/8 de pompe :
1675Kcalories
10g de protéines
0,2 mmol de sodium
6,5 mol de potassium
210Kcalories
1,25 g de protéines
0 mmol de sodium
0,8 mmol de potassium
Graff Eliane Diététicienne CHU de Nice
APNP:
association loi 1901
n° 491012521 à la préfecture de Maine et Loire
Siège Social :
CHU Angers 49933 Cedex9
APE: 913 E
Siret: 428 835 490 00015
Enregistrement Formation Permanente: 52 49 01 651 49
Contact:
Catherine CLARKE
Hémodialyse Néphrologie Pédiatrique— CHU Clocheville 49 Bd Béranger
37000—TOURS
Tél.: 02 47 47 47 54
Fax: 02 47 47 86 86
E-mail: [email protected]
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EN
DIRECT DE
L’
APNP
Association des Personnels de Néphrologie
Edito
Le temps passe vite, et dans à peine 1 mois nous serons réunis à Tours
les 25 et 26 novembre 2006 pour nos Journées Nationales qui seront
pour la première fois conjointes avec la Société de Néphrologie
Pédiatrique.
Les thèmes seront variés cette année, avec une session importante sur la
collaboration entre professionnels de santé.
Collaboration qui va permettre de faire reconnaître l’existence et
l’importance des consultations infirmières.
Nous vous espérons nombreux à ces Journées qui sont toujours une
occasion de rencontre et d’échanges conviviaux entre les équipes.
L’équipe organisatrice de Tours
Catherine CLARKE
ATELIERS APNP
Lors des prochaines journées nationales, vous pourrez vous inscrire dès votre accueil sur le
site du congrès aux différents ateliers qui vous seront proposés:
1. Formation branchement machines DP-HD (sur une heure) et interventions théoriques
des centres de Strasbourg et Lyon (sur une heure): « La mesure en continue du volume sanguin au décours de la séance d’hémodialyse chez l’enfant » et « Technique
d’infusion et de drainage en DPCA avec un dynamomètre électronique ».
2. Rôle de l’AP, de l’AS et de l’éducatrice dans un centre d’hémodialyse (Tours-Angers);
3.
Surveillance de la FAV, précautions et conseils auprès des enfants et familles (Tours)
4. Questions éthiques dans la prise en charge d’enfants (étrangers, handicapés, troubles
comportementaux, etc.);
5. Atelier diététique: échanges de pratiques (L’enfant sous corticothérapie).
Nous espérons que vous serez nombreux à vous inscrire et que ces ateliers apporteront de fructueux échanges.
N ° 1 8 — N ov e m b r e 2 0 0 6
Programme Scientifique
Samedi 25 novembre 2006 :
17H30 Concert dans la Chapelle du CHU
réunion APNP-SNP
2006 : réunion SNP
TOURS - 2006
« Le syndrome néphrotique idiopathique »
14H30 Ouverture et présentation : H. NIVET
SOCIETÉ DE NÉPHROLOGIE
PÉDIATRIQUE (SNP)
Hôtel de l’Univers, 5 Bd Heurteloup (près de la Gare) - TOURS
14H30-17H
PHYSIOPATHOLOGIE
Morérateurs : Ph. LANG et H. NIVET
14H45-15H
Les souris transgéniques C-mip
développent un syndrome néphrotique similaire au SNI humain. D. SAHALI
15H-15H15 Un modèle de souris « humanisée »
pour l’étude du SNI. AL. SELLIER-LECLERC,
E. HADDAD
Vendredi 24 novembre
14H30-19H
15H15-15H30 Signalisation entre les cellules mononucléées et les podocytes dans le SNI. E.
GIRARDIN
et 1ère réunion conjointe :
FORMATION CONTINUE APNP
et SNP
Faculté de Médecine, 2 Bd Tonnellé - TOURS
Samedi 25 novembre
1ère session : 9H-13H
2ème session : 14H-17H30
15H30-15H45 Récidive de SNI : les leçons de la
transplantation. J. DANTAL
15H45-16H
L’approche uniciste de la physiopathologie du SNI est-elle possible ? G. DESCHENES
16H-16H30
Discussion – table ronde
1ère session : ABORDS VASCULAIRES – Modérateur : M. TSIMARATOS , B. PELLE
9H-9H20
Stratégie pour une vie d’insuffisant
rénal chronique - Dr J. PENGLOAN, Tours
9H20-9H35 L’approche écho-doppler - Dr J-Y.
BOSC, Montpellier
10H05-10H20 Evaluation des recommandations
pour la FAV (enquête multicentrique)
Equipe d’Angers.
10H20-10H45 Conclusion + discussion
3 session : 8h30-10h30
4ème session : 10h30-12h30
17H40-17H50 SN et lymphoprolifération EBV induite
traités par anti CD20 ; évolution avec un recul
de .. ans. E. ALLAIN-LAUNAY, G. ROUSSEYKESLER, G. DESCHENES, C. GUYOT, Nantes
et Paris.
17H50-18H
SN et Rituximab. C. LE CAMUS, A. DALLOCHIO, V. GUIGONIS, E.
KUHLEIN, F. TRIMOREAU, F. BOUISSOU (Toulouse et Limoges)
18H10-18H25 Faut-il harmoniser encore plus
les protocoles ? Relation avec les patients et les familles, l’information aux
familles, rôle de l’association ? P. NIAUDET
18H25-18H40 Présentation du Centre de Référence du SN : missions et relations
avec les cliniciens. D. SAHALI.
di 24
bre
18H40-19H
Discussion générale
Soirée libre
3ème session : SNP-APNP : 8H30-10H
Passage des adolescents du milieu pédiatrique vers le secteur adulte
Modérateur : H. NIVET et D. MARCELLI
Exposé introductif et résultats d’enquête
H. NIVET et équipe de Tours
Film sur le passage de l’adolescence à l’âge
adulte
Equipe de Marseille
Intérêts et risques d’Internet dans un service
d’Hémodialyse
Equipe de Montpellier
Discussion et commentaires avec le Pr D. MARCELLI
(Poitiers)
10H-10H30
Pause
10H45-11h15 Visite de l’exposition et pause
11H15-12H45 Mise au point diététique- - Modérateurs : JL. ANDRE – R. FAUCON
16H30 Pause
17H-19H
EPIDEMIOLOGIE, TRAITEMENT
ET PRISE EN CHARGE.
Modérateurs : P. COCHAT et J-C. DAVIN
17H25-17H40 La place des immunosuppresseurs
dans le traitement du SNI en novembre 2006.
C. LOIRAT
ère
Dimanche 26 novembre 2006
9H35-9H50 Approche « transonic » - Dr J. SAMPOL, Marseille
9H50-10H05 Radiologie interventionnelle pour la
fistule chez l’enfant. - Dr L. TURMEL,
Tours
- Diététique et IRC en pédiatrie : J-L. ANDRE
- Guide de prescription en néphrologie pédiatrique : D. FOLIO, diététicienne,
Paris, Necker
17H15-17H25 L’incidence du SNI de l’enfant augmente-t-elle ? E. MERIEAU
Dimanche 26 novembre
Vendrenovem-
8H
Accueil des participants
8H30 Ouverture des sessions
4ème session : SNP-APNP : 10H30-12H30
Collaboration entre professionnels
de santé en Néphrologie pédiatrique
Modérateur : F. BOUISSOU
Etats des lieux : résultats de l’enquête nationale APNP-SNP
10H30-10H45
- approche visuelle de l’apport potassique :
E. GRAFF, diététicienne, Nice
12h45-14H Repas
Céline DELORY, Christelle RUDZKY, Christelle ADER, Monique DECREMPS, François
BOUISSOU et l’équipe de Toulouse
10H45-11H
Expérience en dialyse adulte.
Dr Isabelle LANDRU, Lisieux
2ème session : dissociée APNP-SNP
Coopération entre professions de
santé et pratiques avancées.
11H-11H20
Ateliers APNP 14H-16H
Formation branchement machines DP-HP
Rôle de l’AP, de l’AS et de l’éducatrice dans un
service d’hémodialyse
Surveillance de la FAV, précautions et conseils
auprès des enfants et des familles
Question éthique dans la prise en charge d’enfants (étrangers, handicapés, troubles comportementaux, etc.)
Atelier diététique :échange de pratiques. L’enfant sous corticothérapie
Session SNP : communications libres et posters
16H
Visite de l’exposition et pause
16h30 Assemblée Générale
Liliana JOVIC, DRASS Ile de France
Maladies chroniques et qualité de
vie ; les enjeux de l’éducation à la santé
11H20-11H40
Carole CRETIN, DGS
11H40-12H15
Table ronde. Discussion générale.
Mot de clôture de la 1ère réunion
conjointe
Présentation des Journées Annuelles 2007
12H15-12H30
12H30
Buffet de clôture