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Le Printemps dans l’Assiette
Asperges (1/2 Kilo) aux 2 Sauces
19,00€
Supplément 2 jambons 7,00€
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Escalope de Foie d’Oie poêlée aux Asperges
Jus caramélisé au Gewurztraminer
31,00€
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Salade de Primeurs croquants et Asperges
Œuf poché-Tomme du Ried
27,00€
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Salade d’Asperges aux Légumes du Soleil
Sardines confites, Saumon Fumé, Gambas Marinées
29,00€
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Mesclun et Asperges
Ballotine de Volaille, Magret et Jambon Fumés, huiles de Noix
29.00
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Pavé de Bar rôti, Asperges, sauce vierge / 30.00€
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Fricassé de Gambas et Thon mi cuit, en persillade / 32.00€
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Steak de Veau aux Aromates, Risotto aux Asperges / 29,00€
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Carré d’Agneau snacké aux herbes, wok de légumes, finger de polenta / 26,00€
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Brochette de Volaille marinée, légumes du soleil à la plancha / 16,00€
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Salade de fruits frais et sorbet maison / 11,00€
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Nougat glacé, coulis aux fruits rouges / 14,00€
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Les fruits rouges façon Melba / 12,00€
3 rue de Gail, BP 64 - F-67212 Obernai Cedex
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