Prix de revient du grain.—En 1912 et en 1914 le Bureau des

202
PRODUCTION.
Prix de revient du grain.—En 1912 et en 1914 le Bureau
des Recensements et Statistiques a fait des enquêtes sur le piix de
revient du grain au Canada, et on a compilé des moyennes tirées des
rapports de plus de 1,000 correspondants du coût par acre pour la
culture du blé, de l'avoine, de l'orge, du lin et du maïs pour l'année
1911 et 1913. Le tableau 22 montre par acre par province le coût de
production par item, la valeur et le profit pour l'année 1913, et le tableau
23 donne le coût total par acre, la valeur du produit et le profit, par
provinces, pour l'année 1913 comparé à 1911. Comparés par provinces
les plus gros profits provenant de la culture du grain en 1913 ont été
apparemment réalisés dans la province de Québec; mais il faut noter
qu'on vend peu de grain en dehors de cette province, et la valeur des
céréales dépend beaucoup de l'industrie du lait, qui est une des principales raisons pour lesquelles on les cultive. En Nouvelle-Ecosse la
culture du grain n'est pas un des traits principaux, et le coût des engrais
chimiques, bien qu'il ait été chargé à la récolte du grain de l'année, a
sans doute un effet sur les récoltes suivantes, telles que les pommes
de terre et les navets, etc. Autre point à noter, c'est les petits profits
réalisés dans les provinces du Nord-Ouest, ce qui est apparemment dû
aux bas prix. Cette remarque s'applique spécialement à la Saskatchewan
où, en plus, dans le cas de la récolte de lin, on trouve une perte de
presque $1 par acre. En Colombie Britannique, où les rapports sont
élevés, le nombre d'acres affecté est petit, et les chiffres sont basés sur
un nombre plus petit de rapports que dans le cas des autres provinces.1
22.—Coût moyen de la production, valeur et profits par acre du Blé, de l'Avoine,
de l'Orge, du Lin et du Maïs à grain, au Canada et dans les Provinces, 1913.
Articles.
Canada—
Ensemencement
Récolte
Battage
Usure des instrument aratoires
Loyer
Total
Valeur des produits
Profit
Blé
d'automne.
Blé de
prin- Avoine.
temps.
Orge.
Lin.
Maïs
à
grain.
$ c.
$ c.
$ c.
$ c.
S c.
$ c.
3.77
1.66
.61
.72
1.57
2.05
3.34
1.63
.61
.53
1.42
2.36
3.17
1.16
.62
.56
1.47
2.55
3.10
1.18
.60
.53
1.41
2.34
3.20
.99
.50
.46
1.23
2.73
4.53
.78
1.27
2.95
2.71
3.22
.35
3.07
13.80
20.94
7.14
.37
2.64
12.90
17.15
4.25
.37
2.68
12.58
15.00
2.42
.37
2.63
12.16
16.00
3.84
.36
2.60
12.13
13.31
1.18
.46
3.10
19.02
30.27
11.25
'Des rapports complets des résultats de ces recherches ont été publiés dans
la Statistique Mensuelle, mars 1912 (Vol. 5, N ° 46, pp. 57-63), et en décembre
1914 (Vol. 7, N ° 76, pp. 315-323).