Plan alimentaire pour mincir de plaisir.

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Plan alimentaire pour mincir de plaisir.
Chronique publiée le 05/06/2014
Plan alimentaire pour mincir de plaisir.
Le matin votre corps a besoin d'énergie après le jeûne nocturne. Il produit à ce moment-là deux hormones, les
lipases et les protéases qui vont vous permettre d'utiliser les graisses consommées au petit déjeuner, quant à
l'insuline, celle-ci permettra de transformer les sucres lents (pain, céréales).c'est dans les heures suivants le lever
que le métabolisme du cholestérol atteint son maximum d'activité. C'est pour cela que le fromage est un aliment du
matin et qu'il est déconseillé le soir.
Le déjeuner sera copieux, il constitue le socle de la journée et l'énergie qu'il va fournir, sera utilisé par votre corps
tout au long de la journée.
A midi, c'est le moment où la sécrétion de protéases et d'amylase est à son apogée C'est donc le moment de mettre
au menu protéines et féculents.
Entre 16 et 17h, se produit la sécrétion maximale d'insuline. C'est aussi à ce moment de la journée que le corps subit
le contrecoup de la fatigue accumulée depuis le matin. Voilà pourquoi, une consommation de sucre arrive à point
pour donner un coup de fouet à l'organisme.
A l'heure du dîner, les secrétions digestives sont à leur plus bas. C'est pourquoi, le soir, les aliments sont moins bien
assimilés. De plus, notre activité baisse le soir. Conclusion, les aliments pris le soir sont facilement stockés sous
forme de graisse. Le menu idéal du dîner Salade composée sans féculents avec poisson ou légumes et poisson.
Ici le vieil adage « petit déjeuner de roi, déjeuner de prince et dîner de mendiant » prend toute sa valeur.
Plan alimentaire
Petit déjeuner :
Du pain, cracottes à base de farine de châtaigne, de sarrazin ou de quinoa, ou un bol de flocons d'avoine cuits.
Beurre ou purée d'oléagineux à tartiner (amandes, noix de cajou, sésame...)
Du fromage de chèvre ou de brebis, un oeuf à la coque, ou du jambon, du blanc de volaille ou du fromage blanc ou
yaourt de chèvre ou brebis.
Une boisson non sucrée chaude ou froide (thé, café, infusion, lait végétal)
Pas de fruits lors des repas.
Le petit déjeuner sera copieux et vous permettra de tenir jusqu'à l'heure du déjeuner.
Déjeuner :
Une petite portion de crudités
De la viande ou poisson ou fruits de mer
Féculents : pommes de terre ou pâtes ou céréales ou légumineuses (en quantité moyenne
Légumes
Pas de dessert. Vous pouvez terminer le repas par une infusion, un thé ou un café non sucré.
Le goûter 17h
Des fruits frais avec éventuellement un ou deux carrés de chocolat noir teneur en cacao 70 ou 90%
Si vous avez prévu une activité sportive en fin de journée vous pouvez ajouter une poignée d'oléagineux ou fruits
secs qui vous fourniront l'énergie nécessaire.
Le dîner :
Une salade composée ou des légumes
Idéalement du poisson, même avec une sauce, ou une viande maigre (volaille ou jambon).
Pas de féculents, donc pas de pain non plus à ce repas, pas de dessert.
Buvez suffisamment d'eau faiblement minéralisée au courant de la journée.
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naturopathe, vous propose Bilan de vitalité naturopathique; Réglage alimentaire personnalisé ; Gestion du stress ;
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