Recette Riz aux légumes

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Recette Riz aux légumes
Ingrédients :
500 gr de riz
1 kg de bettes
persil a volonté
2 oignons
2 cuillères à soupe de tomates concentré
1 pincée de curcuma
sel et poivre
1 verre d'huile d'olive
foie d'agneau
Préparation :
Néttoyer le riz.
Ajouter toutes le persil, les bettes, l'oignon et le foie coupé en dés, mélanger, ajouter le sel et
poivre curcuma et l'huile et le préparer dans un couscoussier à la vapeur environ 45 minutes.
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http://www.coujinti.com/detailrecette.php?choix=3&id=2318&retour=4&choixrecette=Tunisienne%20&typerecette=Plats
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