veille personnalisée association nationale pommes

VEILLE PERSONNALISÉE
ASSOCIATION NATIONALE POMMES POIRES
Bureau BUSINESS FRANCE Londres - Service Produits et Filière Alimentaire
Vendredi 13 Mai 2016
SOMMAIRE
INFORMATIONS GENERALES .....................................................................3
1. Etat du Marché UK ........................................................................................................ 4
1.1. Météo ............................................................................................................................... 4
1.2. Tendance du marché des fruits au 08.04.2016 ................................................................. 4
INFORMATIONS PERSONNALISEES ..........................................................5
2. Marchés de la pomme et de la poire ............................................................................ 6
2.1. Marché de gros au 08.04.2016 ......................................................................................... 6
2.2. Grande Distribution au 04.04.2016 .......................................... Erreur ! Signet non défini.
Toute reproduction, représentation, intégrale ou partielle, par quelque procédé que ce soit, sur quelque support que ce soit, papier ou électronique, effectuée sans
l’autorisation écrite expresse de Business France, est interdite et constitue un délit de contrefaçon sanctionné par l’article L.335-2 du code de la propriété intellectuelle.
La présente prestation est/sera délivrée au client dans le cadre des CGV de Business France.
Le client reconnaît en avoir pris connaissance et y souscrire sans réserve.
Business France © 2016
INFORMATIONS GENERALES
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1. ETAT DU MARCHE UK
1.1. Météo
Une vague de chaleur a traversé le pays en fin de semaine 18. Les températures sont montées jusqu’à 27°C à Londres. Une part
significative des britanniques a passé beaucoup de temps à l’extérieur (parcs, pubs avec terasses). Néanmoins, le mercure a très
nettement redescendu dès le début de la semaine 19, avec des températures comprises entre 15 et 24 ° C en diurne.
Taux de change : 1,26€ pour £1,00 au 10 mai 2016
1.2. Tendance du marché des fruits
Avec l’arrivée des beaux jours, l’attrait des britanniques pour les produits de saison se manifeste clairement d’après les
opérateurs. Pour preuve, l’évolution de l’assortiment sur les étals des grossistes et dans les rayons de la distribution moderne.
La catégorie des baies tire son épingle du jeu. Fraise en tête, myrtilles et framboises, sont toutes considérées comme des
produits de snacking bons, sains, et pratiques à consommer.
Pour l’instant, l’offre en fruits à noyau suscite moins d’intérêt. D’une part, la disponibilité de produits qualitatifs en Europe n’a
pas atteint son plein potentiel ; et d’autre part la catégorie est moins à la mode (allégations santé moins connues, fruits moins
adaptés au snacking selon les consommateurs à cause des noyaux, et absence de production locale sauf en prunes).
Les produits dits d’hiver tels que les pommes/poires, les agrumes et les bananes passent au second plan dans l’activité
promotionnelle des enseignes, tout en conservant une place non négligeable dans le panier des consommatrices
(référencement 12 mois sur 12 ; prix au kg inférieur aux produits de saison).
OFFRE FRANCAISE :
Produits d’origine française / Prix de vente stade de gros en pence au 08.05.2016
(Prix moyens pondérés sur les marchés de Belfast, Birmingham, Bristol, Glasgow, Liverpool, Manchester, New
Covent Garden, New Spitalfields, Western International)
Source : Fresh Produce Journal
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INFORMATIONS PERSONNALISEES
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2. MARCHES DE LA POMME ET DE LA POIRE
2.1. Marché de la pomme
L’éventail variétal disponible en pomme se resserre pour se focaliser sur les variétés incontournables. Les origines n’ont pas
évolué sur la quinzaine en ce qui concerne la pomme en particulier. En revanche, la France perd plusieurs références sur la
même période : disparition de la gala, de la red chief et de la red delicious en provenance de l’hexagone sur les marchés de gros
britanniques.
Provenances :
Hémisphère nord : France, Italie, Pays-Bas, Royaume-Uni, Chine, Autriche, Belgique, USA et Pologne
Hémisphère sud : Brésil, Chili, Nouvelle-Zélande et Afrique du Sud
Demande :
Pas de dynamisme, ce qui est habituel à cette période de l’année
Quelques courants d’affaire persistent car les fruits d’été sont disponibles en quantités limitées et par exemple pour
la fraise pas encore de qualité gustative optimale
Pommes / Prix de vente marché de gros en pence au 6.05.2016
(Prix moyens pondérés sur les marchés de Belfast, Birmingham, Glasgow, Liverpool, New Covent Garden, New Spitalfields)
Source : Fresh Produce Journal
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2.2. Marché de la poire
En poire, le marché continue d’être approvisionné essentiellement par la Belgique, les Pays-Bas, l’Afrique du Sud et le Chili. A
noter un relachement du cours en conférence sur la quinzaine, et une meilleure disponibilité des produits dans l’ensemble.
A noter un cours en baisse pour la Conférence (provenance Belgique et Pays-Bas).
Les produits issus d’Hémisphère Sud, Bon Rouge, Pakham’s Triumph et Forelle, conservent leur place sur le marché en raison
d’une demande pour des produits différenciants de certains clients des importateurs grossistes. Cette catégorie bénéficie
d’ailleurs de cours stables par rapport au mois d’avril.
Poires / Prix de vente marché de gros en pence au 6.05.2016
(Prix moyens pondérés sur les marchés de Belfast, Birmingham, Glasgow, Liverpool, New Covent Garden, New Spitalfields)
Source : Fresh Produce Journal
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CONTACTS
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Haymarket 28-29 / Haymarket House – SW1Y 4SP - Londres – Royaume-Uni
Tél. : +44 (0)207 024 3610 - Fax : +44 (0)207 024 3669
Courriel : [email protected]
Réalisé par Damien Fayolle
Revu par Frédérique Gardel
Référence dossier : 506 051
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