Les protéines végétales, vos nouvelles alliées minceur !

Les protéines végétales,
vos nouvelles
alliées minceur !
S
i les régimes protéinés connaissent un tel succès, c’est qu’ils ont
prouvé leur efficacité. Oui mais attention, une surconsommation de
viande peut générer des déséquilibres nutritionnels, les protéines
animales étant souvent associées à des graisses saturées.
De plus, ces dernières années, à cause des scandales alimentaires,
de la hausse des coûts et des préoccupations gouvernementales,
les viandes et les poissons voient leur cote baisser.
Si les protéines sont bien vos meilleures alliées, SOY et CÉRÉALPES
apportent la solution pour réussir un régime sain, en variant
les plaisirs. Le soja, les céréales et les légumineuses que
contiennent leurs gammes de produits sont d’excellentes
sources de protéines végétales qui peuvent être
consommées à volonté. Elles se déclinent à l’infini
pour vous offrir une savoureuse variété
tout au long de votre régime.
La Journée internationale sans viande se tient le 20 mars. Même si
vous n’êtes pas végétarien, c’est l’occasion de vous souvenir qu’une
alimentation plus riche en protéines végétales n’a que des avantages
pour la santé. Allez, ce jour-là, on remplace son steak !
Contact presse : SPREAD AGENCY – [email protected] – tél. : 01 47 64 60 67 – 06 84 74 28 00
Le créateur
de recettes végétales
Seitan en tranches
Originaire d’Asie, le Seitan a été
élaboré pour la première fois
en Chine il y a près de 2000 ans.
Le seitan est idéal dans une alimentation diététique
protéinée car il est pauvre en glucides, contient
seulement 1,5 % de matière grasse, et ses
protéines sont très digestes.
Le Seitan en tranches SOY est prêt à l’emploi : il
constitue la base d’un repas complet et équilibré.
Sa texture rappelle celle de la viande, avec une
teneur élevée en protéines (30 % en moyenne).
Il absorbe facilement les saveurs avec lesquelles il
est cuisiné et remplace parfaitement la viande dans
une multitude de recettes salées.
Le secret de sa recette… le gluten, protéine
contenue dans le blé, est pétri longuement dans
de l’eau, puis la pâte obtenue est cuite lentement
dans un bouillon aromatisé (sauce soja, gingembre,
herbes aromatiques…).
• Prix de vente conseillé : 2,00 g
• Disponibles seulement en magasins
Bio et diététiques
Le soja utilisé dans la fabrication des
produits SOY est bio, sans OGM et
100 % français !
Idées Recettes Minceur
Tomates farcies au Seitan
Ingrédients (pour 4 personnes) :
4 tranches de seitan,
8 champignons de Paris,
4 grosses tomates,
2 gousses d’ail,
1 oignon,
2 œufs,
Persil,
Sel, poivre.
Ôter le chapeau des tomates pour les évider.
Mixer la chair des tomates avec tous les autres
ingrédients. Saler, poivrer.
Remplir les tomates avec la chair et replacer
les chapeaux de tomates sur la farce.
Enfourner à 180 °C (Th).
Ces produits bénéficient du label Bio
Solidaire qui garantit un produit local
de qualité via un engagement de
proximité avec des agriculteurs
régionaux français.
Contact presse : SPREAD AGENCY – [email protected] – tél. : 01 47 64 60 67 – 06 84 74 28 00