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Conjoncture du tourisme | Bourgogne
L’avis des prestataires bourguignons
Octobre 2015
Ce qu’il faut retenir :
Une bonne saison :
73% des prestataires interrogés (contre 67%
l’année dernière) estiment fin octobre que leur
activité, depuis le début de la saison, a été plutôt
bonne ou très bonne ; 22 % l'évaluent mauvaise.
Les campings, les hébergements collectifs, les
chambres d’hôtes, les meublés, les offices de
tourisme et les sites culturels apparaissent les plus
satisfaits, suivis dans une moindre mesure des
hôtels, caves et réceptifs.
Par rapport à la saison dernière, 37% des
prestataires jugent la fréquentation touristique
stable ; 35% la considèrent en hausse.
La clientèle française est jugée plutôt stable voire
en hausse.
Les ponts du mois de mai suivis d’un bel été
auquel on ajoute la baisse du cours de l’euro et
les crises dans le Maghreb : autant de facteurs
qui ont favorisé l’Hexagone cette saison et la
Bourgogne n’est pas en reste. Le pouvoir
d’achat est toujours ressenti à la baisse mais,
cette année, la hausse de la fréquentation
semble combler le manque à gagner.
Dans les départements
Taux d’opinions positives (73% des professionnels
jugeant leur activité plutôt bonne voire très bonne)
La
clientèle
européenne
est
considérée
relativement stable. Les clientèles lointaines
(américaine, asiatique et australienne) sont toujours
jugées en hausse.
62% des professionnels considèrent la saison 2015
parmi les bonnes saisons de ces 5 dernières
années.
Parmi les activités pratiquées par leurs clients, sont
les plus cités le tourisme culturel, le tourisme
itinérant et le tourisme gastronomique.
BOURGOGNE
73%
YONNE
73%
COTE-D’OR
70%
NIEVRE
71%
SAONE-ET-LOIRE
75%
Du côté des statistiques…
Sur les 8 premiers mois de l’année 2015, les nuitées hôtelières ont
augmenté de 3,3% par rapport à la même période en 2014. On note
une très légère hausse de la clientèle française (+0,4%); en revanche,
les clientèles étrangères poursuivent la progression entamée ces
dernières années (+8,3%). Le taux d’occupation, globalement à 55%,
est stable par rapport à 2014.
Sur la même période, la fréquentation des gîtes de France en centrale
de réservation est en baisse de 1,3% (Français : -1,3% ; Etrangers :
-1,6%) par rapport à 2014. Leur taux d’occupation est de 44%, soit 2
points de plus qu’en 2014 (on constate néanmoins une diminution du
parc).
Source : INSEE – Ministère en charge du Tourisme avec le concours financier de
Bourgogne Tourisme / Centrales de réservation Gîtes de France
Tendances
Tendances
Bilan de l’activité touristique (depuis mai)
Campings (95% d’opinions positives), offices de
tourisme (75%), hébergements collectifs (95%),
chambres d’hôtes (76%), meublés (69%),
restaurants (69%), activités sportives (66%) et
sites culturels (67%)
Hôtels (64% d’opinions positives) et caves (62%)
Depuis le début de l'année,
l’activité est jugée par les professionnels :
Très bonne
Plutôt bonne
Plutôt mauvaise
Très mauvaise
11%
62%
22%
3%
Gîte d'étape communal de Lézinnes (89) :
2015 aura été une année exceptionnelle, une forte
augmentation due au Tour de Bourgogne à vélo,
que ce soit des Français, Hollandais, Belges et
Allemands. Une belle fidélisation de la clientèle,
de nouveaux clients qui recommandent le
camping. Des vacanciers qui séjournent pour 1 ou
2 semaines en famille avec des enfants.
Apothicairerie et Hospices du XVIIème
- Moutiers-Saint-Jean (21) :
Une recherche plus accrue de
patrimoine
ancien
religieux
dans
notre
région
a
été
constatée.
Evolution du chiffre d’affaires (par rapport à 2014)
Par rapport à l’année dernière,
le chiffre d’affaires est jugé par les professionnels :
En hausse
35%
Stable
37%
En baisse
Campings (48% d’opinions de hausse),
activités sportives (43%) et restaurants (42%)
Chambres d’hôtes (40% d’opinions de
stabilité), hébergements collectifs (45%), caves
(35%), offices de tourisme (50%) et réceptifs
(44%)
27%
Hôtels (42% d’opinions de baisse), meublés
(37%) et lieux de visite (41%)
La Table de Chapaize (71) :
Très bon début de saison
(avec
notamment mai et ses ponts...) L'été un
peu trop chaud pour les déjeuners ...
Beau mois de septembre malgré une
météo pas au top. Clientèle allemande
en retrait pour notre cas.
Château de Vault-de-Lugny (89) :
La hausse du dollar et du franc suisse est la principale
raison de la reprise de notre activité. Nous attendions
cela depuis de nombreuses années, nous espérons que
l'Euro va continuer à baisser afin de faire revenir la
clientèle étrangère.
Clientèles
Fréquentation française jugée par les professionnels :
Pour 48% des professionnels interrogés, la
clientèle française apparaît stable.
Principales régions émettrices enregistrées
chez les prestataires : Île de France,
Bourgogne et Rhône-Alpes
Fréquentation étrangère jugée par les professionnels :
En forte hausse
En hausse
Stable
En baisse
En forte baisse
5%
27%
37%
22%
3%
Fréquentation des clientèles européennes
Fréquentation des clientèles lointaines
1
2
1
2
3
3
4
5
Tendances
Maison des Vins de la Côte Chalonnaise - Chalon-surSaône (71) :
Eglise abbatiale de Pontigny (89) :
Notre
clientèle
étrangère
augmente, et de nouveaux pays
arrivent : Espagne, Italie et Japon.
Il y a un regain d'intérêt pour le
cistercien et notre abbatiale.
Malheureusement les Icaunais ne
sont pas au rendez-vous.
Château de La Marche (58) :
L'augmentation
de
la
fréquentation a été réalisée
essentiellement par des couples
de Parisiens sur les week-ends.
La saison 2015 par rapport aux saisons précédentes
La meilleure saison
14%
Plutôt dans les…
48%
Plutôt dans les…
La pire saison
20%
Tendances
Fréquentation et CA en baisse en juillet, dûe à
la canicule.
Campings, hébergements collectifs,
offices de tourisme, restaurants et
activités de loisirs.
9%
Hôtels, meublés, chambres d’hôtes,
caves, lieux de visite et réceptifs.
Camping à la ferme « Le Verger »
– Marcilly et Dracy (21) :
J’ai eu beaucoup de cyclistes
grâce à la veloroute du
canal, des jeunes couples
avec
ou
sans
enfant,
provenant de toutes les
régions de France. Le prix
attractif est une raison.
Château de Bazoches - Bazoches du
Morvan (58) :
.
La canicule de début juillet a été
très préjudiciable mais l'émission
de TV (de sa préparation communication comprise- à son
passage sur France 2) a permis de
rattraper le retard et de faire
mieux que l'année dernière.
Rendez-vous
en 2016 pour
les prochaines
enquêtes !
Légende
Opinions positives > à 65%
Opinions moyennes à bonnes
Opinions mauvaises
Opinions positives comprises entre 50 % et 65 %
Opinions moyennes à mauvaises
Opinions mauvaises > à 65 %
Méthode d’enquête
Ces informations sont issues de l’enquête de conjoncture sur la fréquentation touristique en Bourgogne conduite par
Bourgogne Tourisme, avec l’aide financière du Conseil régional de Bourgogne.
Cette enquête a pour objectif de fournir des tendances régionales sur le niveau de fréquentation et sur l’évolution par
rapport à la même période de l’année précédente. Elle fournit des tendances globales par activité, à partir du ressenti de
chaque professionnel. Les pourcentages indiqués concernant l’avis des professionnels et non pas leur niveau d’activité.
Les résultats présentés dans ce document sont issus d’une enquête en ligne réalisée entre le 19 au 26 octobre 2015. 680
prestataires touristiques ont répondu à cette enquête. Les réponses sont ensuite exploitées en tenant compte du poids
relatif de chaque établissement répondant.
En plus du sondage d’opinions sur le ressenti de l’activité, les professionnels peuvent également commenter la saison.
Pour en savoir plus
L’Observatoire Régional du Tourisme dispose de résultats plus détaillés (par activité, par département), ainsi qu’un nombre
important de commentaires de prestataires. Demandez-les !
www.bourgogne-tourisme-pro.com
Rubrique : je suis prestataire du territoire / « je veux connaître les chiffres-clés »
Merci !
Un grand merci aux nombreux prestataires du tourisme bourguignon pour leur
participation à cette enquête en ligne et pour leurs témoignages sur la saison !