Bon matin mon Lapin!
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Bon matin mon Lapin!
Bon matin mon Lapin! Samedi, dimanche et jours fériés de 9 h à 14 h Tous nos déjeuners incluent le choix de café filtre 100 % colombien (à volonté), le café allongé ou espresso (2e tasse gratuite) ou le thé. -Œufs selon votre humeur… avec jambon, bacon ou saucisses 1 œuf 9 2œufs 10 -Œuf poché, fromage 1608, fruits frais, 2 tranches de pain « Bio » et confiture maison, yogourt et crumble 1 œuf 13 2œufs 15 -Oeuf poché sur muffin anglais avec jambon ou lapin confit, julienne de légumes et pommes de terre grelot rôties. Jambon 1 œuf 13 2 œufs Lapin 1 œuf 15 2 œufs 15 17 -Omelette pommes, érable et fromage «Migneron» de Charlevoix 15 -Omelette Pronvençale aux tomates cerises, oignons verts, pesto et feta de chèvre 16 -Pain perdu fraises et mangues, crème d’érable et croquant d’avoine 16 -Pain perdu, foie gras au torchon fondant et raisin à la cannelle 22 -Crêpe farcie jambon, pommes, fromage «Migneron» et crème à l’érable 15 -Le Pique-assiette : Gravlax de truite, crème sûre à la coriandre, boudin noir, rillettes et pommes de terre, cheddar fort Perron, toast de pain rustique et œuf poché 19 À deux c’est mieux! Assiette à partager Œufs (2) pochés au sirop d’érable, jambon, saucisse et bacon, fromage « La Sauvagine »,rillettes de lapin maison et pommes de terre en cocotte, salade de fruits frais, crêpe, pain rustique et confiture maison 29 -Rillettes de lapin maison et pommes de terre en cocotte, œuf au choix 14 -Œufs frits au sirop d’érable, crêpe, jambon, saucisse et bacon, « beans sautées », pain rustique, confitures maison 16 -Brouillé au boudin noir, pommes à l’érable, sauce hollandaise et bacon 16 -Brouillé au lapin, confit d’oignons, sauce hollandaise et bacon 18 POUR VOUS METTRE EN APPÉTIT NOS PLATS Potage du jour 5 Salade de tomates cerises et croûtons de pain brioché Poutine de lapin, fromage en grains sauce deux moutardes 16 7 Croque Migneron au jambon, pesto de basilic et tomates cerises 16 Soupe à l’oignon gratinée Cheddar «Migneron» 8 10 Rillettes de lapin maison 10 Gravlax de truite saumonée, agrumes et coriandre 10 Salade de roquette, fraises et croûton de «fromage 1608» 21 Lapin sauce deux moutardes 24 Steak de contre-filet de bœuf sauce porto et balsamique 25 Assiette de fromages du Québec (1) 50 gr. ... 9 (3) 150 gr. ... 18 À DEUX C’EST MIEUX ASSIETTE À PARTAGER LA PLANCHE DE CHARCUTERIE (Entrée) Magret de canard fumé, rillettes de lapin maison, saucisson sec, foie gras de canard au torchon, confit d’oignons et confit de carottes, cornichons et olives 25 TOUT LAPIN TOUT CANARD Cuisse de lapin, cuisse de canard, rillettes de lapin maison, foie gras de canard au torchon, saucisse de canard, magret de canard fumé, confit d’oignons et confit de carottes, fromage la «Sauvagine», pain de levain aux noix, pain rustique, salade verte et cornichons. 64 À LA CARTE Crème à l’érable (60 ml ) 1.50 « Beans sautées » Haricots aux tomates et lardons 2.50 Crêpe, crème à l’érable 2.95 Saucisses de veau artisanales 2.95 Rillettes de lapin maison 3.95 Thé ou infusion 2,75 Café filtre 2,75 Café allongé ou espresso 2,95 Jus au choix; Orange, pomme, pamplemousse, ou canneberge Petit 2,95 Grand 3,75 Café au lait Tasse 3,55 Bol 4,25 Café moka Tasse 3,75 Bol 4,55 Chocolat chaud maison Tasse 4,25 Bol 5,25