Le bassin de Lacq mise sur les vins de jurançon

13 DEC 13
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Le bassin de Lacq mise
sur les vins de jurançon
VITICULTURE Plus de cent participants, élus, viticulteurs et acteurs touristiques étaient
réunis hier à la Communauté des communes de Lacq pour un colloque dédié au vin de jurançon
C
'est une première : un
colloque intitulé « Le vin
de jurançon, enjeu de
territoire » a réuni plus de
cent participants, élus locaux,
acteurs du tourisme et viticulteurs
hier à la Communauté des
communes de Lacq (CCL). « Nous
affirmons notre volonté de tirer
profit de tous les atouts d'un territoire qui ne se résume pas à la
chimie » a déclaré David Habib,
président de la CCL, maire sortant
de Mourenx, candidat à Pau, et
député de la 3e circonscription,
dont fait partie le canton de Jurançon.
Un observatoire
du jurançon
La CCL produit 64,16 % de
['AOC depuis 2011, date où elle a
fusionne avec Monein. Elle a donc
légitimité à vouloir fédérer les
acteurs de la filière pour une politique publique de soutien à l'appellation. «Lejuranconatoutàgagner
avec Lacq, qui sait gérer l'urgence
et a une histoire forte en terme
d'appui économique. Il ne faut
plus attendre pour construire un
développement local », appuie
Yves Salanave-Péhé, maire de
Monein et vice-président de la
CCL
Un observatoire du jurançon
est mis en place pour agresser l'état
des lieux et les enjeux de la filière.
Elle compte I 008 emplois dont
563 saisonniers. Elle produit
7,450 millions de bouteilles et
réalise un chiffre d'affaires de
30 millions d'euros. Sa surface
actuelle -1337 hectares (0,20 % du
vignoble français) — pourrait
s'étendre à 6754 hectares. « Trois
hectares créent un emploi stable »
indique Jean-Marc Grussaute de
la Route des vins. De 2006 à 2012,
la surface de l'AOC a augmente de
7,82 %. "Répartie sur quinze
communes situées dans quatre
communautés de communes, elle
forme un « patchwork territorial »
sans institution réfèrent e. Les élus,
en accord avec les viticulteurs
présents, créent une instance de
VIGNOBLES
8856068300505/GAW/OTO/2
Surface du vignoble du jurançon
Répartition en ha entre les communes en 2012
Communauté de Communes de Lacq
CC. Piémont
Oloronais
Communauté
Miey-du-Béarn
agglomération
de Pau
Quinze communes, situées dans quatre communautés des communes différentes, produisent du jurançon.
gouvernance pour le développe- ler. Aujourd'hui en tourisme, onne
ment des dix prochaines années. peut plus vendre son bout de
terrain ou sa commune : il faut
La Cave dè Can absente
vendre tout le jurançon ! » ChrisSeule ombre au tableau et non tian Laine, vice-président de la
des moindres : la Cave de Gan - Communauté d'agglomération de
51,68 % de la surface et 54,9 % de Pau Pyrénées (CAPP) résume le
la production de l'AOC—n'a pas sentiment général.
répondu à l'invitation de la CCL
Les élus sont décidés à travailler
« II faut arrêter la « guéguerre » unis, les vignerons aimeraient en
entre la Route des vins et la Cave faire autant Ainsi, la réintégration
de Gan. Si tout le territoire n'est pas du jurançon dans l'Interprofession
capable de se fédérer autour du des vins du Sud-ouest serait un
jurançon, on continuera à brico- plus pour la promotion, mais ne
, l'expert, l'avenir passe par le sec
En 2012, l'AOC représente 42 377 hectolitres de moelleux, et 12 584 hectolitres de sec. Selon les professionnels—Patrick Laillet de la cave Le chai à Pau,
Henri Ramonteu, propriétaire du domaine Cahaupé à Monein, Lionel Osmin,
fondateur de Lionel Osmin et Cie à Pau — l'avenir passe par le sec notamment
à l'export. « On peut faire du très bon sec », appuie Henri Ramonteu qui témoigne de marchés qu'il a obtenu au Japon. « Lin produit que le client ne connaît
pas estdiffidleàvendre»,souligne Alexandre Morel, responsable vinsàAuchanPau : l'organisation de dégustations en rayon serait un plus. Président du comité
départemental du tourisme, André Berdou annonce l'embauche d'une personne
dédiée au tourisme Œnologique. Une carte touristique de l'AOC verra le jour
à l'été 2014. Une signalétique du vignoble complet doit être organisée par les
diverses collectivités. Un plan touristique est élaboré pour les trois ans à venir.
peut se faire sans lacave de Gan.
« Les vignerons indépendants ne
peuvent pas rester les éternels
punis parce qu'un membre de
l'AOC bloque ! » s'enflamme Irène
Guilhendou, coprésidente de la
Route des vins.
« fl y a 30 ans, on gagnait plus
avec un hectare de maïs qu'avec
un hectare de vigne » souligne JeanLouis Valiani, vice-président de la
Communauté des communes du
piémont oloronais. « Le dynamisme
des indépendants a fait ses preuves,
mais l'idée commune doit tous
nous porter » Les viticulteurs soulèvent des questions : la difficulté
d'ouvrir le marché à l'export en
« zone blanche » - privé d'Internet — l'absence de signalétique
sur les autoroutes desservant Pau.
Mais pour Jean-Marc Grussaute,
« c'est un grand jour. Une analyse
énorme a été faite. »
Et David Habib de conclure pai
im ultime appel à l'unité : « Je n'ai
pas à choisir entre la Cave de Gan
et les indépendants. Notre économie a besoin des deux. »
MARE-PIERRE COURTOIS
Eléments de recherche : HENRI RAMONTEU : propriétaire du Domaine Cauhape, uniquement les vins, toutes citations