Caesar Salad
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Caesar Salad
Caesar Salad Salade Romaine (selon nombre de personnes) 1 œuf 3 cuillères à thé de jus de citron 1 cuillère à thé d'ail émincé ½ cuillère à thé de Worcestershire sauce 1 cuillère à thé de moutarde à l'ancienne 2 filets d'anchois (mashed) Huile 1/4 de tasse de parmesan fraichement râpé Sel Poivre Dans un bol moyen, fouettez ensemble l'œuf, le jus de citron, l'ail, la sauce Worcestershire, des flocons de poivron rouge, la moutarde et des anchois. Fouettez lentement dans les huiles pour émulsionner. Agitez dans le fromage et assaisonnez avec sel et poivre. Réfrigérez dans un conteneur couvert. Quand c’est prêt à utiliser, remuez de nouveau avant de servir.