La carte des vins - Hôtel Alpes et Lac

d’Alpes et Lac
La carte des vins
Vins blancs de Suisse
Neuchâtel
Provenance
Blanc de Neuchâtel, chasselas
La Maison Carrée, J.D Perrochet
L. P.. Burgat, Cave de Chambleau
Auvernier
Colombier
Pinot gris, Roger Sandoz, La Coudre
Neuchâtel
2011
45.-
Perdrix blanche, J.D Perrochet
Auvernier
2011
47.-
Chardonnay tradition, Jungo et Fellman
Cressier
2011
46.-
Chardonnays élevés en pièce ou barrique
pièce bourguignonne, J. Tatasciore
barrique, JC Kuntzer
barrique, Château d’Auvernier
Cressier
Saint-Blaise
Auvernier
2009
2011
2008
88.52.52.-
Flétri de la Maison Carrée à Auvernier, J.D Perrochet
Assemblage de chardonnay et pinot gris, la bouteille de 50 cl
2010
49.-
Mauler, Méthode champenoise, Tradition, brut
2009
52.-
Valais
Année
Bout.
Petite Arvine de Saillon, Cave Corbassière, vin sec
2009
52.-
Ardèche
Année
Bout.
Viognier, des Coteaux de l’Ardèche Château de la Selve
2012
46.-
2007
2007
64.123.-
2012
2010
46.62.-
2010
55.-
Année
Bout.
36.37.-
Vins blancs de France
Bourgogne
Bourgogne blanc, Coche Dury à Meursault
Meursault, Coche Dury à Meursault
Bordeaux, blancs secs
Entre-Deux-Mers, Château Les Arromans
Graves, Clos Floridène
Jurançon, vin moelleux
Clos de Thou, Cuvée Julie, Henry Lapouble-Laplace
Champagne
Ruffin et Fils à Etoges, Cuvée de Réserve brut
74.-
Oeil de Perdrix de Neuchâtel
Année
Jungo et Fellmann
Prieuré de Cormondrèche
E. de Montmollin
Roger Sandoz, La Coudre
Bout.
Bout. 5dl
30.-
46.46.45.-
Vins rouges de Neuchâtel
Année
Bout.
2011
2010
2012
2010
2011
2011
48.46.45.53.48.45.-
St. Blaise
Cressier
Auvernier
2009
2010
2010
53.53.58.-
Vielles Vignes
2010
72.-
Les Rissieux
2009
98.-
Métissage du Domaine de Chambleau à Colombier
Assemblage de garanoir, gamaret et pinot noir élevé en barrique
2011/12
53.-
Magie Noire du Prieuré de Cormondrèche
Assemblage de garanoir, gamaret et pinot noir élevé en barrique
2011
53.-
Année
Bout.
2009
2010
52.62.-
Bout. 5dl
Pinot noir de Neuchâtel, élevage traditionnel
L. P. Burgat, Cave de Chambleau
Domaine de l’Etat de Neuchâtel
Roger Sandoz, La Coudre
La Maison Carrée, J.D Perrochet
Jean Claude Kuntzer
Jungo et Fellmann, Sélection d’or
Colombier
Auvernier
Neuchâtel
Auvernier
St. Blaise
Cressier
37.-
Pinot Noir de Neuchâtel, élevage en barrique
Jean Claude Kuntzer
Les Cloux, Jungo et Fellmann
Le Lerin, La Maison Carrée, J.D. Perrochet
Un terroir rocailleux aux vignes de plus de 60 ans
38.-
Les pinots noirs de Jacques Tatasciore
Découvrez les nuances du terroir neuchâtelois
à travers les pinots noirs d’exception de
Jacques Tatasciore
Assemblage de Neuchâtel
Vins rouges du Valais
Syrah, famille Cheseaux
Merlot en barrique, Les Serpentines, G. Bess
Saillon
Les Rappes
38.-
Vin rosé de Provence
Domaine de la Turenne, issus de l’agriculture biologique
Cuvée Camille, grenache et cinsault
Année
Bout.
2012
42.-
2008
65.-
2005
2009
2009
85.49.63.-
2007
épuisé
2000
2003
56.62.-
2005
1998
68.110.-
Année
Bout.
1996
98.-
2005
2003
54.73.-
2005
68.-
2005
2005
68.78.-
2003
2004
64.69.-
Demi bout.
Vins rouges de France
Loire
Chinon, Coteau de Noiré Philippe Alliet
Côtes du Rhône
Cote Rotie ; J.F. et Carmen Garon
Lirac, Château La Genestière
Châteauneuf-du-Pape, Château Gigognan, vigne du Régent
27.-
Bandol
Lafran-Veyrolles, mouvrède (90%), grenache
Bourgogne
Côtes de Beaunes
Bourgogne rouge, Coche Dury à Meursault
Pommard, La Croix Blanche, Domaine Parent
Côtes de Nuits
Gevrey-Chambertin, Sylvie Esmonin
Nuits St. George, premier cru, Aux Boudots, Méo-Camuzet
Bordeaux
Demi bout.
St. Emilion
Château Canon La Gaffelière, premier grand cru classé
Haut Médoc
Château Citran, cru bourgeoisclassé
Château Sociando-Mallet, cru bourgeois
Moulis
Château Chasse Spleen
Margaux
Château Pouget, grand cru classé
Château Boyd-Cantenac
St. Estèphe
La Dame de Montrose, second vin Château Montrose
Château Haut –Marbuzet, cru bourgeois
39.-
Vins Rouges du Portugal
Douro
Carm, Reserva, Familla Robredo
2009
48.-
Vins d’Italie
Année
Bout.
2008
44.-
Moscato d’Asti, La Morandina, Castiglione Tinella
Vin blanc moelleux, finement effervescent
2012
45.-
Chionetti, Dogliani
Dolcetto, Briccolero
2009
52.-
Bric de Maschi, Le Vignedi Cà Nova
Barbera d’Alba superiore
2007
45.-
Conterno Fantino, Monforte d’Alba
Nebbiolo, Ginestrino
2008
53.-
Alessandria, Monforte d’Alba
Barolo, San Giovanni
2006
88.-
Elio Altare, La Morra
La Villa
2008
108.-
Silvio Grasso, La Morra
Barolo, Brico Luciani
2006
92.-
2008
2008
88.103.-
Sicile. Etna, Barbazzale
Vin rouge, Cottanera, Nerello Mascalese
Piémont
Pelissero
Babaresco, Tulin
Barbaresco,Vanotu