Beignets de Chou

Beignets de Chou-Fleur
Préparation
- Après avoir lavé le chou à grande eau, le
cuire à l'eau bouillante selon sa grosseur,
environ 20 minutes.
- Préparer votre pâte à beignets avec la levure
et y ajouter l'ail et le persil bâché.
- Découper votre chou en petits bouquets que
vous mélangerez à la pâte.
- Dans de l'huile bouillante, faites frire et dorer
de tous les côtés chaque petit bouquet enrobé
de pâte.
- Servir chaud ou froid, saupoudré d'un peu de
persil haché.
Ingrédients
- 1chou-fleur,
- 1 pâte à beignets (avec levure),
- 1 gousse d'ail,
- 2 cuillerées à soupe de persil haché,
- sel,
- poivre.