Les entrée - Moulin de Mertzen

Les Entrées
Potage aux légumes frais
3,90 €
Assiette de crudités maison
6,60 €
Tarte à l'oignon à l'Alsacienne, salade mêlée
8,90 €
Salade mixte au foie gras poêlé chaud
12,00 €
Assiette Nordique ( Crudité, Terrine de poisson,
saumon fumé "Maison des gourmets", crevettes )
9,50 €
Salade du Moulin ( salade, foies de volaille flambés)
8,00 €
Salade vigneronne ( Comté, jambon "Maison des gourmets")
9,00 €
Assiette Paysanne ( charcuterie, crudités )
9,70 €
Assiette de jambon cru et ses crudités
9,30 €
Terrine de canard maison aux girolles et ses crudités
8,30 €
Assiette de saumon fumé "Maison des gourmets" et ses toasts
13,20 €
Assiette de foie gras de canard et ses toasts
14,90 €
Feuilleté d'escargots au Riesling
11,20 €
Croûte forestière aux morilles
11,50 €
Production ferme Altenbach, Suarce
Croûte en pâte feuilletée Jean Stalaver
Les six escargots à la bourguignonne
Tête de veau sauce tartare et ses crudités (portion entrée)
" Fait Maison "
Les plats "Fait Maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Décret n°2014-797 du 11 juillet 2014 relatif à la mention "Fait Maison"
dans les établissements de restauration commerciale ou de vente à emportés de plat préparer
Prix nets - Service compris
7,80 €
11,00 €