Cauchemar en cuisine 27 avril 2015

Communiqué de presse
Nanterre, le 27 avril 2015
Inédit : Après Cauchemar en cuisine à Nantes,
M6 propose un nouvel épisode de Cauchemar en cuisine à
La Ciotat, dans un restaurant en bord de mer
METRO Cash & Carry France, partenaire de cette émission à succès,
poursuit son engagement afin d’aider les restaurateurs indépendants à
réinventer leurs commerces
Souhaitant soutenir les restaurateurs indépendants, l’enseigne est le partenaire privilégié
de l’émission « Cauchemar en Cuisine » dont le prochain épisode, tourné dans les Bouchesdu-Rhône, sera diffusé sur M6 ce soir à 20h50. Nouvelle décoration, nouvelle cuisine et
nouvelles procédures, le chef étoilé, Philippe Etchebest, entouré d’experts METRO, viendra
en aide à ces restaurateurs en difficulté pour donner un nouveau souffle à l’enseigne. Un
format sur-mesure pour METRO qui attache une grande importance à accompagner les
restaurateurs indépendants dans leur activité et leur quotidien.
METRO Cash & Carry France soutient les restaurateurs en difficulté
Depuis plusieurs années, les commerçants indépendants doivent faire face à de nouveaux enjeux
comme la désertification des centres villes, la croissance de la grande distribution ou les pénuries
de personnel. Pour faire face à ces évolutions, ils doivent le plus souvent repenser leur activité. Ce
constat a mené M6 à adapter en France la célèbre émission présentée par Gordon Ramsay.
Philippe Etchebest, chef 2 étoiles et Meilleur Ouvrier de France, et METRO Cash & Carry France,
soutiennent donc les restaurateurs en difficulté en leur prodiguant des conseils sur leur concept,
leur carte, leurs produits, l’agencement du restaurant, la qualité de service ou encore le
management et l’organisation en cuisine. Pour mener à bien sa mission, ce Chef s’entoure d’experts
METRO en réinvention de commerces : Franck Rivet et Veronique Bernardin.
L’enseigne s’investit dans le programme en :
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Fournissant un rapport d’expertise complet sur les restaurants choisis pour le programme
(situation financière, culinaire, management, clientèle, étude de la concurrence, concept et
décoration, hygiène et sécurité, ...) ;
Choisissant une équipe d’experts internes en réimplantation de commerce qui aide le chef
dans ses préconisations ;
Fournissant des produits d’équipement nécessaires aux commerces réimplantés (mobilier,
matériel professionnel, ...).
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METRO Cash & Carry France, un expert de la réimplantation de commerces
Pour aider les commerçants indépendants (épiciers, bars et restaurateurs) à développer leur activité,
à renforcer leur compétitivité et à fidéliser leur clientèle, METRO Cash & Carry France propose un
service de réimplantation spécialement dédié pour les aider à repenser leur commerce. Depuis 2011,
METRO a lancé son Bureau d’études CHR. Les équipes conçoivent et aident les clients à équiper leur
cuisine et aménager leur salle à l'aide de plans personnalisés normés, selon leurs attentes et besoins.
METRO Cash & Carry France exploite à ce jour 93 entrepôts en libre-service, répartis sur l’ensemble du territoire
national. Avec 45 000 références, la société propose une offre globale alliant l’approvisionnement en produits
alimentaires et leurs compléments en équipements, consommables professionnels et bureautique. Dans le cadre
de son engagement quotidien pour soutenir le commerce indépendant l’enseigne développe des services
innovants tels que la préparation de commande sur Internet, METRO Livre et METRO Formation.
Elle emploie en France près de 9 500 personnes et sert plus d’un million de clients,
dont 400 000 dans les métiers de bouche.
Elle a réalisé un CA en 2014 de 4 milliards d’euros HT.
CONTACTS PRESSE
METRO Cash & Carry France
Elisabeth Blandin
Directrice Communication Corporate
01 47 86 77 07
[email protected]
Isabelle Baahmed
Chargée de Communication
01 47 86 64 75
[email protected]
ELAN EDELMAN pour METRO Cash & Carry
Marion Quédreux
01 40 89 96 67
[email protected]
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